华尔街日报报导，位于巴西东南部海岸的圣埃斯皮里图（Espirito Santo）是巴西主要咖啡产区，专门生产即溶咖啡使用的罗布斯塔咖啡豆（Robusta）。但当地咖啡农近来不是忙着种咖啡，反而忙着改种香蕉、芒果，因为将近3年的干旱已让许多咖啡树枯死。

当地咖啡农巴比隆（Carlos Babilon）表示，近几年他已在自家咖啡园拔除8,000棵咖啡树，因为树枝的枯萎程度已经无法挽救。即使今年11月终于出现久违的降雨，但却为时已晚。

巴比隆表示：“我们的处境非常悲惨。大体来说，明年的收成会比今年更差。”他认为就算眼前降雨持续，咖啡收成最快也要到2018年才会恢复正常。

复苏艰难 供应持续短缺

荷兰合作银行（Rabobank）也于近日报告中表示：“就罗布斯塔咖啡豆而言，今年巴西产量复甦的机率很低。我们不认为圣埃斯皮里图咖啡产业能在今年完全复甦。”

该银行预期，巴西供应量锐减将使全球罗布斯塔咖啡市场在今年度产季（明年6月为止）面临280万袋咖啡豆短缺，占全球产量比重约1.8％。况且，明年度产季还将面临200万袋咖啡豆短缺。每袋咖啡豆重量60公斤。

据美国农业部估计，全球最大咖啡生产国巴西的罗布斯塔咖啡豆在全球市场占据20％供应量，其中多达四分之三来自圣埃斯皮里图，但该地区自2014年起便遭受干旱影响。

题材炒作 咖啡豆价格飙高

农业部估计，当地罗布斯塔咖啡豆产量在去年度产季已减少24％至990万袋，今年度产季估计产量将再减30％。除了产量锐减之外，巴西币升值及投资基金炒作也连带助涨咖啡豆价格。

伦敦交易所罗布斯塔咖啡豆期货价已在11月飙至每公吨2,251美元，创下4年新高。在罗布斯塔咖啡豆短缺的情况下，等级较高的阿拉比卡咖啡豆（Arabica）也连带涨价，尽管今年阿拉比卡咖啡豆盛产。

目前为止海外咖啡烘焙业者尚能吸收较高成本，反观巴西因政府禁止进口罗布斯塔咖啡豆，导致国内供应短缺、价格飙涨的情形更甚海外。光是过去1年内，巴西罗布斯塔咖啡粉价格涨幅就超过20％。

耕地转作 依然入不敷出

无奈咖啡价格涨再高也无法弥补大片咖啡园枯萎对农民造成的损失。巴比隆为了支撑一家生计已将部分农地转作香蕉，甚至得取消个人健保才有钱付儿女的学费。

另一名咖啡农科奎多（Julio Cezar Cuquetto）也抱怨，即便自己改种收入较稳定的芒果和胡椒，生活还是入不敷出。他表示：“只有咖啡卖钱才付得起帐单。”

来源：工商时报 撰稿：陈颖芃