咖啡馆如何点咖啡

1.只喝黑咖啡。这一下，最基本的逼格就有了，一看就是见过江湖的，最少也是个发烧友。

2. 黑咖啡只喝冷萃，绝不要喝热的，不要喝美式，不要喝过滤。这样一下子就拥有了最基本的逼格。

3. 正式喝冷萃之前，一定要先点一个双倍意浓，0.5秒内一口喝掉，绝对不能喝第二口，一定要瞬间喝干净。冷静几秒，送回意浓空杯子，慢慢等冷萃。

喝咖啡前要预热，这样一个小小的细节，一下子就能体现出你的"格局"。你是个有大局观的咖啡玩家，和那些新手不一样。

最后，一定要记住了，在咖啡厅最丢脸的行为:

1. 加糖

2.加奶精

3. 点花式咖啡

4. 拍照

咖啡馆怎么点咖啡

星巴克的菜单分为核心菜单和行销菜单：

核心菜单指不管任何时候都有的东西，比如拿铁、美式这类，新出的馥芮白就是核心菜单的一份子。

行销菜单指季节性的东西，比如什么太妃榛果拿铁，薄荷巧克力这样的季节限定饮品算作行销菜单，一般主推类的东西都会是行销菜单，但也不排除核心菜单会被主推。

1、你想喝热的美式咖啡，你可以全部用long 浓缩来做不加水，这样就可以在同等咖啡因的基础上喝到更有咖啡味并且没那么苦涩的咖啡。

2、你想喝美式冰咖啡，告诉他换Ristretto只加冰不加水，淋一包液态糖上去，Ristretto高温遇冰融化一点，一口下去够爽！喝到一半还可以加冷牛奶（免费的），那就变成一杯冰拿铁了！

【本周特调】

本周特调每周都换豆子，便宜，相对好喝。是一种滴漏咖啡，保质期比浓缩长很多，单独的浓缩做出来最佳饮用寿命只有十秒，而本周有几乎一小时的寿命让你慢慢看着书来喝，喝到最后1/3左右依旧可以加奶加液态糖浆加冰得到一杯冰拿铁。

【浓缩】

常见的星巴克浓缩饮品有三种：

浓缩咖啡，即为机器里做出来的浓缩；

浓缩康保蓝（Con Panna），浓缩上面加奶油；

浓缩玛奇朵(Macchiato)，浓缩上面加一层薄薄的奶泡。

这三种同时适用同一种环境：你需要一杯咖啡来提神并且你喜欢喝咖啡。

如果要点浓缩咖啡来喝，除了基础的单份双份，要加的话一般是偶数加，既2，4，6，8的加。一般来说双份浓缩就足够了，如果实在困的厉害，也可以一口气要四个。

咖啡馆如何点咖啡的

1.意式咖啡

最常见的是Espresso （意式浓缩），Espresso 是通过咖啡机高压高温快速萃取出来高浓度的咖啡液，一般比例是1:2.也就是18克咖啡萃取出来36克液体。由于浓度比较高，在咖啡店点的人会比较少，一般是意大利人会喜好这样喝。

2. Americano 美式咖啡

美式咖啡是由Espresso加水而成的，可以制作冰的或者是热的。经过稀释，咖啡会更加好入口，也是现在大众选择黑咖啡的一种，好入口而且健康。

3. Coffee Latte 拿铁

拿铁咖啡是在咖啡店最受欢迎的产品，由Espresso为基底，加入打发过的奶泡，奶泡厚度控制在1cm内，在咖啡液面可以形成拉花图案，加入牛奶，与咖啡搭配起来顺滑而且风味香甜，所以也是咖啡店里最受欢迎的产品。

咖啡馆怎么点

一个好的咖啡馆服务管理师，可以让人在咖啡馆中嗅到来自远方的香浓，找到储存许久的芳香，听到从不褪色的心声，触摸记忆的酸涩，守候四季的变迁，实现梦想。

不仅要懂得经营还要懂得管理，一个优秀的咖啡馆服务管理师更加务实、更加灵活、更加有效，不但懂得单品经典热、冰咖啡系列，花饰经典咖啡系列，单品经典果汁系列，花饰经典果汁系列，单品茶系列，花果粒茶系列，花草茶系列，花饰冰淇淋系列，夏日冰沙系列等，而且要懂得餐食，有美味茶点系列，中式套餐系列，西式套餐系列，部分调酒、部分商务套餐及情侣套餐等多系列上百品种，还要能够管理好表演舞台、才艺展示区、休闲区、商务区、包厢区，满足不同消费层次的需求，全方位增加经济收入，提高经济效益。

除此之外，咖啡馆服务管理师还要注意许多细节，比如在等客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化装等仪表；接待顾客之际，要有适当的表情、态度几合宜的应对。咖啡馆服务管理师还要有情调，要让店铺内部的装潢设施、吧台陈设，以及店铺的照明等，有魅力且具美感。总之，咖啡馆服务管理师必须能动用“人”、“设备”、“便利”等种种因素，塑造整店综合活动形象。

咖啡馆如何点咖啡豆

水：要用92-96度的水。96度以上的水可以把咖啡中的油脂破坏，使咖啡变苦。温度太低的水则泡不出咖啡的味道，咖啡会又酸又涩。

冲泡方法：

滤纸冲泡：细的咖啡粉适合用这种方式冲泡。使用一个小漏斗，在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内，用合适的水温的水先把咖啡粉印湿，稍后加水，直到完好的一杯咖啡。

压榨壶冲泡：将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按N杯的量放到壶内，但是不要超过咖啡壶所煮制的限制。把91-96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部即可。

咖啡店怎么点餐不尴尬

面试约在咖啡厅，不需要提前点餐，你也不知道别人喜欢吃什么，而且面试约在咖啡厅有点儿高级感，基本上的公司都不会选择在这里面试，如果有人选择了，那可能是喜欢这样的环境，而且也喜欢喝咖啡，你可以等人到了以后再点，一会儿就可以送到，这个不会影响的。

咖啡厅如何点咖啡

您好！ 下面是介绍及喝的方法：（就肯德基而论） 小姐你好，我要杯摩卡咖啡。

她会给你托盘、摩卡咖啡、奶精、搅拌棒、餐巾纸。选好座位坐下，掀开摩卡咖啡杯子的盖，掀开小盒装奶精的盖把奶精倒入杯摩卡咖啡杯内，使用搅拌棒搅拌几次即可品味。在以上的介绍中我就不介绍价格了，因为肯德基咖啡没几种。■│您好，希望对你有帮助，谢谢。