咖啡豆怎么摸

步骤：

1、首先准备好咖啡豆和手摇磨豆机（把磨豆机先清洗干净）。

2、把磨豆机放到桌子上，然后把磨豆机的盖子松开。

3、用勺子去适量咖啡豆倒入磨豆机中（不要放太多，适量就行）。

4、然后盖上盖子，用手柄开始一圈一圈的摇，直到把咖啡豆磨碎。

5、磨碎的咖啡豆子会自动掉落的下面的器皿中，磨完为止。

6、磨碎后。把盖子松开，把咖啡粉倒出来，有粗、中、细粉。

7、把咖啡粉放入杯子中，然后倒入开水，等一会，就能品尝了。

咖啡豆怎么磨碎

其实这要看你个人的喜好，根据浓淡的不同，有所区别。

按照正规咖啡厅的标准来计算的话，一杯单品咖啡用咖啡粉10到12克，一斤咖啡豆（500克），能够制作咖啡41到50杯。

但是在家里自己煮的话，往往15克就可以煮出2倍不淡的咖啡。我建议一杯用量在8克左右，这样的话，一斤豆就可以煮62杯左右了。

该如何冲泡美味香醇的咖啡，必须一系列因素配合：

咖啡豆

想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。

研磨的程度

要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨，研磨大致可分为三个阶段：粗研磨、中研磨、和细研磨。

粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器)，中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式，细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是，冲泡时间越短，研磨的颗粒应越细致。因为颗粒越小，和热水接触的面积越大，故冲泡的时间要短。而且过细的研磨会使得咖啡较苦，同时也较容易堵住咖啡机;太粗的研磨，则会冲出较没有味道的咖啡。

新鲜适温的水

咖啡中97%都是水，只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁。最好使用过滤后的水来冲煮咖啡。不要把咖啡煮沸，因为沸腾的水会使咖啡变苦，还要注意的是水的温度应略低于摄氏96度。

咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏85度。

怎么煮咖啡豆

先准备好所需用具：手摇的小咖啡磨子，咖啡滤纸，咖啡漏斗，杯子，这样就可以做出简易方便的手冲咖啡了。

1、磨豆

先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。

如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎的方法，总之，要尽可能的让颗粒细小。

2、冲咖啡

如果咖啡粉磨得足够细，那么就用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。

3、冲泡

用96度左右的纯净水(一定要纯净水，否则影响咖啡口感)，均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，就可以收杯了，收杯用逆时针倒水的方法。(添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定。)

4、煮

如果研磨的颗粒还是较大，那么就需要上火煮一下了。用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，一定控制好火候，2分钟煮到油沫有溢出状态，转小火再煮半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。

5、调味

可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用。

这个方法简单，不影响咖啡口味，但一定要注意冲泡用水的温度，以及咖啡液的温度，否则影响口感。这里的咖啡豆最好选用新烘焙的，同时现喝现磨，这样可以保证咖啡的香味和口感

咖啡豆怎么打磨

如果你在家里没有任何的咖啡设备，一样可以直接冲泡咖啡。不过你必须花几块钱到超市买一个小型的过滤网。因为咖啡豆磨成的粉在水里是不溶解的，你喝的时候需要过滤。咖啡冲泡好的时候，你得把咖啡渣过滤起来，接着加牛奶或者炼乳 加糖，就可以饮用了，如果你喜欢黑咖啡 直接喝也可以。

如果是买摩卡壶或者是虹吸壶都可以的，但是很没必要再家里花那个钱，不便宜。

并且在你没有受过训练的情况下，很容易照成不必要的伤害，因为虹吸壶有很多人有过爆炸的经历。扩展资料：咖啡粉是指咖啡豆磨成的粉末。咖啡原产于埃塞俄比亚。17世纪传入欧洲以前，在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。

全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园，咖啡成为一种大众化的饮料。但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫的。

咖啡豆必须磨成细粉，最好还要用某种过滤器把咖啡渣留在杯外，也有许多地方的人喜欢喝没有经过过滤的咖啡。

咖啡豆买回来怎么磨

步骤：

1、首先准备好咖啡豆和手摇磨豆机（把磨豆机先清洗干净）。

2、把磨豆机放到桌子上，然后把磨豆机的盖子松开。

3、用勺子去适量咖啡豆倒入磨豆机中（不要放太多，适量就行）。

4、然后盖上盖子，用手柄开始一圈一圈的摇，直到把咖啡豆磨碎。

5、磨碎的咖啡豆子会自动掉落的下面的器皿中，磨完为止。

咖啡豆怎么研磨好喝

不同的磨豆机有不同的调节刻度盘,所以应该检查咖啡磨豆机的型号并仔细阅读说明,确定刻度盘的方向和力度大小。

一般情况下,如果你一直保持检查磨豆机设置的习惯,那只需要做非常小的调整就可以了。只需移动转盘刻度3毫米以内,就可以改变粉末的粗细程度