南方和北方喝茶的区别

北方人的粗犷豪放，南方人的清新婉约，这都与生活地域有着千丝万缕的关联。说起南方饮茶，就不得不提到福建的茶文化，福建大红袍已经成为福建茶文化的代名词，仅剩的几株已经成为被列入世界文化遗产，不得采摘。南方人的以茶待客已经成为中国最普遍、最具平民性的日常生活礼仪。茶与礼仪紧紧相连，密不可分。

对于南方人而已，尤为突出。人们的休闲娱乐离不开饮茶，口渴解腻需要饮茶，大街小巷处处都能看到茶艺居、茶馆，呼吸的每一丝空气都是茶的芬芳。而南方人饮茶的细腻也是北方人望尘莫及的。什么茶的礼仪、茶叶的名堂、制茶的工序、泡茶的水，甚至就连端起茶的杯子都要十分讲究。

对比南方的饮茶，北方人对于茶，更多的是在于“喝茶”，仅仅是为了解渴而已。在北方，常常可以看到人们都在咕噜咕噜大口的喝茶，而能够细细的坐下来品茶的人却是极少的。不像南方人饮着茶能够消磨一个下午的时间，甚至谈成一笔生意。同时，在喝茶的品种上面，南北饮茶文化的区别就在，北方较为寒冷，喝的茶大都是以红茶和花茶为主。

喝红茶能够产生热量，让身体暖和，喝花茶，能够健脾消食。而南方人则偏爱绿茶，如乌龙茶、碧螺春等。细数南北的茶文化，源远流长。熟不知茶，已然成为生活中无法替代的珍品。不论南方人的饮茶方式和北方人是如何的不同，常饮茶，少饮酒是对身体最大的好处，并且冬天里一杯热茶，还能驱寒，温暖身体及肠胃，饭后一小时一杯茶还能帮助消化。

南方饮茶偏好：南方人喝绿茶相对喜欢无苦涩，口感轻柔的茶叶。比如毛峰，猴魁，都喜欢早期的

茶叶口感，偏鲜爽鲜甜的。但另外说一句，绿茶似乎在福建、广东一带接受度并不高，相比绿茶，

福建广东一带的客户群体更爱乌龙茶和红茶。

北方人偏好：绿茶中，我接触的北方人对早期嫩芽茶并不感冒，普遍喜欢炒青工艺，中后期叶子制

作的口感、火香比较重的绿茶。绿茶上面南北方似乎有着各自较为偏执的认可。在中国，喝绿茶永远是外形大过天，无论怎么的口感上差异，但其实对外形的要求是最高的。如果

在口感偏好能满足的前提下，南北方都希望外形是芽茶更好，这是中国大部分人对绿茶品饮的偏好。

南方饮茶偏好：南方人喝红茶其实整个南方有点区别，比如福建重视茶汤水的口感，广东人重视香

气，江浙一带人也比较看中汤水。但整体都是比较喜欢红茶柔滑，甘甜。北方人偏好：北方人再喝红茶一般我接触的偏重口感，第一香气，第二茶味足，回甘高。比如北方

的客户很多比较喜欢祁门红茶中的传统祁红工夫，因为传统工夫的特点很多就是口感偏重，醇厚，

熟果香。

南方和北方喝茶的区别在哪

南方喝茶是分为上午茶和下午茶， 就是随便聚聚，往往会同时吃一些东西 ，如我们南方人喜欢喝茶，是谈生意和事情。 不是一般的喝茶意思，就是吃点儿东西而已， 南方人喝茶谈生意 北方人喝酒吹牛皮 ，南方人在到朋友家或者亲戚家做客 主人首先会请你喝茶， 主人会用茶杯放在托盘上端出 ，还会用双手捧上表示自己对客人的最大尊重。

南方喝茶与北方喝酒的启示

茶文化概念及其与旅游业的关系

　　在不同时代人们对于茶文化的解读均具有着一定的差异性, 对于现代茶文化可以从两个层面进行界定:其一, 狭义层面, 指的是在种植培育与品饮鉴赏的过程中形成的习惯或是风俗的文化汇集。其二, 广义层面, 是茶叶在社会发展进程中形成的物质财富与精神财富的汇聚。

　　就茶文化与旅游业之间的关系来讲, 早在20世纪90年代, 茶文化与旅游业便已经实现了交流屿互动, 比较具有代表性的事件为中国茶叶博物馆在杭州开馆, 并将此馆作为中心开展了一系列茶展、茶文化体验等旅游项目, 这便是茶文化与旅游业在发展过程中的初次接触。如今现代社会中人们对于茶文化的热爱, 促使各地区均纷纷开展基于茶文化的旅游项目, 促使茶文化与旅游业的关系朝更为密切的方向发展。

茶文化的旅游价值体现

　　茶文化的旅游价值主要体现在以下几个方面:第一, 茶文化的发展推动人们品茶、爱茶等行为习惯或是心理的形成, 从而更为深入地去了解茶文化, 此种行为的养成一方面体现出了茶叶自身优势, 另一个方面也能够推动茶文化以及相关产品的发展, 从而间接地影响地区旅游业的发展。

第二, 茶文化旅游并非是单纯的饮茶, 而是借助于各种项目的开发形成一个茶文化旅游产业链, 例如, 将茶文化景点与周边产品以及观赏等作为基础形成一个产业链, 能够进一步提升地区旅游内容的丰富性, 同时也能够达到促进消费的效果。

