法式布蕾咖啡

芝士绿妍

芝士/轻芝士 系列

芝士/轻芝士 绿妍

芝士/轻芝士 金凤茶王

芝士/轻芝士 四季春

芝士/轻芝士 嫣红

芝士/轻芝士 桂花乌龙

芝士/轻芝士 茉莉毛尖

芝士/轻芝士 玉露茶后

满杯水果家族 系列

满杯红柚 满杯橙橙

满杯金菠萝 满杯水果绿妍/满杯水果四季春

手压爆柠绿妍/手压爆柠四季春

奶茶/鲜奶/鲜奶茶 系列

布蕾波波茶 （鲜奶/鲜奶茶）

奥利奥波波茶 （鲜奶/鲜奶茶）

黑糖珍珠鲜奶 （鲜奶/鲜奶茶）

布蕾奶茶 （非鲜奶系列）

布蕾奥利奥珍珠奶茶（非鲜奶系列）

珍珠奶茶 （非鲜奶系列）

混合茶系列

翠玉静冈抹茶

芝士/轻芝士 静冈抹茶

芝士/轻芝士 松露可可

芝士/轻芝士 奥利奥静冈抹茶

芝士莓果

纯茶 系列

纯绿妍（不含芝士）

纯四季春（不含芝士）

纯桂花乌龙（不含芝士）

纯嫣红（不含芝士）

纯松露可可（不含芝士）

鲜奶翠玉静冈抹茶（不含芝士）

多肉葡萄

当季限定 系列

多肉葡萄

多肉霉霉

冰淇淋芒芒

芝士/轻芝士 芒芒

芝士/轻芝士 黑提

芝士/轻芝士 莓果

芝士/轻芝士 霉霉

芝士/轻芝士 蜜瓜

蜜瓜四季春

芝芝桃桃

桃桃波波茶

焦糖布蕾

甜点 系列

樽装巧克力布蕾

焦糖烤布蕾

樽装抹茶布蕾

金枕榴莲布蕾

据了解，喜茶产品不断在迭代，目前产品最新的菜单就是这些。同时顶创饮品课堂上也会及时更新最新饮品！

法式布蕾配料

布蕾粉是一种烘焙原料，通常用于制作布蕾蛋糕、水果布丁、甜点奶油等甜点类食品。以下是几种常见的使用方法：

1. 布蕾蛋糕：将布蕾粉、奶油、蛋黄、糖等混合搅拌，然后将蛋白霜加入并翻拌均匀。将混合好的面糊倒入模具中，烤箱中160度烤30-35分钟即可。

2. 水果布丁：将布蕾粉、牛奶、糖混合后加热到水温即将沸腾时，加入柠檬汁和水果，搅拌均匀后倒入杯子中，冷藏至凝固即可。

3. 甜点奶油：将布蕾粉和牛奶混合，煮沸并不断搅拌至变稠，将混合好的奶油与黄油、糖打成奶油状后即可使用。

4. 煎饼果子：将面粉、牛奶、布蕾粉、糖混合搅拌均匀，倒入平底锅中，煎两面至金黄色即可。

布蕾粉可以增加甜点的稠度和口感，使用相对简单，需要注意的是一定要按照指定比例混合，否则可能影响最终菜品的口感和效果。

法式布蕾做法不用烤箱

1、配料不同：布蕾是用蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油制作而成；而布丁是用全蛋、砂糖、牛奶、淡奶油制作而成。

