怎么样做意大利咖啡好喝又简单

1.用摩卡壶做意大利浓缩咖啡倒在杯中备用，大概五分满，咖啡浓度一定要掌握好，保证苦味。

2.在咖啡中滴入几滴白兰地，咖啡中就有辣的感觉。

3.在咖啡中根据个人口味，加入适量蜂蜜，保证咖啡甜味。

4.挤适量新鲜柠檬汁在咖啡上，保证咖啡酸味。

5.切一片柠檬，浮在其上。

意大利人怎么做咖啡

据前街咖啡了解美式咖啡始于第二次世界大战， 但美式咖啡的由来并不是起源于美国，意大利人发明了美式咖啡

怎么样做意大利咖啡好喝又简单窍门

主料：咖啡豆14g，巧克力酱15ml，牛奶100ml，淡奶油适量，白砂糖适量

辅料：巧克力酱适量

做法步骤：

1. 将杯子倒扣在咖啡机顶部的温杯盘上，启动咖啡机进行预热

2. 淡奶油打发之前放冰箱冷藏，咖啡豆磨成粉。

3. 将研磨好的咖啡粉装进放入漏斗的过滤杯中

4. 使用量勺底垂直向下挤压咖啡粉

5. 将漏斗按咖啡机的标示扣入卡位；将预热好的杯子从温杯盘上拿下来，挤入15ml的巧克力酱

6. 杯子放在接水盘上，对准漏斗出水口；开始萃取咖啡

7. 萃取完毕。这厚厚的黄金油脂泡沫说明萃取的很完美。用搅拌棒将咖啡和巧克力酱搅拌均匀

8. 从冰箱取出冷藏的淡奶油，加入白砂糖开始打发。准备好中号六齿裱花嘴

9. 裱花带装上六齿花嘴，装入打发的淡奶油；牛奶稍加热倒入咖啡中

10. 按照螺旋的方向将淡奶油挤花在咖啡上

11. 淋上巧克力酱即可

12. 一杯浓郁滴摩卡咖啡就完成了~

意大利咖啡制作过程

意式咖啡制作的5M标准，快来看看吧!

　　咖啡师技术(Mano)

　　1、咖啡机、磨豆机的结构说明;

　　2、萃取espresso的顺序;

　　3、粉量、压粉的掌握;

　　4、Esprsso味道品鉴;

　　5、调试研磨粒度的方法。

　　意式咖啡豆(Miscela)

　　意式咖啡豆，也就是意式拼配豆，用各种产地、品牌咖啡豆混合而成的混合豆，一般情况下意式咖啡豆是由6-8种产地咖啡豆混合而成。阿拉比卡和罗布斯塔的比例不等。

　　咖啡设备清洁维护(Manutenzione)

　　磨豆机：确认磨豆机在关机状态将电源断开，将中性清洁剂用少量清水稀释使用软刷将咖啡磨豆机边角等部位的残渣清扫干净，将清洁剂蘸在软布上、把软布拧到潮干状态。

　　使用潮干的软布将磨豆机的能不进行初步擦拭，将软布洗干净后二次清理磨豆机内部外部，用干布擦拭咖啡磨豆机，将清洁完毕的咖啡磨豆机放置在阴凉避光通风的.环境中彻底晾干 。

　　咖啡机：1、管道、锅炉：只要使用纯净水，可持续使用，一般不会存在清洁的问题。(勿使用自来水、井水)

　　2、冲泡头、把手：当天使用结束，毛刷清洁干净冲泡头、清洁咖啡残渣、取出咖啡粉槽、可使用咖啡机专用清洁药粉浸泡。

　　3、注意事项：咖啡器具请勿使用洗洁剂清洗(包括咖啡使用毛巾)，这样可保下次操作咖啡无异味。

　　磨豆机(Macinino)

　　意式磨豆机，咖啡师首先要学会观察、调整、使用的工具做咖啡首先要磨豆子在选择意式磨豆机时要选用研磨粒度细，研磨时产生热量小的磨豆机，因为磨盘发热会使咖啡豆的一些风味散失。

　　意式咖啡机(Macchina espreea)

　　意式咖啡机，也被称为浓缩咖啡机和泵压式咖啡机，是排在磨豆机之后第二个使用的工具，把咖啡粉变成一杯咖啡。意式咖啡机的原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡液，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量极低，并且口感浓郁。

意大利咖啡喝法

意大利人是一口闷的，国人不太习惯，意式浓缩咖啡对于咖啡豆的要求是很高的，做意式浓缩要选好咖啡豆，然后用磨豆机磨适量的咖啡粉，把手装上咖啡机，打开泡咖啡开关，注意咖啡流速，慢慢的等待，一杯好的意式浓缩就出来了，是不是感觉很简单？或者用德龙意式全自动咖啡机，基本要做的就是打开开关，豆子倒进去，然后静静对的等待，一杯意式浓缩做出来了，希望可以帮助到你！