巴西每年消费咖啡约70万吨，倒掉的咖啡渣也多达几十万吨。作为垃圾，咖啡渣被开发的最充分，咖啡也因此光荣绽放出“第二春”乃至“第三春”“第四春”。

咖啡渣可以过滤洁净水。咖啡渣能吸收有毒金属和农药等污染物，比目前市场上普遍使用的活性碳更加有效。作为过滤水的廉价原料，咖啡渣过滤效果比活性碳高出三倍。

咖啡渣在加工成能过滤水的“咖啡派”之前，还要经过三个阶段的处理，每个阶段都可变废为宝：第一步是提取15%的咖啡油，可用于饮食工业、生物燃油和日用化妆品；第二步是提取咖啡味，可用于饮食工业；第三步是提取肥料成份，可以用于咖啡生产。此后，咖啡渣就成了没有味道的“咖啡派”，再加上棉布和塑料瓶，即可有效地过滤水。

“咖啡派”既可用于水厂，也可用于普通家庭。对于后者，每块“咖啡派”可持续使用约一年半左右的时间。

用咖啡渣烤肉，更是一举多得。咖啡渣经填充10%锯末燃烧释放的能量，与木炭不相上下，融进咖啡香的烤肉味道也比木炭烤过的更胜一筹，正像新疆烤肉因留有红柳香而更令人大快朵颐一样。

咖啡渣燃烧后灰烬还可充当肥料。如此以来，咖啡渣不再是“渣”，而摇身一变成为释放能量的生物燃料和肥料。

在“咖啡王国”巴西，民间也与时俱进，开发出了诸多“偏方”让咖啡渣物尽其用：花卉肥料、堆肥原料、冰箱和鞋柜除臭剂、地缝驱虫剂、卧室杀虫剂、厨房驱味剂、家具和彩旦染料、花园驱猫剂等等。正如我们日常生活用的盐、茶、醋一样，多有奇效，几近“万能”。