适合做冰咖啡的咖啡豆

9月15日，麦当劳旗下专业手工咖啡品牌麦咖啡（McCafé）宣布开启“就爱拿铁季”，并在全国门店推出秋季新品桂花酿风味拿铁及桂花酿风味冻冻拿铁。

9月15日至11月16日，麦咖啡全线拿铁两杯25元，多款人气风味拿铁领券更可享买一送一，让消费者轻松享受浓香带感的拿铁系列。麦咖啡宣布开启“就爱拿铁季”拿铁是中国消费者最喜欢的咖啡品类1，也是麦咖啡常年销量冠军。麦咖啡甄选卢旺达、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚四地拼配的M10咖啡豆，每一杯都由咖啡师手工制作，杯杯拉花，带来浓香带感的咖啡体验。

冰咖啡用什么咖啡豆

用300-350毫升的杯子

冰咖啡制作方法：

1、将水和咖啡混合。

2、按自身口味向水罐中加入一定量的粗磨咖啡。越深度烘焙的醇香咖啡豆越能带来浓厚的咖啡香味。

3.加水。向水罐中加入9杯冷水或者常温水。

4.浸泡。给水罐盖上盖子。在阴凉处浸泡至少12个小时。

5.浸泡后，需将水与咖啡粉分离。

6.过滤咖啡。将咖啡轻轻倒出，经过小孔筛子，倒入另一个容器。

7.在筛子上放上过滤器（两张纸巾也行），轻轻将咖啡粉和水的混合物再倒上去，将水和咖啡粉完全分离。

8香甜浓郁的咖啡浓缩液就做好了。

9.享用时间到！在一个玻璃杯里加一定量的冰块，倒入一份咖啡浓缩液，再加3份凉水就大功告成。可根据自己需要加糖。

适合做冰咖啡的咖啡豆品种

咖啡兰的学名为腋唇兰，是兰科多年生草本植物，主要分布于中、南美洲，具有较高的欣赏价值，植株开花时会散发咖啡味的香气，故名咖啡兰，而且其根茎的形状像爱心，十分具有特色。

冰咖啡用什么咖啡粉

装冰咖啡一般没有禁忌。塑料的，玻璃的，陶瓷的都可。饮料店里一般用保温桶装冰咖啡。

适合做冰咖啡的咖啡豆推荐

可以选择阿拉比卡（80%）和罗布斯塔（20%）的拼配豆，阿拉比卡为优越的豆种，增加咖啡的醇厚，香浓，顺滑口感，而罗布斯塔可以让咖啡的醇厚与苦的特质持久，不易被牛奶覆盖掉风味。

采用中深度或深度烘焙的咖啡豆，咖啡油脂释放更多，有利于研磨更细致均匀，更易萃取出咖啡的芳香物质，以便和牛奶融合出更好的味道。

什么咖啡能做冰的

材料

A料：紅薯澱粉4匙，馬鈴薯澱粉4匙，低筋麵粉4匙，水6匙，抹茶粉2小匙，白砂糖2匙，檸檬汁數滴

B料：白砂糖1匙

做法

1、大碗中放入紅薯澱粉4匙、馬鈴薯澱粉4匙、低筋麵粉4匙、抹茶粉2小匙、白砂糖2匙，用湯匙拌勻。

2、加入水6匙和檸檬汁數滴揉成不沾手的麵團。

3、燒1鍋水，將步驟（2）捏成適當大小的劑子放入，等圓子浮上來轉小火再煮3分鐘撈入小碗。

4、灑上1匙白砂糖用湯匙拌勻。

5、食用時取適量步驟（4）搭配甜湯。

什么咖啡适合做冰咖啡

1.冰块，看个人喜好，吃不了太冰就少放点

2.牛奶，小半杯。对了，杯子的问题，大家最好选择透明的杯子，比较美观

3.黑咖啡小半杯，建议凉的咖啡，速溶也行，反正凉的。这一步比较重要，大家倒的时候一定要缓缓的倒入，这样分层才会漂亮。我下手重了些，不过也能看出分层了

4.五层发淡奶油，不要打太硬，我们这里需要平铺一层，才好画花。

5.巧克力酱，画个米字。哈，我这个米有点丑，忽略不计哈

6.接下来上牙签，用粗的那一头，插入米字中心外外画圈圈

7.画呀画呀，手不能停，一直往外圈，大家应该能看懂吧

8.好了，无敌风火轮。

9.上下呼应，三层，冰咖啡就好啦。

适合做冰滴咖啡的豆子

马克西姆咖啡是日本味之素旗下咖啡品牌，创立于1973年，以成为“日本最受喜爱的休闲饮料制造商”为目标。

 AGF精选世界各地咖啡豆，邀请咖啡品鉴大师调配咖啡豆配比，用日式焙煎工艺，制作醇香浓厚的日式咖啡。 这款MAXIM马克西姆摩卡速溶咖啡，低温冻干，将研磨后的咖啡提炼成原香颗粒，冲泡之后再次释放研磨口感。 丝滑摩卡风味，新鲜醇香，浓郁富有深度，轻松享受馆式咖啡。 

从健康角度来说，此款咖啡为零糖咖啡，可以辅助提高基础代谢、增加运动消耗、消除水肿，以达到辅助减脂的目的。

冰啡用的什么咖啡豆

肯德基K Coffee是以现磨咖啡豆为基础，用最新的技术加工的咖啡粉。

用现磨咖啡豆冲泡的咖啡，口感更佳，因为现磨咖啡豆不会有烤焙的味道，而且保留了咖啡的原汁原味，带有柔和的甜味和非常醇厚的口感。

肯德基K Coffee采用现磨咖啡豆，通过独特的加工技术，将咖啡豆磨碎成细小的颗粒，然后用烘焙技术深度发酵，最后进行配料，把这些细小的咖啡与牛奶和糖混合，然后再挤压成颗粒状的咖啡粉，用于饮用。

什么咖啡豆适合做冰滴

冰滴式咖啡的优点为不酸涩、不伤胃，因为利用此法制作咖啡，所选用的咖啡豆多为如曼特宁的深焙咖啡豆，由于“浅焙香而酸，深焙苦但浓”因此，冰滴式咖啡不酸。选用深焙咖啡豆的另一个原因是，冰咖啡制成后会加入冰块稀释，因此必须选择深焙豆来滴滤以免不够浓郁。

而水滴式咖啡口感之所以不涩，便是因为使用冷水。其他咖啡冲煮法多使用热水冲煮，而温度太高的热水会使咖啡中某些化学物质分解出来，释出涩味，而水滴式咖啡完全以冷水滴滤，咖啡百分之百浸透湿润，萃取出的咖啡口感滑顺而不酸涩。

没有缺点