如何做冰棍

自己吃的话，水、糖、食用色素、木棍、模具、冰箱就好了

冰糕制作方法

食材清单

牛奶或椰奶 300g 、 白糖 30g （喜欢甜一点的可多加一些）、玉米淀粉 20g   也可加入150g的淡奶油（没有也可不加）

烹饪步骤

1、将牛奶，白糖，淀粉倒入小煮锅中混合，小火煮沸即刻端下，放凉，煮的过程应不断搅动，避免粘锅。

2、将凉了的奶液倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻数小时。

3、将冷冻好的冰糕脱模，为了更易脫模，将模具用冷水冲一下，自制冰糕完成。

小贴士

煮奶液时一定要不断搅动，避免粘锅。脱模时用冷水冲下模具，脱模更容易，更完整。做冰糕加适量淀粉增稠，口感会好些，单纯冻水或牛奶的冰糕口感会非常硬。

在家做冰激凌的简单方法

1、准备工具和材料：牛奶200克，鸡蛋2个，白糖适量。

2、蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，不用蛋清。

3、蛋黄中加入白糖搅匀，然后将牛奶倒进去。

4、把牛奶和蛋液倒入煮锅里，煮到气泡时关火，过程中不断搅拌，但不能完全煮开。

5、将蛋液盛碗里放凉，冷冻，期间用筷子搅拌3次，冷冻到蛋液完全冻住时取出，无奶油冰淇淋就做好了。

拓展资料：

注意事项：

1、冰淇淋虽好，但也不要“贪杯”哦。

2、不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。

3、吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。

4、长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。

冰糕的制作方法及配料

1、这次做一款用淡奶油做的绿茶雪糕，由于淡奶油的主要成份是牛奶，所以特别香浓，风味是跟用甜的植脂奶油做的雪糕有区别的。

材料：淡忌廉（奶油）500ML、炼奶 400ML、鲜奶 100ML、绿茶粉 1大汤匙。2、把淡奶油倒在盒子里。3、用打蛋器把奶油打发（搅打的时间大约为3分钟） 4、当打蛋器从忌廉（淡奶油）中抽出，付在打蛋器上的奶油成这样子就证明奶油已充分打发。5、放进炼奶、鲜奶、绿茶粉等材料。6、把所有材料搅打均匀。7、搅打完成。放冰箱冷冻，1小时后从冰箱取出 8、再搅打2分钟。9、放进冰箱再冷冻5-6后，哇！雪糕（冰淇淋）做好啦！ 家庭自制冰淇淋(4种) 一、牛奶冰淇淋 原料配方：鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克 食用香草精微量 制作方法： 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。二、三色冰淇淋 原料配方：可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量 制作方法： 1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。2. 另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。三、果仁冰淇淋 原料配方：果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤 制作方法： 1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。2. 按牛奶冰淇淋的制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋。四、香蕉冰淇淋 原料配方：香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克 制作方法： 1. 把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。3. 备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。4. 完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。12》果仁冰淇淋的制作方法 主要原料：鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。设备用具：盆、电冰箱等。制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。

怎么制作雪糕

第一步：准备食材。白糖70克、纯牛奶60克、纯净水480毫升、糯米粉10克。

第二步：往糯米粉里倒入大概50毫升的纯净水，然后搅拌均匀备用。

第三步：取一个小锅，把白糖和剩下的430毫升纯净水放入锅中，小火煮开，边煮边搅动，直至糖融化。

第四步：把牛奶和刚搅拌好的糯米粉水倒入锅中，还是边加热边搅动，直至全部煮开后关火，然后晾凉。

第五步：把刚才煮好的冰棍水倒入模具中，大概八九分满就可以了。然后盖好模具盖子，插上木棍，放入冰箱冷冻一晚就可以。

如何制作冰棒最简单的方法

步骤 1.

剪开每包 Milo 的口，将 Milo 粉倒入牛奶中搅拌均匀。（记得 Milo 包装不要扔掉，之后还需要用！）

步骤 2.

一边搅拌牛奶和 Milo 粉，一边加入炼奶，继续搅拌到它完全均匀，变成香浓的可可色。

步骤 3.

刚刚我们没丢掉的 Milo 包装这时候派上用场啦！将 Milo 牛奶倒入里面，再插上冰棍，接著送入雪格就完成了！是不是很简单？

▼冷冻 5 小时后，就可以吃啦！

▼如果想要更美一点，可以在上面淋一些巧克力～（美到可以直接拿去卖了！）

▼一口咬下，香浓的 Milo 混著牛奶的香气在嘴中爆发，一定要来试做看看！

如何做冰棍简单做法

准备食材：鸡蛋、奶油、白糖、柠檬、水果。

步骤：

1、准备鸡蛋黄两个，加入白糖和柠檬汁打发

2、锅中放牛奶和打发的淡奶油，煮沸后盛出，淡奶油加白糖和柠檬打发，然后混合在一起

3、杯中放入喜欢的水果，倒入奶油，放入冰箱冷冻即可