超治愈美食教程:巧克力咖啡蛋糕

配方：

A部分：苦甜巧克力100，安佳淡奶100，牛奶100，色拉油170，苏打2，可可粉60，低粉120蛋黄160

B部分：蛋清300，砂糖200，塔塔粉3

制作方法：

1）：将a部分苦甜巧克力 牛奶 淡奶油 隔水加热融化，然后依次加入a部分剩余材料拌均匀备用

2）：将B部分原料一起加入打发至7成鸡尾状，与a部分拌均匀即可倒入模具

3）：上火温度约180、下火温度约190、大约30分钟

巧克力咖啡奶油

可以的，具体做法如下：

可可粉30克，淡奶油 600克，砂糖80或者90克

1.取出冷藏的淡奶油。

2.称量可可粉和细砂糖。

3.把称重好的可可粉和细砂糖放入淡奶油中，电动打蛋器先低速打几下，以免可可粉飞溅。

4.然后高速打几分钟。

5.奶油有纹路后，再转低速。

小提示：建议隔着冰水或者冰袋打发淡奶油，很快就好了。但是打的过程要停下来观察下奶油的状态，避免打发过度。

巧克力咖啡做法

咖啡好。

1、生产原料不同

巧克力的原料是可可豆，经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。

而咖啡的原料是咖啡豆，是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的。

2、作用不同

巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质以及有清神的效果。具有很高的营养价值。

咖啡虽然也有提高人体神经系统的功能。但更多的是让人兴奋，甚至很有可能让人上瘾。

3、营养价值不同

巧克力中含有丰富的蛋白质、糖类以及一些我们必须的微量元素，食用巧克力能有效的为我们补充这些元素，对我们人途健康有好处。

巧克力咖啡牛奶怎么做

主料：微甜巧克力90克、牛奶360毫升；

辅料：肉桂粉1/4勺、速溶咖啡粉3勺、辣椒粉1/8勺；

步骤一：准备好所有食材。

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步骤二：将巧克力、咖啡粉、辣椒粉和牛奶放入料理杯内。

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步骤三：选择热饮键运行结束。；

步骤四：倒出即可饮用。；

步骤三：成品。

咖啡巧克力蛋糕叫什么

歌剧院蛋糕是一种用巧克力，杏仁粉，咖啡酒等做成的一款蛋糕！

歌剧院蛋糕于上世纪60年代，由一位著名的法国饼师发明。

法式歌剧院蛋糕的表面会用巧克力奶油写上“OPERA”，有些师傅会在铺了巧克力淋面的蛋糕面上画音乐符号。无论是哪一款设计，都充满了歌剧院的色彩。

蛋糕一共有7层,依次为:杏仁蛋糕-巧克力酱-杏仁蛋糕-咖啡酱-杏仁蛋糕-巧克力酱-咖啡酱,最表层淋巧克力镜面.

巧克力蛋糕配咖啡

个人比较喜欢以下几种蓝莓芝士蛋糕22 摩卡咖啡星冰乐 中 28圣诞小鹿蛋糕16 冰拿铁 中 25巧克力蛋糕24 卡布基诺 中 25巧克力麦芬12 美式咖啡 中 21希望能帮到你。

巧克力咖啡面包

巧克力里面含有咖啡因。

巧克力中一般含有少量咖啡因成分，而且巧克力中都使用可可粉制作，而可可粉含有大量具有兴奋作用的可可碱，作用与咖啡因类似。

巧克力不仅含有咖啡因还有可可碱，这两个都是精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚。

含有咖啡因的食品以前主要集中在咖啡、可乐、茶、功能饮料和巧克力等食品。比如巧克力蛋糕、绿茶蛋糕以及咖啡蛋糕等。

但是，巧克力里面的咖啡因并不是很高。100克的好时45%黑巧克力含咖啡因72毫克，100克的好时11%牛奶巧克力含咖啡因23毫克。

吃巧克力一般一次都不会很多，因此每次摄入的咖啡因都只是几毫克量级。而一杯咖啡里面大概含100-150毫克咖啡因，一听可乐是34毫克，一听红牛是80毫克，一杯茶在几十到一百多毫克。

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，一种中枢神经兴奋剂。而巧克力里面的可可碱含量要远超过咖啡因，一般100克的黑巧克力可可碱含量会超过1000毫克。牛奶巧克力、巧克力奶、巧克力冰淇淋里面的可可碱含量则在几十到一百多毫克。