咖啡怎么容易萃取(咖啡萃取技巧)

咖啡萃取技巧

意式浓缩咖啡的做法，单份浓缩是用7g的咖啡粉，25秒左右萃取出1oz的浓缩咖啡；2份浓缩用的是14g的咖啡粉，25秒左右萃取出2oz的浓缩咖啡。但当想萃取2倍浓缩咖啡的时候通常会使用18~20g的咖啡粉，25秒左右萃取出两倍重量的浓缩咖啡，也就是大约40g的浓缩咖啡。

用冷水做的咖啡都可以叫冷萃咖啡，但是冰美式是热萃咖啡

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