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咖啡机做牛肉饼(咖啡机压饼)

咖啡机压饼

粉量出的不够咖啡机,主要是磨豆机堵塞,不顺畅出粉。

咖啡机压饼轴

一、进水管有空气咖啡机水箱不进水是怎么回事

  咖啡机水泵抽水的时候,进水管内如果有空气,这个时候,水泵是抽不上水的,需要先检查吸水管上是否有裂痕,吸水管是否完好无损,若有,需要更换吸水管,如果没有,应当将进水管道内部的空气排除,再进行抽水工作。

二、水泵的运转速度过低咖啡机水箱不进水是怎么回事

  有一部分咖啡机的使用者,在咖啡机的原装的电机被损坏之后,更换点击时没有选择合适的电机,而是随便更换了一台电机,此时,电机与咖啡机原装电机性能不符,导致水泵吸水时水流量小,甚至吸不上水。

三、水泵的吸程较大咖啡机水箱不进水是怎么回事

  可能是水泵吸水时,水源的面积较大,深浅度不一,没有考虑水泵的允许吸程,从而导致了吸不上水的后果。

四、自吸泵启动前没有足够的水

  有些时候,表面上看到已经给自吸泵灌满了水,但是因为没有转动自吸泵轴使得空气完全排除,导致有空气残留在自吸泵中,需要将空气排出。

咖啡机压粉技巧

把磨豆机的刻度盘调节到无限小(考虑到不同店面的刀盘磨损,我们习惯先从极端方式调磨)。

然後把咖啡机手柄在电子秤上将重量清零,接粉後放到电子秤上面称重,目标称取18克粉,布粉,使用我们的惯用压力压粉(或者使用恒定压粉器) 。

预热冲煮头後,进行意式浓缩的萃取。

咖啡机压饼有用吗?

咖啡萃取以后的咖啡渣很湿,很大概率是因为咖啡粉的粉量或冲煮头泄压通道的问题,但如果萃取出来的咖啡味道没有问题,则问题不大。

出现这种情况一般是因为通道和管道太久没有清洗或者清洗不够干净,咖啡渣长期积压导致管道排水或排压功能损坏,才会在每次萃取完咖啡后,咖啡饼积水太多。

解决办法:清洁冲煮头和管道,每日清洁干净冲煮头,定期使用咖啡机清洁剂清洗。

咖啡机压饼为什么是圆的

不是的,虽然咖啡机是9个大气压的压力,大概是2300N,而我们用手填压大约是150N,粉锤填压产生的150N和9个大气压水流2300N相比,手工的填压的轻重其实是微乎其微的。

咖啡机压饼电机开路

可能是萃取器马达坏了。

一般马达阻值是200欧左右,如果太小或开路,应该判定为马达损坏。由于是直流马达,所以测量需手转到马达,每档都测阻值。

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