猫屎咖啡制作方法

步骤/方式1

在咖啡壶中加入160毫升左右的纯净水，继而倒入两勺的咖啡粉（咖啡专用勺）

步骤/方式2

水温大约96度左右时，将咖啡壶停止加热，并远离火源，注意不能搅拌，搅拌味会变苦涩

步骤/方式3

待咖啡凉一点后就可以根据个人喜好加入牛奶和糖

猫屎咖啡的制作

步骤/方式1

1、清洗干净虹吸壶，往壶内加入160毫升左右的纯净水。

步骤/方式2

2、倒入约咖啡专用匙2平匙的猫屎咖啡粉，待水煮滚上升后以平竹片把隆起的咖啡粉轻轻往下压。切记不可搅拌，否则咖啡的滋味会变苦、酸或涩。

步骤/方式3

3、尽量把水温控制在90-95度左右，煮沸大约100秒左右后，把虹吸壶迅速移开火源。同时以冷湿布反复擦拭下，使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫。

步骤/方式4

4、待咖啡温度稍凉时，直接品饮。猫屎咖啡风味独特，建议不要在咖啡里加糖或牛奶，以免破坏猫屎咖啡的真味。

猫屎咖啡怎么做的?

猫屎咖啡最佳冲泡方法：

1、建议使用塞风壶(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的纯水。

2、倒入17公克(grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压，不可搅拌，否则咖啡会变的苦、酸、涩。

3、水温规定为96℃，水压为9-10atm，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。补充： 猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。如果要享受猫屎咖啡的真味，不要在咖啡里加糖或奶。

猫屎咖啡怎么做

猫屎咖啡采集过程

1

收集麝香猫吃下咖啡果实后经过体内生物发酵过未消化的咖啡种子。

2

洗净后放在太阳下晒干，捣开咖啡种子的银灰色薄膜。

3

经过翻炒，便制成了麝香猫咖啡豆。一斤麝香猫原咖啡种子只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，因此十分稀有。

猫屎咖啡冲泡过程：

1

将干净的虹吸壶、用热水浇过预热，擦干。将滤网放入上壶中并用热水预热。

2

按几杯份量往虹吸壶中装入相应的水，水放至标记为准。一杯咖啡约放150ml水。

3

研磨咖啡，中度粗细，一杯的量约为20g，2杯为30g, 3杯40g咖啡粉。

4

当水沸腾后，将上壶轻插入下壶，轻轻往下按，水上升约1/2时，就倒入咖啡粉，待水滚上升完毕后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压。

5

当水全部上升完毕就将火力调低并搅拌至咖啡粉全部沉淀即可并将火熄灭，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源.并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温。

建议不用先加糖和奶，直接品尝，随着温度逐步降低，慢慢体会其中咖啡香味的神奇变幻。

猫屎咖啡如何做的

没有孔雀屎咖啡。这些象屎，孔雀屎等等都是没的，但猫屎咖啡真的有，但不是普通的猫，而一定要是印度尼西亚的麝香猫。

但有一本书叫做《孔雀屎咖啡》是杨红樱2015年“淘气包马小跳”系列的最新力作，本书主要讲述了马小跳家附近新开了一家名叫“孔雀屎咖啡”的咖啡店，店老板为了谋取暴利，宣称店里卖的是孔雀屎咖啡，并弄虚作假，甚至不惜伤害珍贵动物孔雀。马小跳和小伙伴唐飞、毛超等人利用自己的胆量和才智，勇敢地揭穿了咖啡店老板的阴谋，并且在丁克舅舅的协助下，让可怜的孔雀以及“孔雀女孩”小妍顺利地逃离了咖啡店老板的魔掌。

杨红樱在这一册故事中，通过描述马小跳和小伙伴们勇于探究事情的真相，大胆揭露咖啡店老板的罪恶行径，热心地帮助处孔雀和小妍逃离困境的事件，形象生动地展现了孩子们的聪慧和真诚、善良、勇敢的品质。同时，这个故事也侧面地映射了当下社会成年人中普遍存在虚荣的风气，并且揭露了部分中国家长在对子女教育中存在的攀比之心。此外，书中出现了一些紧贴时代潮流的词汇，比如书名中的“孔雀屎咖啡”一词便十分新鲜有趣，这使得该小说增加了对小读者的吸引力，在无形中与小读者的心理距离更为贴近。

猫屎咖啡怎么做的我也解释一下吧

猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。

叫猫屎咖啡是因为印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。而不是什么猫屎都可以做猫屎咖啡的。。。。！

猫屎咖啡的制作方式

猫屎咖啡是麝香猫将咖啡果吃进肚子里面，但是不消化，咖啡豆在麝香猫的肚子里面发酵，然后麝香猫在拉出来，当地的人们会把它捡到，清洗干净。已经洗过了，咖啡豆称为猫屎咖啡，经过发酵的咖啡豆味道是不一样的。