烘焙咖啡怎么喝好喝

你是说烘焙好的咖啡豆研磨的咖啡粉吗？如果是的话，那么有几种饮用方式。最简单的方法就是放进开水中搅拌均匀，然后等待咖啡渣沉淀后饮用。其次就是使用器具，如法压壶或滤纸，法压壶的话，先将咖啡粉倒进壶里，然后添加90度左右的热水，将咖啡粉与水搅拌均匀，盖上法压壶的盖子等待4分钟左右，让开水萃取咖啡中的精华，最后将法压壶手柄平缓的按下去即可。再来就是使用美式咖啡机一类的机械，直接将咖啡粉倒进滤网，等待机器自动加热纯净水，滴漏至咖啡壶中享用。

但是咖啡自身有吸收异味以及除湿的特点，所以并不建议你购买研磨好的咖啡粉，因为很容易受环境影响变味或者受潮，最后成了怪味咖啡。现磨咖啡讲究的就是现磨现喝，那样才能感受到咖啡最原始

咖啡烘焙视频教程

咖啡豆的烘焙一般分为深烘浅烘和中烘，如果你是一个比较资深的咖啡爱好者往往会选择深烘的豆子，因为深红的咖啡豆无论它的口感还是它的纯度都是比较高的，咖啡小白往往会觉得特别的苦，咖啡小白最适合选择的就是浅烘的豆子，豆子的纯度不高口感不会很苦适合咖啡新手！

烘焙咖啡的功效

1、新鲜度以及最好的风味

　　咖啡豆的风味在烘焙完成后的第一天是最棒的，过了这个时间，咖啡豆的风味就会残酷而急速地衰败。因为在烘焙完成后，咖啡豆本身会释放二氧化碳，阻绝氧化作用的侵袭，但过了排放二氧化碳的期间，细致的咖啡风味油脂便会受到氧化而走味。因此对于钟爱咖啡成痴的人来说，使用新鲜烘焙咖啡豆冲煮才会有的芳香气味，无疑地绝对是他们选择要自己动手烘焙咖啡豆的最大原因。

2、个人的满足感

　　自己在家烘焙咖啡豆可以让我们得到一种亲身实践的满足感

3、省钱

　　很明显地，这项因素对某些人而言，比起其它因素还来得重要。

4、变成更懂咖啡的行家

　　要真正懂一只咖啡豆，就必须自己动手来烘焙它!此外，一旦您开始自己在家烘焙咖啡豆，才有可能发展出一套个人的

烘培咖啡

illy这款中度烘焙咖啡粉口感明亮活泼，酸苦平衡适中。它比浅烘焙浓郁，也更甜，没有酸鲜气味。总体感觉，口感轻薄而精致，柔和的焦糖味夹杂着橙花和茉莉花的香味，恰到好处。

烘焙咖啡什么意思

1、口感不同

烘焙程度越深苦味越浓，烘焙程度越浅酸味就越浓，所以深度烘焙的咖啡味道会重一些，苦一点；中度烘焙的咖啡会酸一些，味道淡一些。

2、颜色不同

中度烘焙的咖啡豆在颜色上是深褐色的；深度烘焙的咖啡豆颜色更深，像巧克力一样，有时甚至几近黑色，而且表面会有一层油光，在冲泡的时候通常可以看出来。

3、使用方法不同

中度烘焙的咖啡豆适合煮咖啡，适合用手冲、法压壶、虹吸壶、滴漏咖啡机来萃取；深度烘焙的咖啡豆味道浓郁，适合做浓缩咖啡，适合用摩卡壶、意式咖啡机、爱乐压萃取。

咖啡烘焙指的是通过对生咖啡豆的加热，使咖啡豆内外发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸、苦、甘等多种味道，形成醇度和色调，将生豆转化为深褐色原豆的过程。在影响咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，所以烘焙是非常重要的。