欧美人喝咖啡

英国人喜欢喝茶。

英国各阶层人民都喜爱茶，几乎可称为英国的民族饮料。根据统计下每个英国人平均每年喝掉的茶叶，注意是干燥的茶叶，将近三公斤。

英国人真的是特别爱喝茶，但是喝的茶和中国人的略有差别。中国人是以绿茶为主，英国人比较喜欢喝红茶，而且要放糖放牛奶，这个喝法跟喝咖啡倒是有点相似。

英国人爱好现煮的浓茶，放一块糖加少许冷牛奶。下午茶在乡间，也叫荤茶，喝茶时附带吃鱼等菜肴。 英国还有五时茶，是有亲阶级妇女的社交活动，与其说饮茶，不如说约朋友下午五时茶叙，见面聊天。

英国人爱喝茶的原因介绍：

当初英国人主要饮料是咖啡，这看起来还算是正常的，欧美国家就是典型的咖啡国家，到17世纪末的时候，差不多是中国古代清王朝刚建立的那个时候，英国的首都伦敦就已经遍地都是咖啡馆了，这个景象大概和当时的中国遍地都是茶馆的情况差不多。

大家到咖啡馆里喝喝咖啡聊聊天，这里也就变成了一个社交的场所。咖啡馆多了，咖啡的消费量一定也就增加了，但是英国这个地方本身是不适合种咖啡的，可是当时英国的殖民地多，当时英国号称是日不落帝国，就是说它的殖民地遍布世界各地。在英国的殖民地当中的有一个地方特别适合种植咖啡，这个地方当时叫锡兰，现在这个地方叫斯里兰卡，它是一个岛，在印度洋里跟中国离的不算太远。

这个地方适合种咖啡，英国人就把整个西兰岛变成了一个巨大的咖啡种植园，源源不断的给英国本土输送优质的咖啡。为了得到更多的咖啡，锡兰岛上建起了特别大的种植园，而且种植园里种的都是同一种咖啡。

这个时候有些人发现咖啡树上的叶子出现了黄色小斑点，这些斑点越长越大，从黄色加深到了红色，最后斑点连成一整片，然后整棵咖啡树也就慢慢的枯死了，很快就传遍了锡兰岛上的每一座咖啡种植园。

种植园主没有办法就开始种植茶叶，其实选茶树也是经过了一番认真考虑的。种植茶树所需的环境和种植咖啡所需的环境是差不多的。

而英国本土的人也有点没辙，原先的咖啡就这样突然一下子没有了，反倒是茶叶越来越多了起来，而且英国人发现把茶叶做成红茶，泡出来的感觉跟咖啡有那么一点点像，既然咖啡喝不上了，那就喝茶吧。就这样，英国从一个咖啡国家，变成了一个茶叶国家。

欧美人喝咖啡不伤胃吗

意式咖啡和美式咖啡的区别如下所示：

1、口味不同

意式咖啡口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观。美式咖啡的特点就是简单速成，口味比较淡，美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。

2、煮法不同

意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机，摩卡壶等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO，中文为意式浓缩咖啡，其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的（一般为25－30秒）通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液（30cc左右），所以一般来说是很浓厚的，而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。

美式咖啡一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机，咖啡粉放置于滤杯中，插电开开关，自己会自动滴漏下来的那种，一般称为美式咖啡，其时间要看杯数及水量，浓淡的调整会因使用者的水量及放的咖啡粉量而有所不同。

3、发源地不同

美式咖啡起源于美国，美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。意式咖啡发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。

欧美人喝咖啡放奶精吗

肉桂是种美味的香草，搭配咖啡饮用味道更佳。

在欧美小卖部都能看到肉桂粉的身影，它的地位，就像糖在中国厨房的地位一样，研磨成粉的肉桂粉，在美剧中叫做cinnamon，它是一种生活必需品。

在美国任一咖啡店，肉桂粉都和奶精一样放在吧台上等着取用，如红茶、咖啡、可可等，大多西方人都有放入肉桂提味的习惯。

欧美人喝咖啡对身体

毕竟体质不一样，并且这大多数也是电视上的桥宽，他们还是有吃点东西的，因为咖啡有利于肠道蠕动，在喝咖啡之前不吃东西很容易肚子痛。

欧美人喝咖啡有骨质疏松吗

喝黑咖啡考虑对于骨质疏松没有太大影响的，不会引起骨质疏松的，如果有存在骨质疏松，主要考虑是由于平时不活动，不运动或者不晒太阳有关，如果有存在明显的骨质疏松，是需要在医师指导下补充钙片进行干预的，平时需要多晒太阳。平时需要多吃点水果蔬菜。

欧美人喝咖啡加糖吗

第一步，嗅闻咖啡的干香 Fragrance：

将新鲜研磨的咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不同咖啡产地的不同咖啡的干香。比如在拉丁美洲咖啡中你将闻到类似于坚果、黑巧克力类型的味道;而非洲产区的咖啡则多有花草、水果类型的风味。这些差异都是由种植园的差异而带来的。

第二步，尝风味 Flavor：

当咖啡喝到口中的时候，你能感到它的风味。在这方面许多爱好者，特别是刚刚开始接触咖啡品鉴的爱好者，总认为咖啡喝着没有闻着好。的确，咖啡液体在口中进行感官辨别是需要一定锻炼的，但时间久了，个中的风味也就可以察觉了。我们还是以耶加雪啡和水洗法危地马拉相比较，有些朋友说：我知道它们二者的味道不一样，但怎么不一样我也说不清楚。这是个真实的情况，但不必担心。

第三步，感知回味：

咖啡在喝下去后总会有一个味道从喉咙处返回来，有的回味很持久很清晰，有的则很短暂很模糊。我们说较持久较清晰的回味是好的，这样的咖啡生豆的质量较高。

第四步，认识酸度：

许多朋友都不喜欢咖啡中有酸，喜欢很醇厚甚至口味较强的咖啡，认为这样才够劲儿。但如果你想成为咖啡的品鉴者，它入门的钥匙则是认识咖啡中的酸。但，这里必须说明，不是越酸的咖啡就越好，咖啡中的甜和酸类物质是咖啡风味复杂程度的物质组成部分。其实不说咖啡，大家对酸的认识就会变得简单许多。

这里举例：

把一个青柠檬榨成汁，分等份的三杯，在第二杯里加一小勺糖，在第三杯里加两勺糖，那么第一杯咖啡的酸度就比第三杯的高，但这三杯不同类型的酸，我们说是酸质不同。有些咖啡酸度很高，很咂嘴，在专业杯测中我们依然给它很低的分数，有些咖啡中虽带酸，但是是甜中带酸那种很舒服很圆润的酸，我们会给它高分。

第五步，感知醇厚：

在专业的咖啡品尝中，这个指标也被称为口感，形象化的解释为水和油。油比水更粘稠，所以口感的值就会高于水，高品质的咖啡就会比低品质的咖啡口腔触感更加的饱满，更加的有份量，分值就会更高。有些咖啡喝起来就会觉得口腔里非常的饱满，而有些咖啡喝起来就会非常的水质，风味感飘忽短暂，前者为优，后者为劣。第六步，发现缺陷：

一杯咖啡从嗅闻干香到饮后回甘，整个过程都没有负面的味道，比如说：不干净、涩口、发酵味，如果有这样的味道我们认为这样的咖啡是杯品不干净的，是绝不能成为精品咖啡的。很多朋友都希望能够尽快在杯品上面有突破，但这个突破的核心任务是能够发现和抓住负面的味道。