星巴克咖啡机摆放图片高清

星巴克的三台主要的咖啡机 LA MAZOCCO（目前已经基本不用的半自动咖啡机，但是咖啡品质很好~~） VERISMO820(初代的全自动咖啡机，速度快，但是咖啡质量不好) MASTERANO（目前的主流机型，小巧，并且咖啡质量适中）

星巴克咖啡机照片

因为都是特浓的黑咖啡。

星巴克咖啡机摆放图片高清版

首先，星巴克的供应商有四万多家，涉及到牛奶，蛋糕，咖啡豆等等。如蛋糕的供应商，美心，约翰丹尼等。

其次，星巴克在世界数十个国家采购咖啡豆，其中绝大部分来自拉美，而亚洲只占其中很少的一部分。星巴克中国本土咖啡产品采购来自中国云南的咖啡豆。

最后，星巴克公司的供应链要支持三种渠道：特殊渠道、直销渠道和零售渠道。特殊渠道为航空公司和别家零售店服务，直销渠道处理邮购业务，零售渠道则为自己的店铺和合资店铺服务。星巴克公司采用集中的供应链运作模式来同时支持三个渠道。

星巴克咖啡机摆放图片高清大图

一般来说每天三个班，早上6:30开门，晚上23:00关门。

但是早上开门前要打扫卫生准备食物，晚上关门要收拾（打烊一般就是收拾桌椅和地上的卫生，把没有卖完但还可以第二天继续卖的东西收拾放在冰箱里，然后把这些咖啡机、杯子、磨豆机等工具清洗干净

所以实际上班实际差不多是：5:40—13:30

11:30—19:30

18:30—00:30。每个人上班情况不同，没有特殊情况都是早班，午班，晚班，放假的轮换。每周保证1-2天假期，但是几乎没有双休的那两天。

兼职的话星巴克三班倒

一般兼职伙伴一周上三天半

：早班：7点-3点半

，中班：不定期（反正8小时工作）

，晚班：3点-10:30。

星巴克店里的咖啡机多少钱一台

每天能卖出（8*600+22*226）/30=325.73杯

一年大约118625

计算依据可以从下文中找

顺便估算了下星巴克月销售额

星巴克产品有咖啡+茶+蛋糕+杯子+咖啡豆

供给方假设如下：

l 营业时间：7:00-22:00 共15小时

每个门店配备2台咖啡机，一台碎冰机；

配置3名店员，一人负责收银，2人负责饮品制作。

一个收银员完成一位客户的点服务时长1.5min，一杯饮品制作时间2min。3名员工，完成两杯饮品的下单及制作时间为3min。

咖啡和茶均为饮品，均价35元/杯

需求方假设如下：

蛋糕+杯子+咖啡豆销售额占营业额5%

本次将对供需综合分析，争取实现估值最精确。

首先，进行最大供给分析，一天工作15h，15h =15*60min。3名员工一天最多完成饮品（15*60min/3min）*2=600杯。

而按照星巴克选址以及人员配备标准，可以确定，实际需求<=最大供给。

周末为星巴克客流高峰期，实际需求接近最大供给，可以假定，实际需求=最大供给。

饮品均价35元：600杯*35元=21000元。

周末单日饮品销售总额：21000元。

其次，周一至周五为工作日，实际需求<最大供给。故从需求端进行分析。

工作日12:00-14:00,18:00-20:00为人流高峰，假定工作日闲时11小时，忙时4小时。

闲时每10分钟一个客人，假定（一个客人仅买一杯饮品）忙时按最大供给计算。

工作日：闲时销售额 （11*60min/10min）*35元=2310元；忙时(4*60/3)*2*35=5600元。

饮品销售额：2310+5600=7910元

工作日单日饮品销售总额：7910元。

最后，假定一个月30日，8天是周末，22天工作日。

一个月饮品销售额=21000*8+7910*22=34.202万元。

蛋糕+杯子+咖啡豆销售额占营业额5%。

故一个月销售额=34.202*（1+0.05）=35.9121万