上海 喝咖啡

JULU758巨鹿路107号

巨鹿路总是这样带给人无限惊喜，这一家主要是面包店，门口简直就是巴黎本地的感觉，门头、组颇为、绿植一切都搭配得那么相得益彰。

店内也是美得没话讲，大大的玻璃和壁炉都氛围感十足，在这里打卡拍照直接就是高质感大片，爱拍照的朋友一定不要错过啦。

当然，店内的面包和饮品也都非常值得一试，在这里度过一个慵懒又精致的午后，是一个非常值得几刷的店铺。

上海人爱喝咖啡

一般白领阶层都比较喜欢喝咖啡☕，咖啡文化就是上海小资生活的标志

上海人咖啡红酒怎么喝的

代指上海人。上海是一个快节奏生活的城市，在这里普通年轻人需要为自己的梦想和未来打拼。生活压力极大，而咖啡能提神醒脑，从而提高工作力。

非常多的年轻白领都习惯每天上班打卡咖啡店，为自己和同事购买咖啡。因此上海的咖啡需求量极大，喝咖啡的人数多，慢慢就有了咖啡人这个称呼。

上海喝咖啡的都是什么人

近三年间，30-40岁的人群是上海咖啡消费的主体。但用户数和订单占比都在下降。相比，20-30岁的用户数和订单占比增长明显。

然而，撑起上海咖啡市场的其实是时髦精致的都市丽人们，女性用户的咖啡订单数占将近七成。

上海人的咖啡情结

因为上海人很喜欢喝咖啡。之所以把上海叫做咖啡市，是因为本地的上海人都非常喜欢喝咖啡，对于上海人的这种嗜好，网友就直接给上海起了个绰号叫咖啡市。上海被称为魔都，也是国际国内的一线城市。这种说法并非空穴来风，是有理有据的。早前在上海交通大学公布的《2020国际文化大都市评价报告》中，有这样一段数据分析，截至2021年1月，上海共有6913家咖啡馆。而这在全球50个国际城市中排名第一，上海的咖啡馆、茶馆可以说数量是非常的多。

上海人咖啡红酒怎么喝视频

一、挑选文创产品，打造品牌感

很多小咖啡馆都觉得，文创产品是大品牌连锁品牌才能搞的花头，咖啡馆文创产品，是独立咖啡馆非常需要的。喝咖啡，喝的不仅是咖啡，体验咖啡文化也是客户的一大需求，一个品牌的咖啡文化就需要用文创产品来表达。

需要注意的是，文创产品并不是非要印上Logo，特地设计、定制。这样投入成本太大，独立咖啡馆的文创产品，重在体现咖啡馆创始人对咖啡文化的理解，以及对店内装修风格的补充。所以，完全可以去陶瓷市场等批发市场，多花点心思挑选通用版的产品，价位再适合目标客群一些。

二、亲自教客人冲泡咖啡，卖咖啡设备

对很多客人来说喝咖啡倒是其次，但动手做一杯的意愿很强烈。亲自教客人冲泡咖啡，然后捎带手卖咖啡设备。

效果很不错，尤其是女性客人，十分享受冲泡咖啡带来的“精致人设”感，分享店内冲泡咖啡的照片、视频到社交网络上，给店里做了不少免费推广。

三、菜单极简风，不让顾客选择困难很多咖啡馆的菜单为了表示自己的专业，都会写很多产品，这让不熟悉咖啡的客人很尴尬，大部分客户选半天后会直接让服务员帮忙选择。这个体验很不好。于是，她决定将咖啡馆的菜单打造成极简风，菜单上只显示几种主推的咖啡产品：特调、意式、手冲、无咖啡因的产品。

这个做法让很多不熟悉咖啡的客户感觉到非常自在，而熟悉咖啡的客户，几乎不看菜单，都会把自己菜单外的需求直接告诉服务员。

四、养客之道，复购率是咖啡馆持续经营的关键

咖啡馆客户群里主要还是围绕地理范围内就近的人群，能够渗透的客户数量有限，很难通过寻找新客户来维持店内销量，所以，咖啡馆想要持续经营，复购率是关键。为了提升复购率，Lucky使用了捷径系统的叫醒红包模式，所有在咖啡馆消费过的客户，接下来的30天，都会收到咖啡馆系统自动发送的小额红包。别小看这个小额红包，哪个销售不想连续30天跟客户打招呼，又有哪个销售能做到连续30天不讨人嫌的在客户面前刷存在感。这个小额红包做到了，频繁出现在客户面前，客户自然频繁想到你，自然大大提高了复购率。除了“叫醒红包”，捷径系统还有30多个行业解决方案管理软件，有30多个商业模式，70多个营销工具。对咖啡馆的拓客锁客非常有帮助。