浓缩咖啡加椰乳比例
步骤/方式1
100克鲜牛乳和100克椰乳混合,用微波炉加热一下,打发出细腻的奶泡
步骤/方式2
倒入杯中八分满
步骤/方式3
然后制作可可液,加入2勺可可粉、1勺巧克力酱、一小撮海盐和40克热水,搅拌均匀
步骤/方式4
倒入奶泡中
步骤/方式5
再继续加入一份浓缩咖啡
步骤/方式6
最后用可可粉装饰即可
浓缩咖啡加椰奶
可以用牛奶或者椰奶代替浓缩奶油进行调试咖啡饮品的口感
咖啡加厚椰乳
用厚椰乳冲调咖啡是它常见的用法。在喝咖啡的时候加入适量的厚椰乳,会让冲好的咖啡有浓郁的椰香,会让它的苦涩味变淡,能让人感觉冲调出的咖啡口感滋味诱人。
如果自己家中有咖啡机可以准备高质量的咖啡豆,把它研磨成咖啡以后,放入适量的厚椰乳调味,调出的咖啡比加糖和加奶的咖啡滋味一点也不差。
浓缩咖啡加椰乳比例多少合适
食材
冰块 若干 、 手冲咖啡 一杯 、 厚椰乳 200ml
步骤
1.准备材料;
2.手冲好咖啡;
3.牛奶加入冰块;倒入手冲咖啡~
浓缩咖啡加椰子水
升糖指数2.1%
步骤1
萃取一份浓缩咖啡
步骤 2
满杯冰块
步骤 3
50ml椰汁
步骤 4
倒入杯中
步骤 5
200ml厚椰乳
步骤 6
加入浓缩咖啡
步骤 7
最后做椰云奶盖,厚椰乳适量
步骤 8
手持奶泡器打发
步骤 9
倒入打发好的椰云奶盖就完成了
速溶咖啡加椰奶
用料
主面团
高筋面粉 210克
低筋面粉 50 克
冰淇淋 90克
生椰汁 68克
速溶咖啡粉(小朋友吃的话换成可可粉) 5克
酵母 5克
盐 1克
黄油 10克
蜂蜜 5克
以下是椰沙馅
豌豆淀粉 20克
玉米淀粉 70克
白砂糖 45克
椰汁 120克
玉米油 5克
可选加料
各种坚果,果脯 碧根果仁两小包
椰蓉 5克
做法步骤
步骤 1
(开心果味的冰淇淋,有点太甜吃起来很有罪恶感。) 除了黄油其他混合成面团,盐和酵母不要直接接触,最后加入黄油,成团即可不用揉。
步骤 2
椰子汁~
步骤 3
保鲜袋扎好口冰箱冷藏室低温发酵,我差不多16小时,其实过夜应该足够。
步骤 4
除椰蓉外的椰沙的材料混合均匀微波炉一分半到两分钟直到变成固体。
步骤 5
微波炉里拿出来用勺子挖几下就会变成豆沙状,加入椰蓉拌匀。面团从冰箱取出,切成四份。 坚果仁在南方容易有点潮,掰碎,烤箱150度烤个五分钟就会非常脆,有油冒出来,放旁边备用。
步骤 6
这一步没有拍照片,把每个面团揉圆,擀成椭圆形,上面铺一层椰沙,一层坚果碎。然后卷起来,两端压在最下面整整型。每个上面用比较锋利的刀划几下,不要刻到馅料。
步骤 7
怎么刻随你发挥,但是整形这步将是你愿不愿意发朋友圈的关键,所以还是尽量多花点时间
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