肯尼亚咖啡是怎么来的(肯尼亚咖啡产区特点)

肯尼亚咖啡产区特点

哥伦比亚，拉省的圣奥古斯汀产区，美景庄园

危地马拉，安提瓜产区Puerta Verde 庄园

洪都拉斯，La Paz 产区，La lsabela庄园

肯尼亚，Nyeri 产区，Gichathaini 庄园

秘鲁，得分89.2,Puno 产区，Tunk 庄园

巴拿马，Boquete 产区，翡翠庄园

夏威夷，咖雾产区，The Rising Sun 庄园

萨尔瓦多，Apaneca 产区，El Recuerdo 庄园

尼加拉瓜，Nueva Segovia 产区，Un Regalode Dios庄园

肯尼亚咖啡口感

一般咖啡豆的烘焙度到达中深烘及以上，水果酸调以及花果香气之类的小颗粒风味分子，会经由焦糖化反应转变成大颗粒风味分子例如坚果、巧克力类，搭配稍浓郁的粉水比例，较容易冲出醇厚度。

甜度明显的豆子：哥伦比亚咖啡、蓝山咖啡、摩卡咖啡、危地马拉咖啡、墨西哥咖啡、肯尼亚咖啡、巴西桑多士咖啡。

醇厚度高的豆子：哥伦比亚咖啡、摩卡咖啡、蓝山咖啡、危地马拉咖啡、哥斯达黎加咖啡。

肯尼亚咖啡品鉴

是肯尼亚的牌子。

DORMANS(伯曼庄园)于1950年成立，是肯尼亚最大的咖啡生产商之一。

DORMANS提供国际最高级别的肯尼亚特种精致咖啡（Specialty Coffee)，100%单一产区阿拉比卡咖啡豆，真正的美食家臻品咖啡 (Gourmet Coffee)。

肯尼亚咖啡在国际上享有盛誉，因品质绝佳被称为非洲咖啡之王。

伯曼庄园采用内罗毕山脉指定小户种植园咖啡豆，高原纯净气候，天然有机生长，全部手工采摘和天然晾晒，并严格按节气变化和山地高度分类收集。

伯曼庄园的鉴定师每周要品尝大约1500杯咖啡，只有最好的咖啡豆才会挑选出来进行调配和烘焙，精心制作成特级咖啡产品供消费者享用。

伯曼庄园的产品具有肯尼亚咖啡的所有优秀特性，能够充分展示肯尼亚咖啡闻名全球的卓越品质。

肯尼亚咖啡产区特点是

1、手工编织品

在众多的非洲艺术品中，尤以木雕、石雕、手工编制品,蜡染纺织品及各类绘画最为突出。

2、东非木雕

东非木雕艺术既是部落文化的精髓，又是传承文明的载体。用乌木（黑檀木）雕刻的精良作品，既有青铜般的尊贵气质，又有玉石般的珠宝光泽。

3、咖啡

肯尼亚的咖啡豆属于阿拉比卡种，咖啡因比较低，酸度适中，特别适合做冰咖啡，是世界上最好的咖啡之一，每年都大量出口到非常注重品质的德国、法国和日本。

4、红茶

1903年英国人凯纳（Caine）将茶树引进肯尼亚，在之后不到100年的时间里，肯尼亚发展成为世界第4大产茶国，年产量达到30万吨，占全世界茶叶产量的十分之一。此外，肯尼亚还是世界上最大的红茶出口国，肯2006年的茶叶出口为其带来了7亿多美元的外汇收入。

5、宝石

去肯尼亚的话，可以看到坦桑蓝和其他宝石，猫眼石价格很便宜。

肯尼亚咖啡竞争力强的原因

肯尼亚不是发达国家，但是是撒哈拉以南非洲经济基础较好的国家之一，实行以私营经济为主、多种经济形式并存的混合经济体制，私营经济占整体经济的70%，农业、服务业和工业是国民经济三大支柱，茶叶、咖啡和花卉是农业三大创汇项目，旅游业较发达，为主要创汇行业之一，工业在东非地区相对发达，日用品基本自给。

肯尼亚咖啡产区特点是什么