咖啡磨豆机清洁流程?
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1. 先把外壳拆开,把里面的部件取出来,把滤网、磨豆轮、磨豆活塞、活塞筒、活塞柄和拨杆拆下来,用湿抹布擦净,然后用清水清洗,把每个部件擦干净;
2. 用湿抹布擦拭内外壳,然后用清水冲洗,把外壳擦干净;
3. 把内部拆开的部件装上,然后把外壳放回原处;
4. 将豆浆机放在桌子上,用清水将磨豆轮和滤网表面清洗,然后用乾布把表面擦干;
5. 将滤网和磨豆轮装回豆浆机,把活塞筒和活塞柄装回活塞,把拨杆装回活塞筒;
6. 用湿抹布擦拭电源座,然后用清水冲洗,干净后放回原位;
7. 把拨杆拨动几下,让活塞和磨豆轮摩擦,把机器里的灰尘等清理掉;
8. 最后,将豆浆机放置在无尘的地方,每次使用前均要及时清洗,以保证豆浆机的正常使用和延长使用寿命。
咖啡机 磨豆
卡住估计是粉太多,萃取时候水下不来,都堵在上面,粉比较细所以顶部呈泥状,堵住了上面。
1-只能用力拧下来
2-可以等等温度下降(加热片不会持续太久就会降低),也可以等关机一会
3-拿下来后清理手柄后,把上面的卡扣部分也清理下残粉,这也很重要
咖啡磨豆机内部结构图
磨豆机工作原理
1、研磨的均匀程度:均匀度是判断研磨机品质的重中之重,不均匀的研磨会造成后续萃取的不均匀,往往有的部分的咖啡粉还没有萃取充分,有些部分的却已经萃取过度了,最后造成整杯咖啡有杂味。其中最普遍的问题是粗研磨时会产生细粉,造成咖啡偏苦。虽然再好的研磨机也会有细粉现象存在,但一些低端的磨豆机细粉的现象会尤其明显。
2、研磨时产生的热量:咖啡粉中的芳香物质是非常容易挥发的,而研磨时的发热,则会加速这种挥发。好的研磨机,可以通过合理的扭矩将发热控制在一定范围内。不过大家在家自己喝咖啡的话,只磨少量的豆子,发热的影响其实是可以忽略不计的。
3、研磨速度:这点不用多说了,肯定越省时省力的越好。但要注意有些低端研磨机单纯靠提高转速来提高效率,这样会造成第二点提到的产生大量热量。好的磨豆机一般通过低转速高扭力来达到产热与效率的平衡。
如何解决咖啡磨豆机结块
具体煮法如下:
1.咖啡在煮的时候,先将咖啡豆放入磨豆机中打成粉,随后将适量矿泉水倒入咖啡壶中烧开,在此期间人们可以将已经打磨好的咖啡粉,放入一个用纱布制成的过滤袋中备用。
2.等水温降至93~96℃后,把装有咖啡粉的过滤袋放入咖啡壶中煮,咖啡的口感需根据煮的时间长短决定,咖啡煮的时间越长,口感便会越发浓郁,最后将煮好的咖啡倒入咖啡杯中饮用。
3.咖啡在饮用时,若是觉得口感过于苦涩,可以往咖啡里添加适量奶油、蜂蜜、牛奶等调饮,以此来缓解咖啡的苦涩滋味,让咖啡的口感变得更加丰富,同时也能增强营养。
咖啡机磨豆怎么清洗
1.
开机后不磨豆,主要是刀片被较大的咖啡豆卡住所致。你需要先关掉电源,将厚板和薄板旋转到更大的数字位置,然后启动咖啡机研磨更大的咖啡豆。然后再次关闭,将厚薄圆盘旋转到原来的位置,最后启动,即可正常使用。
2.
如果是豆仓进水造成的,请关闭电源,取出豆仓,清洗干净,待干燥后安装。因为如果豆荚里装满了水,磨碎的豆粉会与水混合,然后粘在齿轮上,这样它就不能转动,所以它就不能磨豆了。
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