对于混合咖啡我还是挺有自信的

今天来说说什么是混合咖啡

混合咖啡，也称为综合咖啡、拼配咖啡，是咖啡分类的统称之一。现在流行的意大利咖啡几乎全部都是属于混合咖啡的范畴，我们一般把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡混合在一起，按其味道的酸、苦、甘、香、醇而调配成的一种具有独特风味的咖啡。

混合咖啡绝非是做简单的加法，而是希望通过调配师对咖啡风味的独到认识，令不同咖啡豆互相取长补短，调和出风味绝佳的混合咖啡豆。优质的混合咖啡调配完成后清香扑鼻、滑润爽口、色泽金黄，为咖啡中的上品。

拼配咖啡豆的目的

1、稳定的风味

由于咖啡豆是一种农作物，所以即使是同一种咖啡豆，它的风味每一年也会有所不同，所以将几种咖啡豆子混合在一起就很好的解决了这个问题，可以使每一年的口味基本保持一致。

2、平衡口感

由于意式咖啡机有一个特点就是会将咖啡豆最显着的那个风味特点放大，所以我们几乎不会用单一品种的咖啡去制作Espresso，否则如果那个咖啡豆较苦，则做出的Espresso会异常苦，偏酸就会非常酸。所以我们需要通过拼配来平衡各种味道。

3、降低成本

事实上的降低成本是由于咖啡产区经常会受到天灾人祸的影响从而减产，届时由于是拼配的，所以只需要找一个口味相近的将配方中相应咖啡豆换掉就可以了，而不必出大价钱去抢购因减产而涨价的咖啡豆。

但到了中国之后，我们就创造性的出现了诸如蓝山风味之类的咖啡拼配，意思就是我们喝不上真正的蓝山，那就喝个蓝山味道的咖啡，反正谁也不知道蓝山咖啡到底啥味。

什么叫混合咖啡

黑色和棕色混合是黑棕色，这种颜色是这两种颜色混合出来的，具体颜色与这两种颜色的比例有关。黑色颜色比较重，所以一般情况下别的颜色与黑色混合，只要比例不大，都是很少可以改变黑色的，所以说黑色和棕色混合后还是黑棕色。

是深咖啡色即深棕色

混合咖啡的品种及做法

三顿半主要针对于精品速溶咖啡市场，创新咖啡产品种类，主要包含超即溶类（超即溶咖啡混合装）；挂耳类（挂耳咖啡大满贯、挂耳超级澎湃装）；手冲类（手冲咖啡大满贯）；滤泡类Cold&Milk冷萃咖啡。

而三顿半的主打产品是超即溶类（超即溶咖啡混合装），也就是我们平常看到最多的带有数字的小罐装咖啡。

混合咖啡豆是什么意思

blend按个人搭配，可以分很多类。

拼配咖啡（blend）顾名思义，就是几种咖啡豆混合在一起使用。因为可以自由搭配，等于每个人可以做出属于自己的特有的配方。

既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的风味。

对于混合咖啡我还是挺有自信的英语

咖啡英文是【coffee】。coffee英 ['kɒfi] 　 　 美 ['kɔːfi] 　 　n.咖啡；咖啡色用作名词 (n.)He put some sugar into his coffee.他往咖啡里加了些糖。Have some cream in your coffee.在你的咖啡里加点奶油吧。We had cookies and coffee.我们吃了甜饼和咖啡。Brazil exports a lot of coffee.巴西出口大量咖啡。She appeared at the door dressed in a coffee colored silk dressing gown.她穿了一件咖啡色的绸缎睡衣出现在门口。【coffee】用法1、coffee的基本意思是“咖啡”，指一种可用于冲泡的饮料。2、coffee多用作不可数名词,但在作“一杯咖啡”或“一种咖啡”解时则是可数名词,其复数形式可指各种(牌号)的咖啡。3、可用a cup of coffee或a can of coffee(但不可用a glass of coffee)表示一杯的量。

混合咖啡豆

Blendy是日本咖啡品牌，隶属于属于AGF品牌

日本AGF咖啡是日本国内的畅销品牌，其销量与市场好评率仅次于UCC。该品牌的咖啡豆全部选自100%进口蓝山咖啡豆，并经过一流的研磨技术，将咖啡豆磨制成咖啡粉然后再经过严格的生产加工包装而成。该品牌咖啡粉绝对是纯正的蓝山咖啡粉，没有任何添加物，口感和UCC的咖啡非常接近，与国内烘培的拼配蓝山咖啡粉更有很大的区别。

混合咖啡有哪些

乌龙茶泡咖啡没问题，但我建议增加一些果酱口味会更好。

茶的化学成分有咖啡因,单宁酸,维生素C,胺基酸,儿茶素,类黄酮及酚类等,不同茶类除了颜色不同外,所含的成分也有差异,例如红茶的咖啡因含量最高,而绿茶的维生素C含量最高.咖啡的成分主要是咖啡因， 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种。

从营养成分上来看两者没有冲突,但是冲泡在一起口味会比较淡，加入一些果酱，口味会比较丰富一点。

混合咖啡英文

常见咖啡种类以及英文名称：

1、焦糖玛奇朵，英文：Caramel Macchiato，是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。

2、卡布奇诺，英文：cappuccino，是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

3、挂耳咖啡，英文：drip bag coffee，是一款即冲即享型的现磨咖啡。用滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源,有杯子，即可以方便享用。特别适合于居家，办公室和旅行使用。

4、黑咖啡，英文：Black Coffee，是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡强调咖啡本身的香味。

5、拿铁咖啡，英文：Coffee latte，主要原料是意大利浓缩咖啡与牛奶，意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。