淘宝怎么开咖啡豆店赚钱
1.网上买豆主要要注意生产日期,保质期,包装密封是否好,咖啡豆的烘培程度,咖啡豆的种类,以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP,的确是个比较特立独行的办法,但那也显得过于不专业和烧钱,而且口感也不见得多好。
生产日期必须在至少半年以内的豆子。
咖啡豆从烘培上一般都是买中等和深烘,后者适合做MOCHA和ESP,前者适合虹吸、法压、法兰绒、虑冲等等。
咖啡豆从咖啡因含量上分含咖啡因的豆子和低因咖啡豆。这是指咖啡因含量,前者一般咖啡因含量为2.5%后者一般含量为0.05%低因咖啡国内看的比较多的就是ILLY的低因咖啡。
咖啡豆从制作上分单品豆和拼豆。
单品指单一产区的豆子,比如说蓝山或者哥伦比亚,这个都是一个产区的豆子,即要么一袋全是哥伦比亚的豆子,这个在网上买请慎重。国产品牌不可能有单品豆。国产豆卖的便宜,从价格上都可以看出,一包250g不会超过50元,但是包装上写的什么蓝山、曼特宁、哥伦比亚等等什么的,那都是烘培拼豆然后添加香料制成那种风味的豆子。
拼豆就是指多产区的豆子混合在一起进行烘培。
2.哪家网点又便宜又靓?
我非咖啡豆商,所以我没办法营销自己。但是就我看来,淘宝上有一家叫咖啡工房,豆子还是很新鲜的,然后就是多问问,多比较比较。当然买豆子选商家,物流和服务态度非常重要。
SidamoWashedG2
国家:埃塞俄比亚
等级:G2
产区:西达摩产区
处理方式:水洗
品种:Heirloom
风味:野姜花,蜂蜜,柑橘,柠檬
现今仍有着大量野生的阿拉比加咖啡树种生长于衣索比亚的许多地方,平均种植在海拔为4,200-6,800英尺间,现在渐渐有小量栽培的趋势,一般同时种植香蕉树以作遮荫,但因缺乏农业技术,所以也较少除草剂及农药的使用.
西达摩(Sidamo)产区海拔1400-2200公尺,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大,成长椭圆形,果实饱满,平均质量好,气味芳香醇厚,一滴入口,回味无穷,具有野性的美。
西达摩的咖啡风味非常多元,不同的土壤种类,微型气候以及数不清的原生咖啡种,造就了城镇所生产的咖啡有明显的差异与特色。在2010~2012年度,连续获得美国权
你可上网找 德维咖啡 我一直都喝感觉不错 价格也比一般便宜淘宝有卖海南炭烧和特色椰奶咖啡的店,你搜索一下就又好多。春光,南国啊什么的都是不错的海南椰奶咖啡品牌。性价比超高。便宜又好喝。海南的咖啡豆吧,其实还不错。海南其实挺适合种咖啡的,只是采摘之后的烘焙工序做得没国外如果是三合一,那就越南G7。如果是单品那就云南咖啡同样是衣服也有份好坏的,价格各不一样的,咖啡也是同理。有的是速溶咖啡,有的就是现磨咖啡,都叫咖啡只是速溶和现磨的区别,也有咖啡产地的区别先说速溶:
