冷萃咖啡浸泡时间

1、把咖啡颗粒倒入容器，再倒入室温水。注意，每杯水要使用约30g咖啡豆，这个比例一定要严格遵循。如果你的容器里能装下6杯水，就在容器中倒入180g咖啡豆。

2、把容器盖好，放在料理台上。让咖啡浸泡12到24小时。根据你对冷萃咖啡浓度的偏好，决定具体浸泡的时间。

3、过滤咖啡。过滤的方法有好几种。有一种简单的方法是在水壶口放上一个金属网勺，网勺里铺上一张纱布或大号的咖啡滤纸。接着把浸泡过的咖啡颗粒倒入网勺。过滤的目的是把所有的咖啡颗粒都拦截在过滤纸上，只留下香醇顺滑的咖啡。

4、将咖啡冷却后享用。在加入冰块、牛奶、奶油或甜味剂后，一杯不经稀释的冷萃咖啡就完成了。

冷萃咖啡怎么冲

可以这样喝：

美式咖啡：直接用凉水冲泡冷萃咖啡啦。这样能还原咖啡原始的风味，而且0糖0脂肪，不担心发胖。用桂花风味闪冲咖啡来做美式咖啡，可以闻到淡淡的桂花清香，入口之后苦味酸味都不会过重，细品会有茶香，喝完有回甘。

气泡咖啡：过程也超简单，只要注意要先放咖啡，再把苏打水倒入，引起泡沫来就完成了，气泡咖啡喝下去额外清爽醒神，有快乐肥宅水的气泡感，而且也能尝到咖啡的原始饱满风味。

冷萃咖啡浸泡时间多久

一般来说冷萃咖啡的正确冲泡方式是水温的把握

如果你喜欢咖啡的甜味，试着在制作冷萃的开头使用较高的水温，先用热水预浸带出甜感再加冷水浸泡，或是先加一半水量的热水冲泡再加入一半冷水。但如果你想要酸质较多的冷萃，可以在制作过程都用冷水并直接将咖啡放到冰箱进行萃取。

冷萃咖啡泡久了会怎样

把挂耳滤纸像冲热咖啡一样搭在杯子上，倒入玻璃瓶中的咖啡液进行过滤。或者用手冲滤杯滤纸过滤。根据喜好加糖、加奶或者冰块，建议先尝原汁原味的，美妙瞬间即刻开启！

冷泡咖啡是将咖啡粉和冰水按照一定比例混合之后进行缓慢萃取产生的。无需咖啡机，也无需任何的冲泡技术，完全靠冰水和时间来进行咖啡的萃取。

冷萃咖啡泡几个小时

最多24小时。

早在之前，前街咖啡就以冷泡咖啡的时长对其风味会产生怎样的影响做过试验。在选用同样的咖啡豆、同样的研磨度、同样的粉水比例的情况下，将萃取时长设定为【4小时】、【8小时】、【12小时】和【24小时】，得出的结论如下：

【4小时】的整体口感比较薄，香气充足，但经过过滤咖啡渣装瓶冷藏发酵后，香气被削弱许多，萃取率是四组中最低的，萃取出的风味并不完整。

【8小时】风味比较清新且干净，萃取出的风味比【4小时】组的要多一些，但由于萃取时间较短，风味的层次感不丰富，整体感一般。

【12小时】风味的层次感丰富，复杂度比前两组要高，咖啡豆中的一些惰性的分子能少量萃取到咖啡液中。

【24小时】风味最为复杂且浓郁，因浸泡时间长，咖啡豆中的成分被充分萃取出来，水的饱和度也是四组中最高的。