2、口感不同：布蕾蛋白质少，蛋黄中有卵磷脂，口感上比较滑嫩；布丁有蛋清，蛋白质含量较多，口感上会偏硬。

3、制作方法不同：布蕾除了基础加热搅拌均匀外，放入烤箱烤制、冷藏、取出撒上白砂糖，再用喷枪烤一层焦糖层；布丁的原材料搅拌均匀后，静置冷藏凝固即可。

法式布蕾奶茶

七麻八椒茶、熊猫呆呆茶、葡气冻冻、莓我不行、天然甘露、黄金椰椰、壹杯橙橙、香槟绿、梨山青、黑金琥珀牛乳茶、纯乳鲜莓莓、纯乳鲜芒芒、纯乳鲜荔枝、纯乳鲜宝石、蜀麻冰柠绿、羊羊呆呆茶、咸咸红颜、咸咸幽兰、芋泥选芋圆、爆荔冰柠红、金香冰柠黄、芝芝念桃源、满面小桃红、红丝绒布蕾奶、厚芋泥奶茶、黑糖豆酪奶绿、茉香小芋圆奶绿、茉香椰椰奶绿、烤布蕾厚料奶绿、熊猫珍珠厚乳茶、琥珀豆豆牛乳茶、莓莓鲜果冰、葡萄鲜果冰、芒果椰椰冰、柚见橙橙、手捣闲柠茶、荔枝椰椰冰、天然甘露

法式布蕾咖啡做法

100克。

配料: 蛋黄100克(约7个)、细砂糖70克、黄糖30克、蓝莓200克、草莓200克。

焦糖布蕾这道甜品最早在1691年已经出现在Francois Massialot的食谱上了。这款甜品由浓厚的蛋奶糊加上脆硬的焦糖组成，通常以香草口味为主，但也有很多其他口味例如柠檬、橙子、迷迭香、咖啡、酒、绿茶、椰子味等。亚洲大厨David Laris教亲如何结合水果做这款传统甜品。

焦糖布蕾配莓果的做法：

1、烤箱预热到摄氏150度。

2、将奶油、牛奶、香草籽放进中等尺寸的长柄平底锅内中火加热。熬煮至开并从火上移开。

(注：布蕾是有几百年历史的传统甜品，香草口味是基本款)

3、在一个大碗里将蛋黄和糖一起快速搅打直到彻底混合。从上面倒下热奶油并再搅打直至彻底融合。过细筛然后将之灌入4个180毫升的模具里。

4、布蕾覆上锡纸并放到开盘上，烤盘内倒入适量开水，然后放进烤箱烘烤35分钟或至蛋奶糊凝结(视模具大小)。移出并室温内静置放凉，然后冷藏。

5、食用前每个布蕾撒上黄糖，用喷枪使之焦化，配上蓝莓草莓上桌。

法式布雷奶茶

喜欢先喝一口芝士奶霜，然后再喝第二口，奶茶会顺着奶霜一块入口，两样东西在口腔里混合也会有不一样的口感体验。然后再插吸管喝奶茶，慢慢喝，奶霜也会慢慢融进奶茶里头，也会有不同的口感体验。喝到后面想晃匀也可以～看心情哈哈哈

法式布蕾咖啡图片

No.1榴莲披萨：

芝士被烤到微微焦香，披萨饼薄脆香甜，榴莲肉放的足足的……一份刚刚出炉的榴莲披萨，咬下一口就拉出很长的丝，这样美味的榴莲披萨，你能忍住不爱吗？

No.2榴莲千层：

本来千层就是吃货们的大爱，榴莲千层更是香甜到流口水，奶油的细腻口感，与榴莲果肉的香甜，还有千层皮融合在一块儿，治愈系甜品就是这样啦！

No.3榴莲臭豆腐：

榴莲本身已经被很多人嫌弃臭了，当它再加上一种食物——臭豆腐，不用吃都已经感觉到那种奇特的味道了，完全是在挑战极限啊！臭豆腐炸出来之后，放上一些榴莲果泥和甜酱……可能有些榴莲控们也不敢吃！

No.4榴莲布蕾：

这个榴莲布蕾有着与布丁类似的香滑口感，表面是奶香满满的布蕾，但是碗底却有很大一坨榴莲的果肉，这样的惊喜来得好突然，榴莲控吃完太开心~

No.5榴莲冰激凌：

爱吃榴莲的宝宝们，当然不能漏了榴莲冰激凌，每次吃榴莲味的冰激凌球，感觉整个人都沉浸在幸福泡泡里，香滑凉爽的感觉，吃完还想再吃！