如何调拿铁咖啡

1、拿铁咖啡做法准备材料：单份浓缩咖1勺，牛奶30ml。新鲜研磨咖啡粉19-20克。

2、拿铁是一种非常常见且著名的咖啡，它的做法也比较简单，如果我们非常喜欢饮用拿铁咖啡的话是可以自己在家里准备材料并制作的。

3、制作拿铁咖啡需要先将咖啡豆研磨成粉，然后对它进行加工并制出浓缩咖啡，再准备好适量的牛奶并将它放在咖啡机的蒸汽喷嘴下加工成牛奶、奶泡的混合体。

4、接着把牛奶和奶泡充分的摇晃均匀，使得它们可以更好的融合在一起，最后把牛奶、奶泡倒入之前制好的浓缩咖啡里并进行拉花即可。

拿铁咖啡的调配比例图

主料：咖啡豆40g

辅料：纯净水适量、方糖适量、牛奶适量

自制拿铁咖啡的做法

1取适量咖啡豆，放入研磨机中磨成咖啡粉。

2咖啡机加入纯净水。

3磨好的咖啡粉放入盒内，装好咖啡机。

4咖啡机通电，开始滴漏咖啡原液。

5取一块方糖放在杯子里。

6牛奶加热以后打成泡沫。

7将煮好的咖啡倒入杯中。

8慢慢倒入牛奶泡沫，一杯拿铁就做好了。

拿铁咖啡怎么调

玛奇朵:

1/4咖啡1/4奶泡康宝蓝:1/4咖啡1/4奶油爱儿兰:

2/3咖啡少于1/3Iirshwhisky少量奶油美式咖啡：1／3咖啡2／3水摩卡：1／5糖浆（少于）1／5牛奶1／5咖啡1／5奶泡1／5发泡奶油（各项较1／5多）

拿铁怎么调配

咖啡器并不是调制美味咖啡的唯一因素。“制作咖啡的四项基本原则”——适当的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品质和咖啡粉的新鲜程度比咖啡调制器更重要。如果具有调制咖啡的粗浅知识，就可以利用咖啡壶和浓缩意式咖啡机来调制美味咖啡。

1、适当的咖啡粉比例

掌握好咖啡粉和水的比例，这是调制美味咖啡过程中最重要的步骤。为了调制出效果最好的咖啡，应该用180毫升水与10克咖啡粉进行搭配。如果觉得用这种方式调制出来的咖啡饮品的味道太浓，可以再往里加点热水。

2、咖啡的研磨程度

研磨粒度影响着颗粒的表面积，进而影响提取率。粗磨的咖啡豆与等量细磨的咖啡豆相比，表面积更小，使得水分更难进行渗透或提取咖啡固体。均匀的研磨粒度意味咖啡中油与酸的提取率相当，从而不会出现未被充分萃取的大颗粒或是萃取过度的小颗粒。

3、水

一杯咖啡中，98%的成分都是水，所以用来调制咖啡的水必须清洁、新鲜、不含杂质。最好将水加热到90℃到96℃，这种温度的热水可以萃取咖啡所有的风味。温度不够的水不可用。

4、咖啡粉的新鲜程度

咖啡是一种讲究新鲜度的饮品，它的敌人是氧气、光、热和潮湿。为了保证咖啡的新鲜度，应在常温下将咖啡放置于避光、密封的容器里保存。可以用这种方式保存咖啡长达一个星期之久。为了获得最好的效果，磨好的咖啡粉应该立即使用。

如何调拿铁咖啡的浓度

1任何咖啡豆都可以。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。

其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来当成长途旅行的体力补充剂，一直到约公元 1,000 年，绿色的咖啡豆，才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。又过了三个世纪，阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆，由于古兰经中严禁喝酒，使得阿拉伯人消费大量的咖啡，因而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个很大的因素。

在星巴克里买BLOD级的豆子或者X-BLOD的，但个人建议BLOD就足够了，他们都属于拼读不属于单品豆。关于这个烘培深度和豆子品种问题你跟星巴克的员工一说他们就会跟你解释的比较详细的，他们有过一定的培训。

个人认为BLOD系列里派克市场，佛罗那都可以，前者偏酸，后者适中。你买了后可以要他们帮你在店里磨成粉，但一定要跟他们说清楚你是要拿回家做ESP的，不然粉磨粗了机器萃取出的ESP质量就不高。

不同的器具对咖啡豆的研磨刻度要求不一样，比如说虹吸壶大概就是2～2.5的刻度，MOCHA就是1～1.5。刻度问题就不再赘述，跟星巴克的伙伴说清楚粉是用来做什么样的咖啡的。

他们自然就会跟你磨成什么程度的，但一定要说清楚。个人建议自己回家磨，毕竟现磨现煮的新鲜。

LATTE属于意式花式咖啡，也就是说是在意式浓缩（英文读为Espresso简称ESP）上玩出来的花式咖啡，其制作重点是在牛奶咖啡配比和拉花上，我们也可以称呼为LATTE ART。比例也应该是1：2：1的主思路。

再就是，制作LATTE是必须要咖啡机完成的，而且最好是质量好的意式半自动或者全自动咖啡。因为需要足够的水温和足够的压力来对豆子进行萃取出一杯好质量的ESP。

质量差的机器水温和压力不够，萃取出来的ESP浓度和咖啡油脂就不够，奶泡拉上去自然效果就不好。

如何调拿铁咖啡的味道

深烘好

拿铁应该选择深度烘培。深度烘焙的咖啡，味道较苦较浓，适合做浓缩咖啡，再在此基础上用来调制成各种花样咖啡，如拿铁、卡布奇诺、摩卡等。而中度烘焙的咖啡，口感更均衡，适合用来制作单品咖啡，如煮咖啡等。

怎么调拿铁

制作步骤：

1. 将两包檬小七椰子粉用温水冲开，椰奶的浓郁程度可以按照自己喜好的口味调整。

2. 黑咖啡适当比例冲调好，如果使用咖啡液的就更方便啦，直接倒出来备用即可。

3. 拿出冰好的冰球倒入杯中7分满的位置，紧接着倒入椰奶。

4. 最后的关键一步！将咖啡液用勺子引流轻倒入杯中，不要一股脑全部倒进去！否则拿铁的美貌就会减分哦！