买咖啡机有用吗

这个型号是带增压泵的意式蒸汽咖啡机，标称值能到20bar。

如果这个压力偏差不大的话，应该算是家用里面的专业机了，理论上可以轻松出油。

可以买咖啡机

买320咖啡机。因为320咖啡机采用了最新一代的设计语言。结构规格更加轻盈精准。更加具有立体感，低调沉稳的同时又不失优雅时尚，具备基础功能设置特性。

买咖啡机的好处

咖啡机对能否酿制出香浓美味的咖啡起着决定性的作用，市场上咖啡机的品牌很多很多，同一类型的咖啡机其不同的品牌功能其实也是大同小异的，就像手机一样，品质优略，功能强弱而言。一般来说，咖啡机可以分为全自动咖啡机和半自动咖啡机。

咖啡机分类：

全自动咖啡机、半自动咖啡机、经典的滴漏式咖啡机、高压蒸汽咖啡机！

1、滴漏式咖啡机：其实这种咖啡机就是一个水壶，下面把水壶的水烧开后，在把水倒入到放在水壶上方装好咖啡豆粉的滤网里，让热水冲击咖啡豆粉释放出咖啡的香浓物质，而咖啡粉在释放后被挡在了滤网里，香浓的咖啡则滴入到了刚才烧水的壶里。这类咖啡机的好处是一次可以冲泡10多杯的分量，满足一个公司或者一大家人的需求，最重要的是他的价格通常在300rmb左右，是大家都能消费的起的产品。它的劣势在于冲泡时间需要等几分钟，而且口感只是略比速溶咖啡香浓一些。

2、专业的胶囊咖啡机：目前这类机器在国内还不是很流行不过，相信在不久的将来随着咖啡文化的盛行一定能异军突起。这类咖啡机的工作原理是将各种预先调配好的咖啡胶囊放入咖啡机内，让90度左右的热水和10bar左右的蒸气压贯穿刺破了的胶囊，在压力的作用下，咖啡里的香浓物质能在短时间内，高效率的被萃取，从而得到了完美口感的咖啡，冲泡完后，咖啡上有一层香浓的奶状ARABICA泡沫，口感绝佳。此类机器的缺陷就是目前国内暂时还没有原装的咖啡胶囊，需要网购或者去大商场寻找。目前最有代表性的品牌是雀巢的Nesspresso，还有Dolice

Gusto，两者的区别是前者只能冲泡咖啡，需要自己调配拿铁，卡布奇诺，等咖啡，后者为客户提供已经商业调配好的拿铁，卡布奇诺，和热巧克力等胶囊，但是味道上始终比自己调配的差些。

3低压力胶囊咖啡机：

和专业的胶囊咖啡机不太一样，这类机器，虽然工作原理和专业胶囊咖啡机一样，只是他们的压力指数只有4个帕左右，所以口感根据很多咖啡客的评论要比专业咖啡胶囊机差，但是在价格上却比专业胶囊咖啡机要便宜一半左右，目前比较有代表性的品牌有

飞利浦的senseo，和雀巢的dassimo.

4、意大利式专业咖啡机：

想说，如果您经济能力允许，又是咖啡狂人，那么这样一台咖啡机一定能满足您的需要，此类咖啡机和胶囊式咖啡机工作原理一样，只是通常能提供更强大的压力，这里想说的是，咖啡机的压力越大，香味越浓，通常19帕这个压力还有一个好的咖啡机品牌就意味着完美的咖啡！

这里再详细补充一下这类咖啡机的运作模式，们把咖啡粉放在装有滤嘴的咖啡把里，然后让带着压力的蒸汽热水贯穿这些咖啡粉来获得香浓的咖啡，当然由于设计关系，也有一些带磨咖啡豆功能的机器，您只需要把咖啡豆放到咖啡机里，通过电脑预定程序选择，一按键就能享受到香浓的咖啡了。比较有代表性的品牌有德龙Delongi，喜客Saeco.

买咖啡机要注意什么

对于半自动咖啡机部分要注意的方面是：

　　1、稳定。

　　2、同时做制作咖啡和牛奶蒸汽一起用的时候会不会有抢水的现象。

　　3、加热的稳定性。会不会做几杯咖啡就要重新加热。

　　4、萃取咖啡的压力和温度够不够。

　　而磨豆机部分的选择，则主要是注意刀盘的大小，刀盘越大，磨的时间越快，刀片就比较不会发热，这样豆子的香气就不会在磨的时候挥发;还有就是比较磨豆机在磨粉、出粉的过程中会不会使咖啡粉一半掉在手柄里面，一半掉在外面;出的粉量会不会精准等等。

　　很多咖啡厅经营者其实并不懂咖啡，更甭提懂咖啡机了。所以在购买时往往走入以下几点误区。

　　1、盲从：不知道什么咖啡机是自己咖啡厅所需要的。要选几个头的半自动咖啡机才不会资源浪费。很多咖啡厅经营者去别的咖啡厅看，盲目模仿，这是很不对的。其实你可以先估算一下店里每天大概会有多少客流，依据开店的形式，根据每小时咖啡的需求量，综合这些数据去选择拥有次功能的半自动咖啡机。

　　2、盲听：这个问题比较复杂，但也充分显示了目前国内咖啡行业的现状。很多咖啡厅的经营者都把选择咖啡机的权力教给了所聘的咖啡师(我个人认为这是很不理性的，首先国内很多所谓的咖啡师跟本谈不上咖啡师，估计有很多人在学的时候连实操经验都没有，并且对咖啡咖啡机功能一壳不通，另外就算之前操作过咖啡机，他给你建议的也是他用过的那种，其实并不见得适合你)。

　　针对以上问题，个人认为--最重要的环节是选择一个合格的咖啡机供应商。

　　在初步确定适合自己的咖啡机功能后，大多数购买者会犯另外一个错误---价格观。只以价格为考虑因素，忽略了质量的重要性。其实买咖啡机并不是哪家便宜哪家好，有些便宜的离谱的价格只会让你买后悔绿了肠子。

　　因此选择合适自己的半自动咖啡机品牌很重要，选择信誉好专业的咖啡机供应商更重要，专业的咖啡机供应商会帮你推荐适合你咖啡厅的半自动咖啡机，并且有的供应商还有实际的咖啡厅经营经验，他会根据你的实际情况为你提供多方面的参考帮助，并且在人员培训、售后培训及咖啡机零配件供应上有良好保障。

咖啡机有必要买贵的吗

压杆式咖啡机那么贵的原因如下。压杆式咖啡机使用的是先进的真空萃取技术，这种技术需要用的配件都是钛合金制作，因此成本十分高昂。

同时，这种类型的咖啡机必须使用特定的机床制作，这也在无形中提升了咖啡机的成本，从而提升了压感式咖啡机的售价。