咖啡机15帕好还是20帕好

一般商用咖啡机一般在9到10帕,压力过高会导致萃取的咖啡苦涩味明显,压力过低会导致萃取的咖啡酸味明显,咖啡机15bar是最高压力,也就是最大工作负荷,实际使用过程中,压力会不稳定,所以大多数人不会调那么大的压力。

咖啡机15bar

咖啡机9bar好。如果家用最重要的是蒸汽，要有双brewer来煮水做蒸汽。要不跟不上。磨豆如果是给半自动用必须要电动，而且是好一些的电动。

粗细要根据机器，机器越好豆子越细，因为压力大，才能把咖啡压出来。

咖啡机泵压15和20的区别

咖啡机一般分为商用的和家用的，家用咖啡机又分为全半自动意式商用蒸汽式打奶泡，和滴漏式全自动咖啡机，家用咖啡机全半自动意式商用蒸汽式打奶泡，咖啡机容量为5杯以下，咖啡壶为泵压式，尺寸大概为205×310×260m。家用滴漏式全自动咖啡机，咖啡机的容量也为5杯以下，滴漏式咖啡机的尺寸在210×172×270mm。商用咖啡机专业意式全半自动家用咖啡机单头，咖啡机容量16杯以上，咖啡壶为泵压式，尺寸为280×430×480mm

咖啡机10bar15bar

咖啡机中的意式咖啡机属于有压萃取机型，在萃取咖啡时需要有稳定的压力，标准压力是9bar。为保证这个压力，机器设计时会有一定冗余，比如标称13bar，15bar。20bar有些夸张了，实际用不到这么高的压力。

咖啡机15帕什么意思

1、使用工具不一

法压咖啡粉：用全自动咖啡机或者专业半自动咖啡机用15-20帕的压力做出来的。

滴滤咖啡粉：用港式滴滤机冲出来的或是用美式滴滤机冲出来的。

2、效果不一

法压咖啡粉：咖啡上面没有一层咖啡精华。滴滤咖啡粉：咖啡上面有一层咖啡精华。

3、口感不一

法压咖啡粉：比较浓，入口有余味。

滴滤咖啡粉：清而不淡口。

4、咖啡粉的度数不一

法压咖啡粉：法压咖啡的咖啡豆所磨的度数需要五度或七度。

滴滤咖啡粉：滴滤咖啡的咖啡豆所磨属的度数需要三度。

5、保持时间不一

法压咖啡粉：咖啡风味保持的时间相对于滴滤咖咖啡会短很多。

滴滤咖啡粉：咖啡风味保持的时间相对于法压长很多。

咖啡机是15bar还是20bar好

区别不大。15bar和20bar的咖啡机没什么明显区别，只是20bar的咖啡机压力比15bar大，磨出来的咖啡更香更细腻。

按照意式浓缩咖啡的萃取标准，只需要9 bar就够了，但是一般的家用机使用的是便宜且体积小的震动泵，压力从萃取开始逐渐上升至9 bar但并不能很好地保持在那儿，而是继续上升再回落再上升，因此萃取出来的并不是严格意义上的浓缩咖啡。