咖啡机空气阻力大的原因

里面有很大的误解，商用咖啡机是萃取压力9bar，注意，这个萃取压力需要非常稳定，按照理想咖啡的标准，就是25秒时间内尽量保持9bar 的萃取压力和91度左右的水温，这样可能实现20%的黄金萃取率。

咖啡机标称的15bar 或者19bar 是水泵泵压的最高压力值，而最终压力控制，是水泵压力，萃取水流流出阻力，二者中的较小值，很多玩具机标称19bar，但是说明书说粉不能太细否则会堵粉碗，这种机器萃取压力一般在5bar左右，无论你用多大压力的水泵，都会因为萃取水流压力低而只有低压萃取。

咖啡机空气阻力大的原因有哪些

1、咖啡粉数量：需要根据选择的手柄大小放入适量的咖啡粉，一定不能少！

2、咖啡压粉没到位，放好咖啡粉后，需要紧压平，并敲掉散粉。没有压实会导致通道过大，咖啡机本身就是有压力的，容易冲散！

3、咖啡粉研磨过粗，咖啡粉太粗，导致水流过大，阻力变小，咖啡粉饼太松，太湿也不容易成型！

咖啡机 大气压

海平面上的9倍的气压质量。

咖啡机气压低怎么回事

鲶鱼咖啡机压力1.5Pa为好

无论是半自动还是全自动咖啡机，气压值保持在8-9Pa，水压值保持在1-1.5Pa，这个是全世界意式咖啡机的通用标准。

咖啡机压力变小

操作咖啡机前,请注意在锅炉压力指针达绿色区域时(1~1.2bar)才可使用;使用时蒸汽棒、热水出水口之管嘴及蒸煮出水口的温度非常高,请不要将您的手暴露于附近以避免高温所造成的伤害。

稳压马达抽水时注意观察压力表上水压值是否在绿色区域(8~10bar)。

为防止过热危险请保持电源平顺,通气入口、出口不可阻塞;温杯架上除杯盘外不可盖毛巾或类似的东西。

杯子必须完全干了之后才可放置在温杯架上温杯;温杯架上除杯盘外勿放置其它物品。机器设备之任何配件均不可用铁丝、钢刷等类物品刷洗;必须使用湿抹布小心擦洗。

咖啡机气压很高

这个是正常的，所有的半自动咖啡机都会这样，是蒸汽管中会有温差产生冷凝水的缘故。对打奶沫是有影响的。标准的操作方法是：打奶沫前先放一放蒸汽，将蒸汽管中的冷凝水排出，一般3秒钟足够。然后打奶沫，打完奶沫后要再放一放蒸汽，防止因为气压差将牛奶吸入蒸汽管，发生变质。最后用湿毛巾将蒸汽管擦净即可。