咖啡机浓缩咖啡

很稀的原因第一，水和咖啡粉的比例没有根据你实用的杯子大小，而调整好，

第二，家用咖啡机的水压和气压，压力本身就达不到商用咖啡机的压力，所以咖啡萃取出来跟流水一样，不浓，这是正常现象，所以也会使咖啡变的很淡

第三，可能你得检查你买的咖啡豆是否是新鲜烘焙的，有很多厂家烘焙的咖啡豆保质期都很长，你需要注意烘焙的时间，凡是咖啡豆烘焙出来超过3个月以后，其风味已经差不多流失，变得很淡，还有一些咖啡豆本身就是很差的，再怎么做，再怎么调整机器，咖啡做出来也不会香浓

手磨咖啡

每天一杯手冲咖啡对健康有好处。

好处是：

1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

现磨咖啡机

嗯，挺好用的。磨起来的话咖啡豆很细，出来的那个咖啡是挺好喝的。主要还是要看调咖啡做咖啡的人。

如何自制咖啡

　首先我们要介绍什么叫“煮”咖啡。煮－把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的“煮”是要用92－96度的水将咖啡中的味道“洗”出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去“煮”的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水（因为这时水中的温度已达到96度以上），96度以上的温度可以把咖啡中的油质破坏，口感又辛又涩。

　　在家里制做咖啡要注意几个观点：

　　1。咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细

　　2。要用92－96度的水。

　　3。不同的制作方法需要不同的煮制时间

　　用小型家用咖啡机器－咖啡要通过过滤纸或金子过滤网 Filter Coffee

　　1、小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8－10）的咖啡粉放入滤纸兜内。（避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内）用合适的水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中），直到完好的一杯咖啡。

　　2、电动滴漏式咖啡机：每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源后；第一、把机器里面不新鲜的水顶出来，第二、清洗锅炉及煮制系统各个管道，第三、清洗咖啡煮制漏斗，第四、预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内方一张相匹配的过滤纸，按每一杯7－9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层），关好漏斗门。按每一杯175毫升加入水槽后开启电源。

　　咖啡粉的粗细程度：通过过滤纸或锅滤网：中度

　　冲咖啡器（也叫冲茶器或压榨壶）French Press Coffee 　　这是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。

做法：将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按（8?0克）一杯的量放到壶内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91－96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡煮好了。

避免出现问题：

第一、咖啡壶的选择：根据目前咖啡文化气氛在慢慢发展，咖啡煮制设备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃其厚度均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度。

第二、水温：过高的水温会把咖啡的油质变坏，使咖啡变苦，过低的水温煮不出咖啡的味道咖啡会又酸有涩。所以正常水温在91－96摄氏度。

第三、咖啡粉磨粉粗细：这是一个浸泡式的煮法，需要浸泡3分钟所以咖啡粉应该是粗型。 第四、向下的压力：需要小心的作这个动作，用手心按住压杆，垂直与壶底向下匀速直线用力。切记均匀用力，过猛会使咖啡壶炸裂。第五、咖啡粉不可以在煮第二遍：标准的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡中的味道（能够溶于水与不溶于水的有机物与无机物）洗出第二次已经没有味道了。

咖啡烘豆机

优度咖啡是一家以咖啡为主的现代时尚的休闲咖啡店，店内装修时尚舒适，产品有意式咖啡、奶茶、冰淇淋、面包等精致西点饮品，是年轻一族及商务洽谈的好场所

特色服务：有露天位，有wifi，有表演，提供在线菜单，有下午茶，提供早餐，有送餐。

俗话说，民以食为天！

餐饮店以美食“论英雄”。°咖啡的饮品、甜点及菜品让你感受的不仅仅是舌尖上的诱惑，更是一种欲罢不能的视觉与味觉的极品享受。

U°咖啡是集文化沙龙、英语角、鲜花廊、画室、烘焙、陶艺等为一体的慢生活第三空间，是都市快节奏中奔忙的人们看书品茶、享受休闲时光的绝佳去处。

U°咖啡的品牌理念就是以慢生活为主打的多维空间的休闲体验，除了绝佳的舒适环境、随处可见的书籍、颜值在线的服务生、还有高品质的意面和绿色纯粹的饮品，以及能让人味蕾跳跃的现磨咖啡。

U°咖啡的产品线包含有咖啡，披萨，牛排，沙拉系列。在U°提倡local roast即自主烘焙咖啡豆，每一位顾客喝到的咖啡都是由最优质最新鲜的咖啡豆制作而成，而这些优选的咖啡豆都进口至意大利，并且全国仅有三台的高档烘豆机，这里就有一台。

你想吃到纯正的榴莲披萨吗？那来这里一定会让你“榴莲忘返”。U°咖啡自创的榴莲披萨，采用的是自主配方及手工鞣制面饼，口味与质量齐佳。据店家介绍，创想与制作榴莲披萨是当年的呼市第一家，结果一战成名，后快速的被争相模仿。

你想一睹这里的“黑色料理”吗？意式肉酱面与黑椒牛肉面一定能满足你的味蕾需求，这里的意式肉酱面与黑椒牛肉面食材用料皆是上品，采用最新鲜的牛肉、来自香港的优质面粉、以及进口新鲜橄榄油。实乃品质上乘，唇齿留香的人间美味。

除此之外，店中多款绿色纯天然的现榨饮品果汁让你感受一年四季的热辣与清凉。而店里选用的甜品是来自美食团队赴欧洲考察精选后的绝佳口味及制作工艺。

怎样制作咖啡

首先要准备的东西：咖啡机或者咖啡壶，咖啡粉或者咖啡豆，然后就是水啦。

不同的咖啡制作过程是不同的，对咖啡机和咖啡壶的要求也不同。所以你准备自己在家煮咖啡，首先必须确定自己喜欢什么样的咖啡：是美式咖啡还是意式咖啡。美式咖啡的特点：量多，比较淡。意式咖啡的分量少，但是浓，一般的花式咖啡都是用意式咖啡打底制作的。

虹吸壶，摩卡壶，滴滤壶豆适合在家里煮少量的咖啡，价格也不会太贵。像DELONGHI（德龙）的EDP6ST滤煮式,ICM1OO/ICM80滴滤式咖啡机的价格都没有超过一千。