拿铁咖啡怎么做好喝
看个人口味,一般咖啡厅做原味拿铁都是不加糖的。如果喜欢喝甜味的可以叫店员做的时候把糖加进去,或者另外自己加糖包。
拿铁咖啡的简单做法
一杯地道的拿铁咖啡,配制的比例约是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。
虽然咖啡的成分最少,但却决定了它叫咖啡而不是其他。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味。
和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用。
拿铁咖啡怎么喝好喝
1.研磨程度
在一定程度上,咖啡研磨得越细,就有更大的表面积,意味着与水接触程度更好,更利于萃取,理论萃取率越高。
2.冲泡水量
制作咖啡时,水会不断的流过咖啡床,完成萃取。理论上,在咖啡中流过的水越多,提取的成分就越多,越利于萃取。
3.冲泡水温
完成咖啡的萃取是需要吸收能量的,而最常见的能量来源便是水的热能。温度越高,萃取则越快,建议咖啡萃取温度控制在 90-92℃ 之间。
4.冲泡咖啡时的压力压力也会影响咖啡的萃取率,更大的压力会有利于更高程度的萃取。
5.水在咖啡表面的湍流。湍流指在制作咖啡时水在咖啡床中的一种运动现象。当水流速很大时,会在体系中形成很多的小漩涡,流线不清晰。湍流的现象越多且越大,萃取程度越高。
拿铁咖啡怎么做好喝又简单
平时少冰的香草拿铁yyds,早上的话可以来一杯冰的燕麦拿铁,有饱腹感,而且燕麦的醇香超好喝。
还有网红的红茶鸳鸯拿铁,加一个shot,多奶,换燕麦奶,少冰大杯,有种港式奶茶的感觉;焦糖玛奇朵冰的加两份浓缩,换燕麦奶,少糖。或者焦糖玛奇朵香草糖浆换覆盆子糖浆也可以,有分层很好喝
拿铁咖啡的做法视频教程
不能
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