第三, 在经济水平不断提升的背景下, 人们对于精神层面的追求会越来越高, 文化旅游项目将会成为现代及未来的旅游发展趋势, 而茶文化的旅游价值会越来越明显。

茶文化对旅游经济发展的推动作用

　　茶在表面上作为一种饮品存在, 实质上蕴含着丰富的传统文化, 这种文化在不同地区均会表现出浓厚的地区特色, 这也是茶文化能够与旅游业发展进行结合的基础条件。

茶文化自古便与旅游业实现了接触, 两者之间长久以来一直存在着相互促进、相互协调的关系, 近年来随着人们对精神层次追求的不断提升, 旅游业实现了快步发展。新时期旅游业的发展必须要实现创新, 只有如此才能够达到吸引游客的目的, 而茶文化便是现代旅游项目创新发展的重要方向之一, 可以说, 茶文化对旅游经济的发展具有着一定的促进作用。

南方和北方喝茶的区别是什么

南方人跟北方人的区别基本就是 茶与酒的区别 因为酒要喝的豪爽，首先我们就会想到北方人。 而喝茶要喝的精致品味，我们就会想到南方人 。因此北方人讲究酒文化，而南方人讲究茶文化 因此北方人往往性格就会大度更直接 ，而南方人则会细致 丰富 层次感强 。所以说北方多将军，南方多才子 。都是有地域 色彩的 。

南北方喝茶差异

一壶友找60cc的紫砂壶，要求泥料原矿、出水要好，半手全手无所谓，这让九香一段时间一直在打听物色，自己手头有80年代厂壶小水平，壶友不喜做工差的，直到遇到了一把65cc的壶，我顿时脑补了下用此微型壶泡茶的场景。

话说之前有位北方壶友给他找了把仿古，400cc左右，思考了半天回复我嫌太小，问我能不能找把500cc的，于是又开始了寻壶之旅。

由于地理位置、气候环境的不同饮茶习方式与各地文化风俗、饮食习惯一样各有所爱，好在紫砂壶优异的成型性能可以满足不同茶友的需要，只不过对全手工紫砂壶而言过大和过小的壶及其考验制壶艺人的制作水平。

北方喝茶和南方喝茶

作为土生土长南方长大，已经在北方工作了五年，我认为还是有几个方面需要考虑：

1. 南北气候差异。

南方气候变化大，在南方你非常有机会体会到一天四季的感觉，而北方早晚温差大空气干燥；另外南方冬天真的是特别冷，雨水多天气潮湿，有时候下雨一下就一个星期甚至一个月都是再正常不过了，衣服洗了干不了，感觉被子都是冰冷湿哒哒的；北方冬天气温虽低，但由于气候干燥其实不是太冷，而且室内有暖气，进入到室内“立马活了过来”那种感觉南方是完全体会不到的，南方的冬天简直是冷且绝望，因为屋里屋外都冷。

真实的夏天命是空调给的，冬天命是暖气给的。

所以如果并没有在南方生活或者工作过一段时间，至少冬天很难捱也是比较难适应的，另外人年纪大了适应能力、身体条件等各方面都下降了。

我的真实体验：在北京工作了五年，现在过年回家温度几度都觉得冷得受不了，北京经常零下十几度我却觉得比家里好过多了。

2. 南北饮食差异。

南米北面，南甜北咸。南方大多以米饭为主，过年做一桌子菜吃团圆饭；北方大多以面食为主，过年吃饺子。北方的面食各种特别多，从可以作为主食到各种小吃饺子、手擀面、煎饼、米粉、米面、凉皮、凉粉、凉面、土豆粉、米线、热干面等等，到现在我依旧很多分不清…… 而且家家户户都会蒸馒头做包子等各类面食。南方就我家安徽芜湖来说，面食指的就是面条，只有早上会吃，包子馒头早点一般也不会自己家里做。

另外作为南方人的我即使在北方生活了五年，依旧接受不了的就是大葱生的蘸酱吃。（捂脸）还有冬天家家户户都会屯大白菜，我朋友家都是几百上千斤的买，我真的挺担心啥时候能吃完，她说很快会吃完人口多了可能还不够。而我除非包饺子，买一棵白菜都得吃好几天。所以说“一方水土养一方人”吧。而南方气候条件原因，不需要屯菜，都是吃时令果蔬。

年纪大了，长期的饮食和口味习惯应该是一时之间难以更改的。

3. 文化差异。

这里我想说一点我感受比较深刻的就是蔬菜的叫法，南方青菜指的就是小青菜，而北方只要是绿色的蔬菜都叫青菜，所以我第一次去菜市场买青菜的时候，老板就问“要哪个青菜？” 然后他们才分为小油菜、上海青、菜花、圆白菜、大白菜等等。

所以综我认为，年纪大的人考虑去南方生活需要多方面综合考虑一下，适应条件强、身体状况很好又曾经在南方工作或者生活过一段时间对南方水土习惯等方面稍有了解的，喜欢南方也是没有问题的，南方除了冬天冷夏天热，五一国庆这样的时候还是很舒适的，也可以先去旅游适应一下。

毕竟年纪大了就是享受天伦的时刻，想去哪里，想待在哪里就尽量去完成，不要有遗憾最好了。

买房的话经济条件允许就买买买呗，反正是自己的钱想想年纪这么大了现在不花啥时候花呀；如果有点拮据或者观念差异，那可以租房，选个户型好一点的，好好打扫一下，房子虽然是租来的，但生活不是呀。