速溶咖啡粉怎么冲泡最好喝

1、先温杯（为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热）。

2、再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的开水（要用85摄氏度的开水），咖啡的适当温度在冲泡的刹那间为摄氏83度，倒入杯中时为80度。每180毫升的水配10克的研磨咖啡；不论冲调多少咖啡，都最好以同样的比例调理。当然，你也可以按照自己的喜好调理比例。既然是速溶的，就是图个方便，还拿温度剂测吗？差不多即可，如果追求口感，当然属现磨的好。

3、再加入50毫升的开水，咖啡勺搅拌一下；86度最香，60度口感最好。冲调时水温可以稍高，但肯定不能用沸水。

速溶咖啡粉有什么用

粉末状的速溶咖啡是以喷雾干燥的方式制成的，但颗粒状的速溶咖啡则是用冷冻干燥的方法做的——将浓缩的咖啡液急速冷冻后(冷冻的速度要快，这样才能保存咖啡的香味)，再将它打碎成粒状，放到真空室里加热，使咖啡内的水分直接变成水蒸气；当水蒸气被抽掉后，剩下来的就是一粒粒的速溶咖啡了。

速溶咖啡粉的冲泡方法

方法就是冲泡速溶咖啡时用少量冷水溶解。 速溶咖啡粉中含有淀粉。淀粉会在大约60°C 时变成糊状。如果直接加入热水，淀粉会变成糊状，所以关键是先将速溶咖啡用冷水溶解，再加热水，不会变成糊状，会更香醇好喝。

速溶咖啡怎么冲的比例是多少

今天大家就开始跟着我从冲泡一杯雀巢速溶咖啡开始认识我们的咖啡之旅。很多人肯定觉得我小题大作。不就是一杯速溶咖啡么？里面还有什么学问？相信许多朋友都有过这样的经历：就是冲泡咖啡或者茶的时候不能很好的掌握加水的正确容量；因为没有正确的测量工具，有时加水多有时加水少；有时虽然用同一个杯子来泡速溶咖啡，但是因为没有真正按照速溶咖啡外包装上的要求来冲泡，使得对速溶咖啡的评价不能给出一个正确的评价。

大家可以看到下面是一包大家经常见到的雀巢的速溶咖啡。

就是需要加入150毫升热水；难就难在这个地方，到底多少是150毫升呢？我们大部分人碰到这个问题的时候，通常做法就是估计了，这样就难免加多加少水了.这150毫升水非常重要，这个就象考试的标准答案，只有加了这么多的水，才能产生适合大众口味的浓度。如果没有这样一个标准浓度来比较，你就很难对什么是浓，什么是淡给出一个正确的评价。因此，我希望大家尽量去找一个标准的测量容量的器具来量取比较接近的150毫升热水，在经常喝咖啡的杯子上面做好150毫升大致的位置，这样你就能喝到真正的速溶咖啡的味道了。另外一个重要的因素是热水，

速溶咖啡粉怎么冲泡最好喝窍门

1、直接冲泡

这种冲泡方式针对的是2合一、3合一这一类的速溶咖啡。因为其中已经添加了糖、咖啡伴侣、奶精等成分，味道已经是很丰满的了。只要一个杯子，倒入咖啡粉，每次一包的份量，加入热水即可。如果喜欢喝得浓一些，建议少放点水。速溶咖啡的目标就是遇水即溶，不需要萃取。直接冲泡是最简单的方式。

2、自己搭配

咖啡+奶粉+糖：如果喜欢喝奶味的，可以配一点奶粉。咖啡粉和奶粉1:1口感最好。如果觉得纯咖啡太苦太酸，可以多加一点糖。

咖啡+鲜奶：还可以加一点鲜奶，也可以加炼乳。但是感觉不如加奶粉香味明显。

咖啡+可可粉：这种喝法真心香。可可粉建议买味比较浓的。

咖啡+一点点香精：这个搭配法加一点就能产生不同的香味。咖啡+鲜奶+香草香精是很好的味道，香味口感都不错。当然，这些可以结合你自己手边有的食材来决定。