猫屎咖啡是哪种咖啡豆

猫屎咖啡的全称是麝香猫屎咖啡，在大量种植咖啡豆的印尼，有一种喜欢以新鲜咖啡豆为食物的动物--麝香猫，它们把新鲜咖啡豆吃下肚，然后经过消化、发酵，最后变成便便排出体外，就变成了传说中的猫屎咖啡。

肆只猫咖啡是云南肆只猫咖啡有限公司，成立于2013年11月，是一家集咖啡种植、加工生产、网络营销为一体的B2C公司。

猫屎咖啡是什么东东

猫屎咖啡主要产于印尼。当地的麝香猫（其实是果子狸）喜欢以成熟的咖啡果实为食，但其只能消化咖啡果外层果皮、果肉，里面的咖啡豆因质地坚硬难以消化，在其体内发酵之后排出体外。由于体内发酵产生独特风味，因而得名。

猫屎咖啡介绍

是收集麝香猫的排泄物加工而成。

猫屎咖啡又称麝香猫咖啡，是由麝香猫吃了咖啡果后，在麝香猫的胃里发酵，进而破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会减少，再次排出的粪便是主要的原材料。

猫屎咖啡原产于印度尼西亚，也是世界上最昂贵的咖啡之一，每磅售价数百美元。

猫屎咖啡是哪种猫

麝香猫 大灵猫（学名：Viverra zibetha），俗名麝香猫、九江狸、九节狸、灵狸，属于灵猫科、灵猫属。

大灵猫体长60-80厘米，尾长40-51厘米，体重6-10千克。头略尖，额部相对较宽，趾行性。体基色棕灰，体斑黑褐色。颈侧和喉部有3条波状黑色领纹，其间夹白色宽纹。腹毛灰棕无斑纹，四足黑褐，尾具5-6条黑白相间色环。肛门下方具芳香腺囊。

猫屎咖啡是什么样的咖啡

云南的猫屎咖啡，是云南一些少数民族地区通过种植咖啡豆，咖啡豆成熟以后用来喂养麝香猫，咖啡豆通过麝香猫的肠道消化掉外面红色的外皮，留下里面的咖啡豆，再后续加工而成的咖啡，所以叫猫屎咖啡。

猫屎咖啡属于什么咖啡豆

听说过有种很昂贵的咖啡叫猫屎咖啡，你说的就是这个吧。它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。本人也是听说，没有喝过。