干木耳加什么泡的快

白糖加盐

所以，快速泡发木耳最正确的办法就是：白糖加盐摇晃法。白糖可以快速的促进木耳充分吸收水分，使得木耳快速的泡发膨胀。而加盐的目的，则是为了帮助清洗掉木耳表面的灰尘和脏东西。再加上摇晃的力量，干木耳在短时间就可以泡发得又大又软。

干木耳泡怎么泡

30度左右的温水，浸泡2-3小时左右即可。

材料：干木耳适量、温水适量

操作方法：

1、准备好要泡发的干木耳，用水冲净表面浮尘。

2、准备一个空碗，倒入30度左右温水，将木耳放入其中（水要没过木耳）。

3、浸泡一段时间后木耳会慢慢变大，水温变凉，可以再换几次温水。

4、大约2小时左右，木耳就泡发好了，拿在手中能明显感觉到木耳的肉质变的肥厚。

5、这是浸泡前后的木耳对比。

木耳干木耳怎么泡

1，将干木耳用五十度左右温水浸泡，大约需要二十分钟左右就泡开了。要是冷水一个小时左右泡开。2，泡木耳最长不要超过十个小时。尤其是夏季，泡木耳时间太久，容易滋生细菌。

干木耳用什么泡比较好

可以的

做法

1、先将泡水的木耳尽量控干水分。木耳用水泡发后，有很多水分留下，这些水分与空气中的细菌相互作用容易导致木耳腐烂变质。

2、如果泡水的木耳可以在一天内吃完，控水后可以直接放在冰箱保鲜层存放，保持五度左右的温度。这样既不会使木耳马上变质腐烂，还能保持木耳口感。

3、如果泡水后需要一到三天才能吃完，除了控干水分和放入冰箱保鲜以外，还需要使用保鲜膜或者保鲜盒存放，使泡发的木耳能较好地与空气隔绝，延长保存时间。

4、如果泡水的木耳太多，可以晒干保存。把泡水的木耳放到太阳下继续晒干，在气温高、太阳好的时候，太阳直接暴晒，一般一天就能完全晒干了，然后再用干净的袋子包起来，放于干燥处就能保存很久了。

5、冰冻保存泡水的木耳。如果吃不完或不方便晒干，可以用保鲜膜或者保鲜盒密封好木耳，放置在冰箱的冰冻层，温度保持在零度以下，也能存放较久的时间，想吃的时候再把木耳解冻就可以

干木耳怎么泡水

木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。　　

如果使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的涨发速度，在淡盐水中，木耳只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。　　

如果急着吃木耳而没有提前泡木耳，热水泡木耳是一种应急的方式。热水泡木耳一般需要15~20分钟左右，但是热水泡出的木耳涨发率低，而且口感绵软不脆爽。　

微波炉泡发木耳只需要4分钟。将干木耳放入一个较大的容器中，加适量水后给容器盖上盖子，然后在微波炉中用高火加热4分钟，取出木耳即可。