咖啡机做拿铁咖啡的做法

特色:

1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合;牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感;

2、这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字“跳舞的拿铁”，杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞，神秘朦胧的美。

原料:糖浆20ML、热水100ML、牛奶1马克杯、咖啡(雀巢醇品100%纯咖啡1或2包)。

做法:

1、雀巢醇品100%咖啡1或2包;

2、雀巢纯牛奶一马克杯，热至60-65度;

3、牛奶倒入打泡壶，打成细腻的奶泡，并震掉大的气泡;

4、杯中倒入糖浆，加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀;

5、加入奶泡至6-7分满;

6、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。

制作步骤:

1、以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。

2、将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁，这样能使ESPRESSO的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。

3、如果是做原味拿铁，可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆，依据个人口味，一般6~8毫升比较适中。如果做其他口味的拿铁，如香草拿铁，就放入香草糖浆，注意点如前。

4、取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。

5、将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方，这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉，较粗的奶泡会破坏口感，对最终的成品咖啡外形也产生影响。

6、将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀，使奶泡与牛奶完全融合。

7、最后将牛奶和奶泡均匀体倒入 ESPRESSO中，控制流量进行拉花，这样就完成了一杯意式拿铁。美式拿铁咖啡在热牛奶上再加上一些打成泡沫

注意:

1、要做出细腻的奶泡，建议用雀巢纯牛奶，并加热到60-65度，手动打泡壶抽动次数也不可过多，过多可造成奶泡过厚，不能顺畅流动，好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶;

2、只要奶泡的问题不大，不必担心咖啡会与其他液体混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入就可;

3、糖浆用 砂糖:清水 1:2的比例，大火熬开，小火熬至有一点点变色时就可。

咖啡机如何做拿铁

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为自己泡制一杯拿铁，静静的看着书，值得拥有的时间

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取一勺速溶咖啡在杯子里

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加少量开水将其化开

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牛奶的量由杯子的大小来决定，倒入小锅里，开小火煮，不要煮到开，快沸腾之前把火关掉，不要煮到出膜

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准备一个干净的空饮料瓶，要有厚度的能耐热的，超薄的环保型的绝对不行，请不要使用。煮好的牛奶稍微放置一会儿，温度大概就是80度左右，这样一般有厚度的塑料瓶就可以承受这个热度，把牛奶倒入塑料瓶，瓶子口小直接不好倒，可以移到别的容器中以后再倒入塑料瓶，把盖子盖紧

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不要过分用力甩，太用力了瓶子里的空气不容易形成，泡沫反倒会被破坏，上下甩30秒以上

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牛奶就会形成泡沫状

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然后把奶泡倒入速溶咖啡液中

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一杯拿铁就出现了，很可口的

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牛奶一起倒入瓶子中甩的，结果发现这个做法可以保持泡泡特别久，只是口感有所不同

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30分钟后泡泡还是没有消，大家有兴趣可以试试看

咖啡机拿铁多少毫升

一杯地道的拿铁咖啡配置的比例是，牛奶占70%，奶沫20%，咖啡10%。做法，

一热水浸泡杯子使其温度上升后，再倒掉多余的水分使用

二相深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内，用压棒将开的粉压平，在江田牙器扣住咖啡机萃取。

三，取适量牛奶，将其置于咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其蒸热牛奶

四，将蒸热的牛奶倒进杯中

五，将杯子上下摇晃使奶泡上升

六，将咖啡缓缓的倒进杯中即可

咖啡机做拿铁咖啡的做法窍门

原料：厚椰乳、浓缩咖啡、冰块。

做法步骤：

1、首先在杯子里放入冰块。

2、加入厚椰奶和牛奶至杯子八分满。

3、磨好的咖啡粉装入手柄压平，装入咖啡机。

4、开始萃取浓缩咖啡液，差不多35毫升左右就可以了。

5、萃取好了的浓缩咖啡液，沿着杯子边沿缓缓倒入。

6、一杯厚生椰拿铁就完成啦，开始享用吧！

咖啡机做冰拿铁

准备材料：红丝绒拿铁粉12g，热水20ml，牛奶150ml，浓缩咖啡30ml，冰块150g，淡奶油10g，糖水5ml

开始制作：

1 准备材料。

2 红丝绒拿铁粉加入淡奶油、糖水、热水，筅打至没有颗粒。

3 倒入杯里，加入冰块。

4 加入牛奶。

5 加入浓缩咖啡即成。

小贴士：

1. 浓缩咖啡（Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方法， 是指将咖啡粉在咖啡机高压下快速萃取出来， 呈红棕色， 上面覆盖一层咖啡油。

2. 红丝绒拿铁粉可以在咖啡店里购买。