做咖啡不用牛奶怎么做的

咖啡基底部分，选择双份的精粹浓缩咖啡，20克的咖啡粉重量会萃取35克咖啡液，萃取时间为26秒。

牛奶的打发部分只充气一秒或者不进行充气，然后将牛奶加热到55摄氏度即可，因为与其他牛奶咖啡相比，澳白咖啡的奶泡厚度最薄甚至没有。

最后将打发好的牛奶注入到咖啡中即可，而咖啡与牛奶的比例与拿铁咖啡相比会更低，目的是为了制造浓郁的咖啡味，所以杯子的容量上，选择200毫升容量的杯子，作为澳白咖啡的出品。

不放牛奶的咖啡

1、黑咖啡（味苦）： 这种咖啡会给你一种很原始的感觉，它是不加糖也不加奶的，用咖啡豆烧制而成。味道微苦，但是慢慢品会感觉它的味道有些香。

2、白咖啡（味苦）： 白咖啡的起源地是马来西亚，它是经过轻度烘培后制作而成的，可以直接冲泡，因其咖啡因含量和热量较低，所以非常适合想要瘦身的人。

3、美式咖啡（味苦）： 它有一个特殊的冲泡方法，在意式浓缩咖啡中多冲一些水就是美式咖啡了。如果觉得它的味道还是很苦，可以在里面加一些糖。

4、拿铁咖啡（香甜）： 拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项，它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁。

5、摩卡咖啡（味苦）： 作为最古老的一种咖啡，是由意式浓缩、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。摩卡得名于著名的摩卡港。十五世纪时，咖啡主要集中到也门摩卡港再向外输出，而当时向外输出的非洲咖啡统称为摩卡咖啡。喜欢甜食的人们一定会爱上摩卡咖啡。。 来源：-咖啡

咖啡不加牛奶还能加什么

加牛奶或者奶精，还可以加椰子粉。

用牛奶或者奶精可以让咖啡变得更加醇厚，香滑，也可以减轻咖啡的苦味。

而在自己磨的咖啡里加入椰子粉也是很好喝的，因为椰子粉有椰奶的味道，这样咖啡喝着就不觉得苦。

不弄咖啡

方法是先找一块干净的布，最好是屉布，然后将屉布缝成一个小口袋的样子，把咖啡豆放进去，用橡皮筋扎紧口袋，再用小锤子敲咖啡豆，直到你觉得咖啡豆岁的差不多了，就用擀面杖撵到咖啡豆，岁末成粉末状。

在开始组织前还要把握好材料的比例，50克的咖啡粉配一升水和100克糖就可以了，或者还可以配些牛奶。

如果用的是自律玻璃壶，就应该先用其他器具煮水，水开了之后倒进玻璃，壶里插稳过滤器放到加热装置上后，放入事先抹好的咖啡粉。

开始煮了后看到咖啡已经上升到一半时，就改用小火一边煮，还要一般一边搅拌，让咖啡粉充分地与水相融，大概三分钟后将玻璃壶拿梨加热装置，等待期自律，直到玻璃壶发出响声时波去过滤器。咖啡就煮好了。

不用咖啡豆怎么做咖啡

其实自己在家煮咖啡不是很难。 首先要准备的东西：咖啡机或者咖啡壶，咖啡粉或者咖啡豆，然后就是水啦。 不同的咖啡制作过程是不同的，对咖啡机和咖啡壶的要求也不同。所以你准备自己在家煮咖啡，首先必须确定自己喜欢什么样的咖啡：是美式咖啡还是意式咖啡。

美式咖啡的特点：量多，比较淡。意式咖啡的分量少，但是浓，一般的花式咖啡都是用意式咖啡打底制作的。

虹吸壶，摩卡壶，滴滤壶豆适合在家里煮少量的咖啡，价格也不会太贵。

像DELONGHI（德龙）的EDP6ST滤煮式,ICM1OO/ICM80滴滤式咖啡机的价格都没有超过一千。 咖啡豆和咖啡粉必须密封储藏。到超市购买咖啡机，咖啡豆之类的或许比较方便，但我个人认为到专业的咖啡机经营商那里购买有更多的优势。

他们在产品之外能够提供更好的服务：工作人员在你购机时会为你解说咖啡机的使用，更会为你调选适合你口味的咖啡豆。咖啡辅料，杯具之类的都能够一次搞定，避免到处寻找的麻烦。回家你就可以立即动手制作咖啡了。

现煮的咖啡味道和我们常喝的速溶咖啡还是有很大的区别的。

速溶咖啡通常独有专业人士配制过，还有咖啡伴侣之类；现煮的咖啡则味道比较苦，因豆的不同还会带有一定的酸味，所以一般人喝时常需要糖，奶精以及奶球等调和。不过总的成本计算下来还是挺实惠的。

咖啡不放牛奶可以用什么替代

适合做咖啡的牛奶品牌也是有很多的，比如伊利、蒙牛、特仑苏

 等等品牌的牛奶都是可以拿来做咖啡的，只是做出来的口感有点差别。但是我建议大家选择全脂牛奶比较好，因为加入全脂牛奶之后咖啡会比较香浓顺滑，而且也比较好打发出稳定的奶泡，是最佳的选择。

另外，一些添加蛋白质强化后的脱脂、低脂牛奶也是可以打发奶泡的，所以不一定要固定哪个品牌的牛奶，只要是能够很好的均匀的打出来奶泡的牛奶都是可以的。并且牛奶的风味与咖啡风味搭配协调也比较重要，牛奶的口感不一样，咖啡风味的变化就更多。所以，通常是确定咖啡风味后，再为它去选择一款适当的牛奶。

但对于怀孕期间的孕妈妈们来说，虽然咖啡很好喝，但不适于孕妈妈们喝，因为咖啡中的咖啡因子容易影响到胎儿的正常生长发育，所以建议孕妈们最好是不要在孕期喝咖啡

不加奶的咖啡怎么做

 咖啡最好不要加入牛奶。咖啡或茶不能加伴侣或牛奶。伴侣当中含有糊精，它会产生热量。牛奶含有脂肪和乳糖，而且还能对抗咖啡的兴奋作用，一定要谨慎一点。

也是可以加奶的，喝咖啡的时候是可以加奶的，因为加奶之后可以减轻咖啡的苦涩，还可以保护胃黏膜，因为咖啡对肠胃是有一定的刺激的，所以喝咖啡的时候可以加奶，加糖的话要适量，糖对身体热量是比较高的