自己在家泡的咖啡怎么泡的

其实不是煮咖啡，是泡的。咖啡跟茶真的很像。

煮咖啡一句话就是，用90到96度的水冲进去，等两到三分钟倒出溶液，喝。渣不要。

泡制时间根据你的咖啡粉细度决定，细咖啡粉的时间要的少。不可泡制时间过长，不然萃取过久的话，酸味苦味杂味就跑出来了。

如果只是自己随便喝喝，可以用个纱布缝个桶状，装上咖啡粉放在杯里，倒水在咖啡粉上，两三分钟后取出来就可以喝杯里的咖啡了。

咖啡店里的也是这么做的，用滤布做成桶状，装好咖啡粉，冲水到咖啡粉上就行了。

如果想要工具，比如基本的法式滤压壶、滴滤式。高级的那种就是摩卡、虹吸之类的呢，。

就类似于喝茶，你可以买普通茶用玻璃杯直接泡着喝，也可以买龙井用紫砂，泡去年的雨水慢慢品。 简单介绍几款便宜简单的。

法式滤压壶简单讲就是一个有金属滤网的杯子，你把咖啡粉放进杯子中，冲水，放入滤网。倒咖啡的时候滤网能把咖啡渣挡掉。

基本构造就像超市里有有个过滤网的内盖的杯子喝茶时可以把茶叶挡掉。当然跟茶杯是不一样的，只是说原理是这样。一次冲泡一到两人份咖啡的杯大概40块钱。

这种适合研磨较粗的咖啡。

细的咖啡粉泡的时间不要太长。

滴滤式泡咖啡呢，就像我们小学时学的过滤实验一样。上面一个漏斗形状的容器，下面用杯子接着。

你把滤纸折成漏斗形状放进漏斗里，把咖啡粉放进滤纸里，倒水在咖啡粉上，就有咖啡漏到下面的杯里了。

你要用这种方式煮咖啡呢，只需买滤杯（漏斗)和滤纸，看滤杯材质，普通滤杯大概三四十。滤纸是易耗材质，一次一张。一盒四十张，15~30元之间。 还有法兰绒布做的滤布斗（也叫滤网）。就是一个捞网样（原谅我表达能力太差）。捞小金鱼，扑蝴蝶的那种样子。咖啡粉放在网中(法兰绒布上），冲水到咖啡粉上，杯子放在滤布斗下接着漏出的咖啡。

这种只需买个滤网，大概二三十。不过滤网清洁有点麻烦，不能用洗洁精之类的清洗，因为会留下味道，会影响咖啡冲泡后的风味。

同时滤网沾染到咖啡的油脂，油脂容易腐败，有种方法是将清洁后将滤网泡在水里，每天换水。

高级点的壶方便些，煮出来的咖啡也更好，一般也是根据咖啡品种选择不同的壶，能更好的将不同咖啡品质和风味发挥出来，就类似于喝茶，功夫茶和普洱是不同茶具。已经成为咖啡文化。但是基本原理都是一样，用水冲泡、浸润咖啡粉，萃取出的溶液就是咖啡了。 煮咖啡主要注意水温、时间。不要用沸水，泡的时间不要过久。 一般咖啡是都是“泡”，不是“煮”。

煮的方式只有一种是土耳其式，用壶或锅装水，直接倒咖啡粉进去煮，再倒出来喝。

自己在家泡的咖啡怎么泡的好

1、泡咖啡需要合适温度的水，90度左右为宜。将咖啡粉倒入杯中，加入热水冲泡即可，可根据口味在咖啡中加入牛奶或方糖。

2、咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

3、咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。

自己在家泡的咖啡怎么泡的呢

滤纸冲泡 最轻松的冲泡法

研磨法:中细

用滤纸冲泡法是最轻松卫生的泡法,且不用购买昂贵的器材,在家中就可用最简便的方法冲泡咖啡,且另一优点是它容易调节咖啡粉量.热水量及注入方式.

冲泡用水壶膺选壶口细.热水能垂直注入,且壶内装7-8分满热水即可,倒开水时,咖啡份数少时要慢慢倒,咖啡份数多时要倒快一点,如此才能冲泡出香浓的咖啡.

冲泡步骤：

将咖啡专用的滤纸封条线交互折弯,放在滴流咖啡壶内；一杯咖啡放10g咖啡粉,轻摇滴流咖啡壶,让咖啡表面摊平；将沸腾的水仔细淋在每吋咖啡粉上；为了抽出咖啡的美味成分,需争熟20秒左右；视咖啡的数量, 将适量的热水由中央朝外,以画圆的方式一次注入,待咖啡滴入托盘即可。

自己在家泡的咖啡怎么泡的好喝

如果是速溶咖啡，一般都是咖啡加奶一起的，所以用开水冲开就可以了。

如果是现磨的咖啡，还要讲究一些，首先是杯子的选择，可以选择陶瓷的杯子，用热水先温一下杯子，然后再杯子中加入一勺的咖啡，用八十度以上的开水来冲泡，然后在放进去一块方糖，最后再加入奶沫，要注意奶沫一定要注意慢慢的加，而且要均匀的加入到咖啡中，在开始搅拌，搅拌均匀后就可以了。

自己泡的咖啡可以放冰箱吗

咖啡纯饮为热饮最好，这样咖啡的苦味和一点点酸味才会体现出来,如果冰镇了就没有这样的效果，只能当加了味道的水来喝了，没有什么好不好的,不过如果是个人爱好那就没什么说头了.另外，要是想喝冰镇的又有咖啡味道的那就在咖啡里面加牛奶，这样两种融合起来味道会互利。

如何自己泡咖啡

1、将正确过磨咖啡豆粉投入滤纸或滤器，按照冲泡工具的提示要求进行称量。

2、将待冲泡滤网从咖啡机上安装好，加上适量热水或热牛奶。

3、将滤网扣好后，按咖啡机上操作指示，开始冲泡咖啡。

4、咖啡冲泡完成，取下滤器或滤网，然后注入热水或热牛奶，搅拌均匀，宣布咖啡就可以饮用了~