拿铁冰咖啡的制作方法

用料：咖啡粉 16克

冰牛奶 160克

萃取时间 20s

萃取液重 20～25g左右

杯型 200毫升

做法：1.准备好所有食材，先磨好的咖啡粉，装入粉碗压平

2.称重好冰箱冷藏过的纯牛奶备用，做咖啡的纯牛奶，蛋白质含量一定要达到3.3%以上最好

3.装好手柄，开始萃取咖啡液，萃取的时间控制在20s左右，液体重量20～25克之间都可以

4.接下来开始打奶，奶泡要比拿铁细腻点，流动性更好，所以打奶前期基本不太需要进气，温度控制到稍烫比拿铁略微低一些即可。

冰拿铁咖啡配方

冰拿铁和热拿铁的浓度都是差不多的，只是这两种拿铁他们所添加的水是不一样的一个添加的，是冷水一个添加的是热水，他们的浓度都是差不多的，而且味道也是一样的。

我的咖啡冰拿铁咖啡配方

是的。

咖啡加牛奶是拿铁。拿铁是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，需要按照咖啡、牛奶、奶泡以1：2：1的比例冲泡。拿铁咖啡是意大利咖啡形式的另一种变化。

拿铁咖啡的种类比较多，一般是将三分之一的意式浓缩咖啡中加三分之二的蒸鲜奶，混合而成。

在拿铁中加入冷牛奶泡、果糖和焦糖可形成为美式拿铁、冰拿铁和焦糖拿铁。

拿铁咖啡是诸多意大利式拿铁咖啡中的一种。

冰拿铁 制作

热咖啡120cc 鲜奶适量约250cc

鲜奶加热至约80度c倒入杯中约120cc，剩馀的鲜奶冷却至约50度c 使用奶泡壶打成奶泡，将奶泡到入杯中约120cc，缓缓加入煮好的热咖啡，底层是热鲜奶其次是热咖啡再者就是热的奶泡，三者比例约各1/3

当作基底再加上冰鲜奶打成的热奶泡直接拉花行成一杯美丽的图案。

拿铁冰咖啡的制作方法窍门

1、拿铁咖啡做法准备材料：单份浓缩咖1勺，牛奶30ml。新鲜研磨咖啡粉19-20克。

2、拿铁是一种非常常见且著名的咖啡，它的做法也比较简单，如果我们非常喜欢饮用拿铁咖啡的话是可以自己在家里准备材料并制作的。

3、制作拿铁咖啡需要先将咖啡豆研磨成粉，然后对它进行加工并制出浓缩咖啡，再准备好适量的牛奶并将它放在咖啡机的蒸汽喷嘴下加工成牛奶、奶泡的混合体。

4、接着把牛奶和奶泡充分的摇晃均匀，使得它们可以更好的融合在一起，最后把牛奶、奶泡倒入之前制好的浓缩咖啡里并进行拉花即可。

冰拿铁咖啡配方 mycafe

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。往大类分,拿铁可以分加奶沫或不加奶沫两种。意大利人喜欢在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的：底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。　　冰拿铁咖啡利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。　　按热鲜奶，浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒，是为了制造分层效果，一般来说，以浓缩咖啡为底。再倒入热鲜奶、奶泡制作比较容易，可利用汤匙辅助倒入。　　拿铁咖啡可加入各种加味果露，以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步骤加入原料即可。　　如果加入焦糖酱15毫升，就成为焦糖拿铁咖啡（Caramel Cafe Latte)

拿铁冰咖啡的做法

很多，花式里面有卡布、拿铁、摩卡奇诺。

卡布要比拿铁奶泡多。魔卡奇诺是在卡布的基础上杯底加巧克力酱或者是上面加

还有冰咖啡、单品、风味特调。