美式咖啡机器

咖啡的历史很长，咖啡之路也很远。“咖啡”一词源自埃塞俄比亚埃塞俄比的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶,可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙

卡布奇诺，加了很多奶沫的咖啡。因为制作出的奶沫咖啡看上去很像意大利传教士的帽子，而这种帽子的名字就叫卡布奇诺。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。法烘焙而成

"美式咖啡"咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。名思义就是咖啡机制作咖啡的时候让机器多流一会儿热水，以便于把浓缩咖啡冲淡

因为美式咖啡口味比较淡。一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟)，所以咖啡因含量较高。所以虽然看上去比较稀但咖啡的浓度比直接把浓缩咖啡加入白开水的美式咖啡味道要浓一些吧

美式咖啡机的加热原理

区别在于加热块咖啡机加热快，锅炉咖啡机需要慢慢加热。

加热块可以比喻为即热式电热水器，水流过快时水温会下降甚至不达标，大功率和配套的铝块（提供比热容保存热量）可以有一定改善。

锅炉则有点像储水式的水箱电热水器，冷水进，热水出，水温也会下降，但如果是大锅炉会很稳定，商用机几升的大锅炉，你做杯咖啡出液大概30毫升，就算扣除泄压阀排水和蒸汽消耗也没多少，温度波动会拉低。

美式咖啡机水温有多少度

锅炉水温一般在120度左右，气压1帕左右，可调节，泵压9-10帕，可调节。

美式咖啡机常见的问题处理你知道吗

专业人士给你解答:你用美式咖啡机煮咖啡没有煮出好味道,主要有两个原因:

一、咖啡粉的品质不好。咖啡粉本身品质不好的话，当然煮不出好咖啡了。自己在家里煮咖啡的话，最好直接象生产厂家定（价格不会比超市贵），而不要买在陈列在超市货架好久的咖啡粉，谁都知道尤其是咖啡粉，摆得越久香气会越差，最后只剩难以接受的苦了。

二、可能操作方法不当。用飞利蒲美式咖啡机即使煮一杯咖啡也要放两人份咖啡粉的量及两人份的水量，不然如果只放一小勺咖啡粉一杯水的量，就会因为煮的时间太短而味道太淡。还有一个小窍门，就是在加入咖啡粉及水，打开开关流出少量水后暂关闭开关10秒钟左右，以将咖啡粉充分浸润一下，再打开开关继续煮，这样的好处是可以将咖啡的味道充分煮出来。

美式咖啡机出水温度

1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香浓程度，同时也更加容易进行清洁。

　　2、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。使用咖啡壶接上适量的凉水。将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的开关。

　　3、之后咖啡机会自动的制作咖啡，咖啡制作好之后，咖啡机会自动的停止烧水，同时为咖啡保温。最后将滤纸取出，把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。

　　1、停水请勿使用咖啡机。操作咖啡机前，请注意在锅炉压力指针达绿色区域时(1～1.2bar)才可使用;使用时蒸汽棒、热水出水口之管嘴及蒸煮出水口的温度非常高，请不要将您的手暴露于附近以避免高温所造成的伤害。

　　2、稳压马达抽水时注意观察压力表上水压值是否在绿色区域(8～10bar)。为防止过热危险请保持电源平顺，通气入口、出口不可阻塞;温杯架上除杯盘外不可盖毛巾或类似的东西。杯子必须完全干了之后才可放置在温杯架上温杯;温杯架上除杯盘外勿放置其它物品。

　　3、如果长时间不使用咖啡机，请将电源关闭并将机器锅炉内的压力完全释放。机器设备之任何配件均不可用铁丝、钢刷等类物品刷洗;必须使用湿抹布小心擦洗。将适量的咖啡粉置入滤杯手把内并用压柄小心压实，别让咖啡粉渣留在滤杯的边缘，避免在蒸煮过程中有空气进入而降低压力，还能延长蒸煮头垫圈的寿命。