非洲咖啡好喝吗

　　埃塞俄比亚咖啡 　　埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件，适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100- 2300米的地区范围内，大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有壤土的土地适宜种植咖啡豆，因为这些土壤营养丰富而且腐殖质供应充足。在7个月的雨季中降水分布均匀；在植物生长周期内，果实会从开花到结果并且作物每年会增长900-2700毫米，而气温在整个生长周期内在15摄氏度至24摄氏度的范围内波动。 　　大量的咖啡生产（95%）都由小股份持有者完成，平均出产量为每公顷561千克。在长达几个世纪中，埃塞俄比亚咖啡农场的小股份持有者一直生产各种高品质类型的咖啡。生产出优质咖啡的秘诀就是咖啡种植农户通过几代人对咖啡种植过程的反复学习发展了环境适宜情况下的咖啡文化，这其中主要含概了使用自然肥料的耕作方式，摘选成色最红且完全成熟的果实以及在洁净环境下对果实进行加工处理。埃塞俄比亚咖啡品质、天然特性以及种类的不同都源于“海拔”、“地区”、 “位置”甚至是土地类型的差异。埃塞俄比亚咖啡豆之所以独一无二要归功于其天然特性，其中包括了“咖啡豆的大小”、“形状”、“酸性”、“品质”、“风味”以及“香韵”。这些特性使得埃塞俄比亚咖啡具备了特有的天然品质，通常情况下，埃塞俄比亚总是作为“咖啡超级市场”供客户挑选中意的咖啡品种。 　　埃塞俄比亚每年的咖啡总产量为200,000吨至250,000吨。今天，埃塞俄比亚已经成为世界上最大的咖啡生产国之一，世界上排名第14位；非洲排名第四位。 　　埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他的不同风味，为全世界的客户提供了广泛的口味选择。 　　在埃塞俄比亚的西南部高地，卡法（Kaffa）、谢卡（Sheka）、吉拉（Gera）、里姆（Limu）以及亚宇（Yayu）森里咖啡生态系统被认为是阿拉比卡（Arabica）咖啡的故乡。这些森林生态系统同样拥有各种具有药效的植物、野生动物以及濒危物种。 　　埃塞俄比亚西部高地孕育了一些新的咖啡品种，这些新品种可以抵抗咖啡果实疾病或者叶锈。埃塞俄比亚拥有世界闻名的多种咖啡类型。

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耶加雪菲是东非精品咖啡(specialty coffee)的代表，有着很特别、不寻常的柑橘果香及花香，使得耶加雪啡成为世界上最有特色的咖啡之一，比较少见及昂贵，出产于艾瑟尔比亚西达摩省（sidamo）海拔4000英尺高原地带，在一个比较高且狭小的地区。耶加雪啡为一般摩卡难以企及的高品质，同时也是非洲水洗咖啡的优秀代表。

非洲盛产咖啡吗

非洲有“世界原料库”之称。非洲的矿产主要集中分布于以下地区和国家。

1、撒哈拉区蕴藏着丰富的石油和天然气。阿尔及利亚和利比亚是重要的石油生产国。

2、阿特拉斯区———世界三大磷酸盐产地之一。摩洛哥磷酸盐储量最多，是著名的磷酸盐生产国。

3、西非区主要有铁矿和铝土矿。利比里亚的铁矿最著名，几内亚铝土矿储量居世界首位。

4、几内亚湾沿岸区以石油和天然气为主。尼日利亚有较大油田，是非洲主要产油国之一。

5、刚果盆地外环区非洲主要金属矿分布区。刚果（金）和赞比亚有一条“铜矿带”，以储量大、品位高著名于世。刚果（金）金刚石产量居世界第一位。

⑥南部非洲区主要有金、铀、金刚石和多种稀有金属。南非黄金产量居世界第一位。非洲生物资源也很丰富。森林和草原十分广阔。森林以热带森林占绝对优势，林内有许多名贵树种。

非洲是咖啡、枣椰、油棕和香蕉的故乡，还是世界咖啡、可可、油棕、剑麻、丁香、花生、棉花、天然橡胶、阿拉伯树胶、栓皮栎的重要产地。

非洲野生动物种类繁多，尤多珍奇、特有的动物。如:非洲象、斑马等。非洲水力资源极丰富。非洲大河众多，径流量大，多急流瀑布，理论水力资源量仅次于亚洲居世界第二位。

非洲咖啡主要分布在哪些地区请从气候方面分析原因

非洲是咖啡树 椰枣 油棕和香蕉的原产地

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摩卡咖啡（Mocca Cafe）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。

十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港，当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡，都被统称摩卡咖啡。

而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来，这些产地所产的咖啡豆，仍被称为摩卡咖啡豆。

非洲的咖啡好吗

在中国消费者眼中有一种首因观念：“进口的才是正宗的”。评判这一观点是非，首先需要了解一下咖啡种植的基础知识。咖啡生产地主要分布在地球赤道两侧到南北回归线之间，这条“咖啡带”覆盖中南美洲、非洲、亚太等地域，其中中南美洲的产量约占6成，非洲占两成，亚太地区占两成。咖啡又是对生长环境很挑剔的植物，不同的温度、湿度、光照和土壤环境、生豆处理方法造就出不同风味的咖啡，恰恰是这种风味差异，让我们能够品鉴出咖啡的原产地，进而追溯产品的品质价值。

从咖啡生豆原料的选择来看，不能一概而论说进口咖啡豆才是好的，是因为咖啡需要满足客群的口味需求！