意式咖啡机操作方法和流程

1 装粉。我们选用了一杯量的萃取配件，选用的是illy的深度烘焙咖啡粉。满满一勺装填在冲压槽中，用点力压平。

2 安装冲压手柄。将手柄与冲压的连接处对准机器上的解锁标志，向上顶入卡扣，按照逆时针的方向转动手柄到上锁的标志，这时候手柄已经固定好了。

3 加水。可拆卸的水箱，怎么加水都简单。

4 加牛奶。看到很多人说咖啡打泡要用专门的牛奶，不然会影响效果。既然惠而浦全自动咖啡机吹这么大个牛逼，我们用小卖部3块5的牛奶试试。这个牌子我天天喝，每天发育。将牛奶加到打泡杯里面就OK了。

5 预热。将电源开关从“O”按到“I“，机器面板会有6个蓝灯闪烁。这时候代表机器正在预热，趁着这个时间将杯子放在机器顶端一块黑的发亮的区域，就可以把杯子也烤的暖暖的。

6 放置杯子。当面板上的灯不再闪烁，代表机器已经完全预热好，可以马上做咖啡了。这个时候不要激动，将杯子放在咖啡出口的地方，如果位置不够高，可以从机器里面拉出一个小板凳。将出奶泡的管子调好角度，对准杯子，以免飞溅。

7 一键咖啡。按一个拿铁吧，全程没有其他动作，30秒后一杯奶香浓郁、层次分明、泡沫丰富的意式拿铁就做好了。

8 清理。 奶泡箱是分离式的，还有一些没有用完直接将奶泡箱放在冰箱里下次再用。最难清洁的手柄、冲压组件、杯托、接水盘，统统都是可以拆下来的，直接放进水槽冲洗就可以了。

9 机器还原洗完抹干拼装机器即可

意式咖啡机操作方法和流程图

1.设置咖啡制作温度

2.设置待机时间

按住蒸汽键10秒，等前面两个键开始闪烁，松开；再次轻按蒸汽键，开始设置待机时间，按单杯键是9分钟，双杯键是30分钟，蒸汽键是1小时，按需选择，选择一个键轻按后，会连续闪烁两次，表示设置成功

3.设置使用的水的硬度

还是按住蒸汽键10秒，等前面两个按钮开始闪烁再放开，轻按双杯键，开始设置水的硬度，单杯是软水，双杯键是中等硬度水，蒸汽键是饮水，按自己提供的水硬度选择，轻按对应按钮，闪烁两次后，表示成功。

4.上机萃取

按照油管大神的操作指导，使用的是无压粉碗和无底手柄，使用14-16g咖啡豆，我这里用的是illy的深度烘焙豆，使用泰磨栗子c的手磨，刻度11，粉的细度很细了。

意式咖啡机分解图

你好意式咖啡机要经常清理管道，使用专用清洗剂。这样意式咖啡机蒸汽才不会越来越小

我每次煮咖啡之前都会用清水做一次(不加咖啡)，顺便排蒸汽。一方面是排出机体里的水，另一个原因就是清洗水道。

当然使用完毕也要赶紧清洗。

对了，有人说用醋清洗效果不错，我没有亲自试过，你愿意倒是可以尝试，只是清洗完成后要用大量清水冲洗弄干醋味。

意式咖啡机操作方法和流程图片

意式蒸汽咖啡机的使用方法：

1、将咖啡粉舀进咖啡滤盖内，目测咖啡超过盖子的水平线， 用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡粉。

2、以压棒压滤盖中的咖啡粉。在压咖啡粉时最好注意保持咖啡粉表面的水平，否则经过的蒸气会不均匀。最好用大姆指下的肌肉来压，施力比较容易平均。

3、把刚才压过的咖啡粉表面边缘的咖悱粉敲下来(水平方向鼓)，再重复一次，下压时同时用手腕平转90 度。然后，将滤盖周边的咖啡粉清理干净。

4、锁上滤盖，按开关，蒸气开始通过咖啡粉，咖啡流出。意式咖啡机刚开始是半自动咖啡机，习惯称为意式咖啡机，因为起源于意大利而得名，发展到今天，意式咖啡机也已经被全自动化。这种机器最初依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。意式咖啡机是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。

意式咖啡机使用技巧

根据你萃取时所最终得到萃取液量自动控制，有两种一种是自行预设流量（常见家用全自动咖啡机）你可以根据萃取液量大小通过旋钮或按键设定范围20-240ml之间随意调节，第二种机械电路控制式开关（半自动意式咖啡机）一般其按键设定固定出水量，按萃取量直接按键就可取得所需水量，通常是四到五个按键，分别是30ml 60ml 120ml，240ml以及手控水量。