咖啡加珍珠

煮珍珠时的关键点是珍珠闷好，起锅时最好用冰水过一下再洗，Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好

二、珍珠做法

1.、黑珍珠煮法

任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软)，时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。

2、泡茶包

把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3、冷的珍珠奶茶

在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m, 再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

4、注意

奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)

咖啡加珍珠叫什么

用珍珠粉和蜂蜜敷脸的作用是补水保湿。一般晚上临水之前敷效果好。 蛋清蜂蜜珍珠粉面膜 用半颗蛋清加两小勺蜂密(喝咖啡用的小勺喔)，拌匀就可以了，想要保湿一点就再加两小勺鲜奶，想清爽就加几滴鲜柠檬汁，蛋清可以在肌肤上形成补水保湿膜，秋冬季节护肤很有帮助。 自制方法： 半颗蛋清加两小勺蜂密，由于珍珠粉溶解进蜂蜜和蛋清都很快，所以用量不需要太多，要调到粘稠适中那样的状态最适合肌肤吸收。 注意：

1、蜂蜜的选用最好是纯蜂蜜

2、可用压缩面膜或化妆棉做这种DIY护肤

咖啡里面可以放珍珠一起喝吗

抹茶奶茶+冰淇淋+波霸，三分糖少冰。

茶冻芒果青+冰淇淋+波霸+不另外加糖+少冰

纯抹茶➕冰淇淋➕珍珠 大杯去冰无糖

鲜奶➕冰淇淋➕咖啡冻➕珍珠 大杯少冰无糖 

清香乌龙茶➕冰淇淋➕咖啡冻➕珍珠 大杯去冰无糖 

红茶拿铁➕冰淇淋➕珍珠 大杯去冰无糖 

抹茶拿铁➕冰淇淋➕燕麦➕混珠 大杯去冰无糖 

可可芭蕾➕冰淇淋➕咖啡冻➕珍珠 大杯少冰无糖 

四季如意➕冰淇淋➕混珠 大杯去冰无糖 

茉莉绿茶➕冰淇淋➕咖啡冻➕珍珠 大杯少冰无糖 

清香乌龙茶➕冰淇淋➕布丁➕珍珠 大杯无糖 

咖啡可以加珍珠奶茶里的珍珠吗

　　食材明细

　　主料：菊花20g，牛奶300ml。

　　辅料：蜂蜜适量。

　　菊花奶茶的做法步骤

　　1.锅中倒入100ml的沸水，泡开菊花。

　　2.用茶袋滤出清茶。

　　3.菊花茶倒回锅里，加牛奶开小火。

　　4.边加热边搅拌，奶茶边缘出现细密小泡时关火。

　　5.晾凉后用蜂蜜调味。

      小贴士

　　1、菊花茶一定要事先泡开，因为它与奶茶的泡法不同，所以要分别泡制然后再将其混合才行;否则影响各自的口感。

　　2、也可以选择普洱茶，我涂方便直接用立顿红茶包。

　　3、放咖啡粉我觉得更香浓(速溶咖啡也可)。

　　4、用红糖加蜂蜜也是不错的选择。

咖啡加珍珠芋圆

 　1、夏日新品系列：德国蜜桃果荟、白桃柠檬蜜、馥莓果粒茶、馥莓芦荟蜜茶、鲜芋奶茶、鲜芋牛奶西米露、双拼豆奶、珍珠红茶豆奶等。

　　2、鲜果鲜茶系列：金桔柠檬汁、柠檬椰果益菌多、茉莉绿茶、芒果绿茶、鲜柠檬绿茶、芒果益菌多、南非国宝茶等。

　　3、季节限定系列：柠檬霸、金桔柠檬芦荟、鲜柠檬蜜茶、仙草冻蜜茶、柠檬蜜西米露、芒果冰沙、芒果牛奶冰沙等。

　　4、醇香奶茶系列：coco奶茶、茉香奶茶、西米露奶茶、双拼奶茶、珍珠奶茶、椰果奶茶、奶茶三兄弟、QQ奶茶、仙草冻奶茶等。

　　5、白色恋人系类：太妃牛奶奶茶、玫瑰盐奶盖红、玫瑰盐奶盖绿等。

　　6、醇黑浓情系列：coco咖啡、法式玛奇朵咖啡、意式摩卡咖啡、珍珠巧克力、西米露巧克力、布丁巧克力、双拼巧克力等。