咖啡豆的产地以及详细介绍
步骤/方式1
第一,特别贵的,不要买,咖啡豆贵有贵的道理。这种豆子它会有自己一些很独到的特色。这些特色呢太过突出,就会给新手造成很大误解。
步骤/方式2
第二,特别怪的不要买,这个是指处理法,咖啡豆在采摘之后呢,要在产地经过一系列的处理后才能出口到各国。这个过程呢最基本的就是水洗日晒以及处于这两者之间的蜜处理。现在越来越多的咖啡新花样出现,就会改变咖啡原有的特色,新手不建议去尝试。因为你不知道这种改变你会不会喜欢。所以呢第一次买豆子选一款水洗或者日晒的就好。
步骤/方式3
第三,就是烘焙度特别极端的不要买。这里是指的是极深和极浅的烘焙,两个极端。往往这种烘焙度的影响会超过豆种之间的差异。如果把一款豆子,一杯做浅烘焙,一杯做极深烘焙,那喝起来可能完全会是两种东西。浅烘焙到中烘焙,甚至到中深烘焙是一个比较适合精品豆的表现范围。那有时候为了突出某一种特点,就有可能出现极浅烘焙的情况,有些甚至抹粉后看起来偏浅黄色。这种也不推荐,第一次入手因为冲泡不得当,可能会导致口感的严重失衡。
咖啡豆的几大产区
中国咖啡产区主要在海南、云南、广东、台湾。
海南岛北部、云南省南部,位于北纬15度至北回归线之间,其咖啡浓而不苦,香而不烈,非常独特。且带一点果味,是咖啡上上品,国际上赞誉有加。
台湾地处亚热带,境内多山,又有明显的雨季,对咖啡而言,算是还不错的生长环境,自光绪年间英国人引进咖啡树,现仍有小规模种植,比较有名的产区有南投山区惠林场(海拔一千多公尺),云林古坑的荷苞山(海拔294公尺)。咖啡风味接近中南美洲豆,有柔和的酸味和不错的质感,口味平和。
云南是中国主要的咖啡豆产区。云南位于北回归线以南属亚热带山地气候区,有着特有的高原红土,土质肥沃疏松,气候温和,特别适合种植小粒种咖啡。
咖啡豆的原产地是哪里
与其讨论哪里咖啡豆最好,味道最正,倒不如探讨各个地方咖啡豆风味特色,各个地方所产的咖啡豆因为所种植的地理优势、环境等因素的差异,所产的咖啡豆风味优势也不同,除此之外咖啡豆的风味也受咖啡豆的处理方式不同会有很大的区别(日晒、水洗、蜜处理等)
1、埃塞俄比亚
埃塞俄比亚的水洗耶加雪菲带有柑橘味以及独特的花香,咖啡味道偏酸。
2、亚齐
曼特宁口感厚实香醇,酸味较少。
3、巴拿马
巴拿马艺妓味谱丰富,具有浓郁的橘香和花韵味风味绝佳。
总的来说,我们可以根据自己喜好的咖啡风味,从咖啡豆的处理方法、以及地域来选择咖啡豆。
咖啡豆出产地
世界上有三个大的咖啡产地:非洲、印度尼西亚和中南美洲。
咖啡豆的产地以及详细介绍视频
便宜实惠款的咖啡!这个黑咖啡是真的不错的,里面含有的成分都是精心挑选过的生豆,品质质量都是完全可以的。几乎每天早上还没有提起精神的时候,同事我们几个就在公司的茶水间,冲咖啡了,这个黑咖啡是速溶的,溶解速度非常快,先放入咖啡以后,直接加入水的同时,就已经开始在溶解了,特别的省时间。
而且这个咖啡我不仅是在上班的时候喝的,有时候在家里面锻炼,我也会冲一杯这个贝妮熊咖啡的,它的味道就是比较浓郁的,都是零脂无添加的,一小袋的独立包装。
最近看见好多视频都是用咖啡冲的奶茶,首先就是一杯咖啡,然后加入适量的牛奶,我尝试过一次,真的味道是不错的,尤其这个咖啡的味道就是那种浓郁的,加入牛奶以后更有一种独特的味道了,蛮不错的咖啡
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