怎么用咖啡粉做巧克力
我们在家里也是可以制作出巧克力的,首先我们要找一个蒸锅,放水之后加热。
然后我们把大碗放在蒸格之上。
然后就可以把可可粉、可可脂、砂糖一起放在碗中,然后不停的进行搅拌。
等到碗中的物质呈糊状之后就可以了。
在其中加入少量的牛奶,在其中倒入糊状物之后就可以搅拌,直到再次变成粘稠状的时候,等到自然冷却之后,就可以把糊状物放在冰箱的冷藏室中,然后我们选择等上5~10分钟之后,这时候就可以取出了。
然后我们再次的进行加热,等到完全融化,这时候我们就可以放在其中自己喜欢的香料或者是甜味剂。
然后倒入模具,自然冷却折合后就可以了。
怎么用咖啡粉做巧克力蛋糕
可以的。
步骤 1
热水和速溶咖啡粉混合均匀,放凉备用 温水中加入速溶咖啡粉,搅拌均匀 再加入玉米油,搅打至完全乳化 加入过筛好的低筋面粉,翻拌均匀
步骤 2
分离蛋清和蛋黄 再把蛋黄糊翻拌均匀
步骤 3
蛋清中加入柠檬汁 再分次加入细砂糖,玉米淀粉
步骤 4
打发至提起打蛋器时蛋白霜呈直立状
步骤 5
取三分之一蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀 再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀
步骤 6
加入浓缩咖啡液,粗略翻拌
步骤 7
倒入模具,轻震几下排出气泡 150度,烘烤40分钟
步骤 8
烤好后取出摔模,倒扣放凉
步骤 9
密封保存,冷藏可保存3天
用咖啡粉做巧克力蛋糕
不可以,巧克力的成分就是可可,咖啡粉做的不是巧克力
咖啡配巧克力粉
主料:咖啡豆14g,巧克力酱15ml,牛奶100ml,淡奶油适量,白砂糖适量
辅料:巧克力酱适量
做法步骤:
1. 将杯子倒扣在咖啡机顶部的温杯盘上,启动咖啡机进行预热
2. 淡奶油打发之前放冰箱冷藏,咖啡豆磨成粉。
3. 将研磨好的咖啡粉装进放入漏斗的过滤杯中
4. 使用量勺底垂直向下挤压咖啡粉
5. 将漏斗按咖啡机的标示扣入卡位;将预热好的杯子从温杯盘上拿下来,挤入15ml的巧克力酱
6. 杯子放在接水盘上,对准漏斗出水口;开始萃取咖啡
7. 萃取完毕。这厚厚的黄金油脂泡沫说明萃取的很完美。用搅拌棒将咖啡和巧克力酱搅拌均匀
8. 从冰箱取出冷藏的淡奶油,加入白砂糖开始打发。准备好中号六齿裱花嘴
9. 裱花带装上六齿花嘴,装入打发的淡奶油;牛奶稍加热倒入咖啡中
10. 按照螺旋的方向将淡奶油挤花在咖啡上
11. 淋上巧克力酱即可
12. 一杯浓郁滴摩卡咖啡就完成了~
怎么用咖啡粉做巧克力饼干
雪糕,下午茶,巧克力粉其实就是用可可豆磨成粉,而且巧克力粉它的功能特别强大,可以制作很多好吃的美食。
我们可以用它来制作巧克力冰棒,首先我们需要买一些牛奶放到家里,先把牛奶煮开之后倒到一个碗里面进行放凉。
然后我们把巧克力粉加入到凉水中让它化开,煮开之后倒入牛奶中让她们完全冷却,就可以放到冰箱里进行冷冻十分钟,之后拿出来就变成了好吃的巧克力牛奶冰棒,我们还可以把巧克力粉撒在我们制作好的面包上,这样也是特别好吃。
怎么用咖啡粉做巧克力冰淇淋
好的巧克力配合一杯上好的咖啡似乎就是一种浪费,就象拿拉菲红酒冲雪碧喝一样,他们本身就有自己独特的魅力,混合反而是无谓的浪费。
当然摩卡咖啡豆本身就有一些咖啡的味道,而摩卡花式咖啡更是加入了巧克力酱或碎末。其实巧克力和牛奶之类的东西和咖啡都还是能融合成新的口味的。关键在乎你喜欢什么样的口味,我觉得如果你认为巧克力加咖啡的口感你能接受,那在加点冰淇淋一定让你更满意…… 对不起答的有点随加巧克力是 摩卡 就是说咖啡中除了拥有咖啡的香浓的味道,而且还用巧克力爽滑在里面, 受到的当代白领的推重
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