速溶是我喝的最多的咖啡,从初中开始,就抱着雀巢了,但是不得不说雀巢越来越难喝了,这里雀巢说的是国产的醇品,三合一那种更是饮料,不推荐,炭烧没喝过,卡夫的麦斯威尔Maxwell还是可以的,但是买不到黑咖啡无爱,但其实雀巢有一种咖啡很不错阿拉比卡种,就是雀巢金牌,一直以为能超越星巴克的速溶,不服不辨。醇品真的算了,酸的要命。然后比较推荐的老街场,但是就比较贵了,之后是越南的威拿(这货还是不错的,没有老街的好喝,重要的是惨绝人寰的便宜),G7(感觉中国的评价很不错,个人不评价,但我感觉黑咖啡不好喝,乱七八糟的口味没试过,目测有不少香精,但是评价却是异常的高),
如果lz喜欢甜味的话推荐来自俄罗斯的鹰牌(小时候喝过,第一次震惊到了,好像叫这个牌子吧,商标一个老鹰),现在我喝的是泰国的高盛,这个几乎没有酸味,很顺口,但香味几乎没有,一般,有种意式咖啡的感觉。
说说咖啡豆:这个是大学时期没事做,磨咖啡就是兴趣之一了,买不起咖啡机就手磨。虽说不是很专业,但是也喝编了各种淘宝豆(不许笑!)被骗无数。这里我买不起的一概不说,蓝山,猫屎之流市面全假货的,真品就是奢侈品的不说,就简单说说单品大众的口味都还是不错的曼特宁豆之流,反正淘宝半磅70一下的全假,好点就是拼配豆,但可以买来试试,反正没事涨姿势。
然后提一下咖啡店的咖啡:好吧,我一直觉得星巴克这样店花式咖啡不错,抹茶蛋糕不错,意式浓缩是我的最爱,18快的消费,屌丝一点自己可以做个美式什么的(……),别人说很苦,个人觉得不错(喝多了,苦味味蕾不明感了)建议没事别乱喝,对了无因咖啡是特色,但是单品就算了,我一直以为单品的亮点在于自己磨制的乐趣。饮客的咖啡买了几次了,拿铁的味道不错。日期还很新鲜。比超市划算多了现在喝的咖啡640克,73块钱,不知道亲是否能接受,口感非常好。
淘宝怎么开咖啡豆店赚钱呢
价格差距如此之大,那么对于质量来说肯定该是有一定的悬殊的。我建议还是不要买价格太低的,毕竟一分钱一分货。你也可以看看网友评价,以及购买人数。你也可以选择同城的店铺,当面交货,这样比较有保证。
淘宝咖啡生豆卖家
真空包装的生豆,在保存条件良好的情况下(温度最好别超过28℃,湿度50%到65%,光线不宜过强或是灯泡式易热的),十年也不会坏。但一般来说还是以一年以内的为佳。
烘焙后的咖啡豆虽然外包装上一般会写12个月,但最好是3个月内喝掉,超过一个月风味就会下降的非常明显。需要保存在有单向阀的包装袋中。
磨成粉后尽量在一周内喝掉,否则泡出来的不叫咖啡,磨粉后密封保存,可以用乐扣
淘宝咖啡豆品牌推荐
世界十大咖啡豆品牌有翡翠庄园瑰夏、牙买加蓝山、夏威夷科纳、麝香猫咖啡、黄金曼特宁、西达摩花魁、哥伦比亚玫瑰谷、洪都拉斯雪莉、巴西皇后庄园、哥斯达黎加音乐家系列。
1、翡翠庄园瑰夏
瑰夏品种是源自于埃塞俄比亚的,几经波折之后在1963年传到了巴拿马,刚开始是被当做“低等”品种来充当防风树的,但是在2004年由巴拿马的翡翠庄园发现了这支品种有着非常浓郁的柑橘香、花香,并且果香和杏仁般的独特口感。然后在2004年的瑰夏BOP竞赛中成功夺魁然后一炮而红,高品质的瑰夏需要通过拍卖,并且每年的价格都破记录,这也奠定了瑰夏咖啡在精品咖啡中的地位。
2、牙买加蓝山
这座着名的山脉位于牙买加岛的东部,因为被加勒比海环绕之下,天气晴朗的时候就是山脉变身的时候。因为太阳光会将海水的颜色反射到山脉之上,映射出蓝山,因此也得名了蓝山。蓝山贵的原因在于只有种植在海拔1000米以上地区的才能被称为真正的蓝山咖啡,因为年产量少,因此价格也高!
