咖啡和纯牛奶怎么冲好喝

先讲普通咖啡吧，通常有植脂淡奶，乳脂淡奶，咖啡伴侣，浓缩奶

　　植脂淡奶：

　　最常见的咖啡奶，在麦当劳，肯德基都是用它的，可以令咖啡更香滑

　　乳脂淡奶：

　　跟植脂淡奶相似，不过牛奶味更浓，会把咖啡味盖住，不太建议使用

　　咖啡伴侣：

　　像奶粉，因为由粉末状，会令咖啡没那么滑

　　浓缩奶：

　　市面上比较难找，好像只有美国的爱护牌，不过效果是最好的，最能带出咖啡的香滑。

咖啡加纯牛奶顺序

首先糖和奶无冲突性的化学反应，理论上先后顺序没有原则上的区别； 但基于冲泡咖啡的温度，建议先放糖再放奶；主要是充分调融糖浆！ BTW, 很多喜欢喝咖啡的人是不加糖的!

纯咖啡兑牛奶

材料：牛奶 (100 ml) ，咖啡 (100ml)。　　做法：　　

1、 纯牛奶和咖啡准备好，咖啡和牛奶按照1:1的比例才能调制出最美味的牛奶咖啡。　　2、杯子坐在小碗里，碗里加上热水，先将杯子弄温热，然后把100ml的牛奶倒入杯子里让热水的温度透过玻璃变暖，水如果凉了再加热水。　　

3、准备咖啡，将咖啡倒在杯子里，有咖啡壶的话也可以自己煮，那样味道能更好。　　4、90ml热水将咖啡冲调好，搅拌匀。　　5、牛奶和咖啡都热好了和冲好了，现在准备调制牛奶咖啡。　　

6、将热好的牛奶倒入咖啡当中，就会看见咖啡的颜色慢慢变淡，牛奶和咖啡融合的很好，飘出香香的味道。

咖啡与牛奶的冲调比例

咖啡与牛奶的冲调比例3：1即可。具体做法如下：

主料：咖啡粉15克、牛奶100毫升

辅料：白砂糖10克

第一步：准备好材料。

第二步：汤锅或壶中加入适量清水，放入咖啡粉和糖粉。

第三步：开大火将水煮沸，水沸后再煮一分钟。

第四步：取适量牛奶（牛奶和咖啡液的比例大约是3:1）。

第五步：用料理机的搅拌刀头，低速搅拌约5分钟，看到牛奶的量大于增加到原来的1.5倍时即可停止。

第六步：打好的奶泡。

第七步：杯中倒入1/3高度的咖啡液。

第八步：再缓缓加入2/3高度搅拌好的奶液。

第九步：完成。

咖啡与纯牛奶如何配着喝

牛奶和咖啡的比例没有一定的要求,但是咖啡冠军大咖给出了一个比例区间,就是咖啡和牛奶的比例最好在1:5至1:10之间,根据个人喜好再调整。

比如30g浓缩咖啡加上270g牛奶,这样搭配的话牛奶和咖啡的味道会比较均衡,不会太浓也不会太淡。

纯咖啡加纯牛奶的作用

咖啡具有促使脑细胞兴奋的作用提神的功效,在精力不足时喝咖啡加牛奶可以起到提神醒脑的作用。

咖啡和牛奶一起喝的好处是可以防止钙质流失,咖啡中的物质可能会使身体的钙质流失,因此可以在喝咖啡时加上牛奶,牛奶中的钙含量比较高,中和了咖啡对身体组织的损伤。