冻干咖啡牛奶怎么冲好喝窍门

1、速溶咖啡可以用冷水泡，但是口味可能不是很好的，同时冷水泡不易溶化，还不易杀菌。热水泡香味更加的容易出来。

2、最佳冲泡浓度：一般说来，一袋咖啡粉加100毫升的水就好。但特例也不是没有，比如超级黑咖啡，最佳浓度为加150毫升水。

3、最佳饮用温度：在70-75度为宜。

4、如果是13g的1+2咖啡，雀巢建议150ml沸水，可以依据个人口味酌情。若是1.8g的纯咖啡，可以用100ml以上的沸水。

5、水烧滚以后静置1～2分钟再用来冲煮咖啡。80-90摄氏度的开水泡出来的口感最佳。

冻干咖啡喝法

冻干咖啡会挺苦的，但酸度不会很高。规律是不充分的萃取咖啡会酸度强。这种冻干的都是充分萃取的。现在我们喝的雀巢呀之类的速溶咖啡，都是冻干工艺处理出来的。你可以喝一喝单独的速溶咖啡，看看苦味和酸味的程度。

冻干咖啡可以怎么冲

1、   先用热水把杯子烫一烫

2、   然后倒入速溶咖啡粉，加入50毫升，85摄氏度的热水搅拌成浆。

3、   然后倒入120克热水，每10克咖啡粉配170克热水。

速溶咖啡在传统的印象中多数都是以提神为主。而在速溶咖啡在制作上从咖啡萃取液中将水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物演变成冻干咖啡，其制作原理是将咖啡萃取液冷冻通过升华作用将冰去除而制得的速溶咖啡。在风味保留上，冻干咖啡片较好保留了咖啡的风味，由于其疏松多孔、遇水溶解速度快，是一款方便计量的“速溶咖啡”，原液比味1:15。

冻干咖啡 牛奶

粉水比

粉水比是我们在日常工作中老生常谈的话题，也有人称为“水粉比”，事实上，按照我们习惯的1：xx的概念，粉水比的说法更准确一些。一杯220g 咖啡大约由15g-17克 新鲜（三周内）的咖啡豆制作而成，每个步骤都必须经过准确的重量、温度、速度计算。

举例来说，有些人会以每升水配上50克粉，一次冲出多人份量的咖啡。但是有人会谈固定比例，像是1:14（14毫升水／每克咖啡粉），或是1:16（16毫升水／每克咖啡粉）。

不论粉水比例如何，大多数人都试著维持其一致性，这代表冲煮者可以用更有效率、且可预期的方式呈现他冲煮的咖啡，同时如果想要呈现某种味道时，也知道怎么调整冲煮配方。

手冲壶咖啡的水粉比例应该是多少呢？

粉水比 = 咖啡粉：总注水量

有些新手会问道，什么是1:15， 简单的说，我们最常用的手冲泡煮比例为1:15，这里说的比例是，如果一份咖啡粉的量是15克，水粉比是1：15，乘以系数15，就知道需用多少的水，就得出需要225克的水。

冻干咖啡冲泡方法

冻干咖啡冲泡什么水温都可以吗？

可以的，冻干咖啡是速溶的现磨咖啡利用冻干技术，只要加入水按照正确的比例进行冲泡，则无论是热水，冰水，常温水都可以冲泡，但一定要记得要搅拌均匀。充分溶解后方能饮用。你不妨可以试试看，不同水温的咖啡口感都不一样的。