咖啡机萃取原理详解图视频

自动咖啡机水量，是根据你萃取时所最终得到萃取液量自动控制，有两种一种是自行预设流量（常见家用全自动咖啡机）你可以根据萃取液量大小通过旋钮或按键设定范围20-240ml之间随意调节，第二种机械电路控制式开关（半自动意式咖啡机）一般其按键设定固定出水量，按萃取量直接按键就可取得所需水量，通常是四到五个按键，分别是30ml 60ml 120ml，240ml以及手控水量。

咖啡机萃取咖啡液

区别：

1。手冲咖啡：滴滤式咖啡中的一种，是让热水接触咖啡粉，通过水的重力将咖啡中的芳香物质和可溶性物质滴滤出来。

手冲咖啡能够更大程度的保留咖啡的原始方向和风味，且仪式感较强，可玩性很高，所以一直被从业者和咖啡爱好者所推崇的主要原因。

2.萃取咖啡：通过水从咖啡中提取出可溶于水的物质的过程。萃取的方式主要分为浸泡式、滴滤式、增压式

浸泡式：将咖啡粉浸泡在热水中并维持一段时间

滴滤式：将热水倒入咖啡粉中，透过重力作用让水通过咖啡粉，最后流到器皿内完成的萃取

增压式：使用2-10个大气压的热水，作用于饼干状的咖啡粉，在高温与水压的共同作用下，萃取出带油脂的咖啡液

咖啡机萃取原理详解图视频讲解

萃取是指从混合物中分离某成分的一种方法。它通常用于提取有用的物质，如酯、油和香料，或者从污染物中分离有毒物质。它也可以用来使混合物更加纯净。萃取过程可以采用化学方法，也可以采用物理方法，如蒸馏、萃取或冷冻干燥。萃取主要分为单相萃取和双相萃取。单相萃取是一种把溶剂从混合物中分离出来的方法，而双相萃取则是在两个不相容的溶剂之间移动溶质，使其分离。

咖啡机萃取量怎么调

breville咖啡机萃取出咖啡油脂首先要选择中深烘焙的咖啡豆研磨咖啡粉：18克、时间：25秒、出咖啡液36克。深度烘焙的咖啡豆油脂会丰富一些，味道经典，有焦糖的甜感，坚果和可可类、黑巧克力的风味，酸甜平衡，稍微有一点甘苦，余韵持久。

咖啡机的萃取器怎么拿出来

萃取器取不出，观察萃取器在最顶部。一杯，两杯，报警灯常亮。

　　进入功能测试模式后，萃取器能往上运动，但是不能往下运动，经检查，萃取器马达坏，更换马达，故障排除。

　　马达两端正常电压，往上运动时候，F8为正电压，F7为负电压，电压值为200V，，到达顶部后电压消失，1杯灯亮。按2杯键试时，萃取部分向下行走，F8为负电压，F7为正电压，电压值为200V，，到达底部后电压消失，2杯灯亮

一杯，两杯，警告灯亮。

　　可能是萃取器马达坏，一般马达阻值是200欧姆左右，如果太小或开路，应该判定为马达损坏。由于此马达是直流马达，所以测量马达需手转到马达，每档都测阻值。

　　如果阻值太小，有可能线路板也损坏，所以，不能先更换线路板，以免马达再次将线路板烧坏。如果插上电源，听不到线路板上的继电器声音，估计线路板需要更换

1 德龙2200、德龙3000B、德龙3200、德龙4000、德龙4200系列咖啡机开机后，警告灯常亮，机器不工作。

进入测试模式后，启动马达，马达有轻微动作，但是不工作。经检查，线路板上的桥堆（整流桥）损坏，更换桥堆，故障排除。

2 ESAM2200、ESAm3000B、esam3200S、esam4000B、esam4200系列咖啡机，故障：咖啡水量不可调，缺水灯闪烁，但可以制作咖啡，放热水后，缺水灯不亮，但制作完一杯咖啡，缺水灯又闪烁。

水表坏

3 放蒸汽，不出蒸汽，稍后，缺水指示灯闪烁。

泵可能有问题

4 如果自动机磨豆机已经磨完粉，水泵开始工作制作咖啡，突然将水箱抽走，会发生什么故障，什么配件将坏，应该如何处理。

应该将水箱放回，并放热水

加热器的热保护器容易损坏

5.德龙3500，德龙6600，开机后，长时间没有出现Ready的信息，最后出现GENERICALARM。

检查温杯区域是否有热量

一般是加热器不工作,检查温度保护器

6 由于客户没有完全关机的情况下，将萃取器强行拔出，并强行安装，但是接水盘装不到位，如何在不拆机的情况下，解决故障?

拔掉电源

手工将咖啡渣，门开关置于复位状态

接通电源

萃取器自动复位

咖啡机萃取原理详解图视频教程

1.调磨：缓慢萃取对应的小三角往左数4小格

2.设置：长按功能键直到你想要设置的克数时松开（建议磨粉可以不用调，将双份萃取量调为36g）

3.磨粉、布粉压粉、萃取：这里是建议新手们另外购买一个布粉压粉套装

4.流速：5min22s的位置大家看一下正常的流速大概是什么样子，比视频里稍微再缓慢一丢丢其实更佳。

A.如果流速太快：如液体向外扩张、向外喷溅，证明磨粉过粗，需要调细；

B.如果流速太慢：如按萃取键后7.8秒都一直不出液，或40秒、50秒才出液30多克，证明磨粉过细，需要调粗。

萃取咖啡机使用方法

1、选择咖啡粉，如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。

2、在使用滤纸是要将滤纸展开形成漏斗的形状，用户可以根据自己的需要放入适量的咖啡粉到滤纸中。使用滤纸主要是为了过滤杂质，增加咖啡的香浓程度，同时也更加容易进行清洁。

3、之后将咖啡连同滤纸一同放入滤纸篓中。

4、使用咖啡壶接上适量的凉水。

5、将咖啡壶中的水放入咖啡机后的储水器中。

6、将咖啡壶的顶盖盖好放入到咖啡机上打开咖啡机的开关。

7、之后咖啡机会自动的制作咖啡，咖啡制作好之后，咖啡机会自动的停止烧水，同时为咖啡保温。

8.将滤纸取出，把滤纸篓清洗干净就完成了咖啡的制作了。