3、夏威夷科纳
夏威夷是着名的度假胜地,也是美国唯一一个出产咖啡的地方。夏威夷是美国的附属岛,位于太平洋的中部,大岛的海拔相对来说较高,有利于咖啡的种植,咖啡品种单一,这样有利于保持栽种环境。夏威夷咖啡的种植区海拔也不过是300-1000米,对咖啡来说是低海拔,但是这样的条件却能种植铁皮卡品种。
4、麝香猫咖啡
麝香猫咖啡又称猫屎咖啡,是非常独特的一种咖啡。来源于麝香猫粪便中消化排出的咖啡豆,由于麝香猫会挑选成熟的果实进食,然后通过特内的消化酵素改变了咖啡豆中的蛋白质结构。这样可以去除咖啡豆中的酸质,并且降低了苦涩味,这种又被称为体内发酵法。
5、黄金曼特宁
曼特宁是印尼的着名咖啡,产区苏门答腊岛,又称“苏门答腊咖啡”。有着浓郁香醇的口感,酸味低,香、苦、醇厚。黄金曼特宁是PWN公司注册的一款产品名,只有出产于PWN公司的才是真正的黄金曼特宁咖啡。黄金曼特宁生豆会经过多重的人工手选,将饱满一致的豆子挑选出来,瑕疵率低于3%,经过层层严格筛选的才能最终被归入黄金曼特宁。
6、西达摩花魁
这支是2017年的冠军豆,当时的DW生豆公司将咖啡豆送去参加TOH的生豆竞赛,日晒处理批次的成功夺得了TOH竞赛的冠军,而这个日晒处理批次的咖啡生豆,因冠军的身份命名为“花魁”
7、哥伦比亚玫瑰谷
这是一款来自桑坦德产区的大树庄园的咖啡,这是一款采用厌氧发酵处理的咖啡。先将成熟的咖啡樱桃进行挑选,选出质量好的咖啡樱桃后置放于密封桶中,然后添加特殊的酵素菌组进行厌氧发酵,完成后再将咖啡樱桃进行日海处理,缓慢的干燥。
8、洪都拉斯雪莉
洪都拉斯雪莉酒桶处理,先将新鲜采摘的咖啡樱桃进行精致的水洗处理,然后把处理完成的卡阿飞樱桃放入威士忌酿酒桶里进行低温发酵。在15-20°的低温下发酵30-40天的时间,最后将咖啡樱桃进行晾晒。
9、巴西皇后庄园
皇后庄园是COE的冠军庄园,自1999年开始屡屡获奖,由巴西咖啡家族 Carvalho Dias family所拥有, Carvalho Dias旗下还拥有4大庄园。这支豆子是100%的黄波旁品种,在20世纪传入巴西,由波旁种突变而来,因其隐性基因的影响,致使咖啡果实成熟时呈现黄色,得名黄波旁。
10、哥斯达黎加音乐家系列
音乐家系列的咖啡豆是产自于塔拉珠的卡内特庄园,是少量的精品,因此会更加的精心的种植和处理。采用的是葡萄干蜜处理,这算是一种双重发酵蜜处理,先将咖啡樱桃晒成葡萄干的状态,然后再进行去皮发酵处理,果胶的保存更多,使得这支咖啡的酸质柔和,甜味突出,风味上也更加浓郁。
淘宝怎么开咖啡豆店赚钱快
需要《食品流通许可证》,但目前不强制要求,也就是说你没有上传也可以销售。
但不久的将来会有要求,至少你在销售的时候处于弱势(别人有,你无)搜索权重会比别人低很多。所以不管短期、长期来看,如果要卖咖啡最好是有这个准备。淘宝咖啡店铺
京东有点略贵我在淘宝上买过陌欧咖啡因为是新牌子所以尝了尝感觉不错推荐下还有就是雀巢吧但是喝的多了嘿嘿
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