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圣诞节咖啡怎么做好吃(圣诞咖啡厅)

圣诞咖啡厅

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圣诞咖啡饮品有哪些

星巴克的创业历程

  星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。大概两个月以前,“星巴克”之于我不过是书本中、影视作品中、新闻报道中的词条。我对他的定位停留在“一个咖啡连锁店,一个美国品牌,一种小资白领追捧的生活方式。”如今他已作为一个时尚符号进驻石家庄。我见过的有两家店,万象和万达。我曾不止一次地从两家店外经过,不论是穿过熙攘人流远望,还是从透明落地玻璃映射的斑斓灯火里近看,甚至有一次直接从前台站满排队等候顾客的店内穿过。但我还没有喝过,因为对咖啡谈不上喜欢。但这并不影响我对他的关注——我很好奇为什么三十几元一杯的饮料能在石家庄这种人均收入水平在全国省会城市倒数的城市也能卖这么火,为什么一向被认为“很土”的庄里人也能在星巴克里看到他们穿着入时、拿着iphone、玩着ipad、抱着本本上网的脱胎换骨般小资摸样。先不说是星巴克掀起了庄里的时尚潮流,还是庄里人本身酝酿很久的小资情调被星巴克发掘。光是这个品牌就引起我足够的好奇,于是百度了一下,发现成功的品牌背后都有故事。且不去分辨故事有多少杜撰水分,凭直觉,是个感人的故事。

  像品咖啡一样去生活

  1961年的冬天,对小小的舒尔茨来说,是那么寒冷。当卡车司机的父亲出了事故,从此失去了半条腿,终身与拐杖为伴。因为工伤,父亲失去了工作,这意味着家里失去了经济来源。而父亲得到的工伤赔偿也少的可怜,因为此前老板拒绝签署足够的保障协议。就像那个年代的其他工人一样,父亲的工作环境一直很糟糕。此时母亲怀孕七个月,如此一来,舒尔茨一家原本一贫如洗的生活更是雪上加霜。每天的餐桌上,只有少的可怜的面包和苦涩的难以下咽的咖啡。母亲尽全力从市场上淘来的剩下的茶叶和打折处理的最便宜的咖啡粉。父亲原本是个老实本分的男人,一生落魄潦倒,没有自己的房子,一家人住在纽约布鲁克林区的一套由联邦政府资助的廉租房里。他任劳任怨忍受着雇主的剥削当卡车司机,只是为了让全家能吃饱。但是一场事故夺取了他的全部信心和勇气,他每日借酒浇愁,变成一个酒鬼。舒尔茨简直成了他的出气筒,一不听话就会遭到一顿打骂。舒尔茨还必须担当父亲的情报员,不时从母亲藏起来的生活费中偷些钱拿给父亲买酒喝。

  舒尔茨12岁那年的圣诞节前,外面家家灯火璀璨,唯有他的父母依然在为如何借到钱而愁眉不展。父亲暴跳如雷,大骂几个孩子是吸血鬼,让他们滚,不要再让他看着心烦。母亲忍着眼里的泪花,让舒尔茨将两个弟妹带到街上去玩。满街的流光溢彩,一点也吸引不了肚子饿的咕咕直叫的三个孩子。这时,舒尔茨发现一家便利店门口摆放的促销品琳琅满目,一罐包装精美的咖啡牢牢吸引住了他的目光。一瞬间,一个大胆的念头从舒尔茨的脑海中一闪而过。他让弟弟妹妹们先自己回家,随后迅速走了过去,将那罐咖啡拿起来塞进了自己的棉衣里。不幸的是,店主正好走了出来。像电影中的镜头一样,那个体型强壮的男人大叫着抓小偷,朝舒尔茨冲了过来。舒尔茨拼命地朝家里跑去,那一刻这个男孩的想法很单纯,他不想听到父亲永远在饭桌上抱怨咖啡太难喝,他希望能将这罐咖啡当作圣诞礼物送给父亲。

  当舒尔茨兴高采烈地跑进家门,将咖啡交到父亲的手上时,父亲疑惑的看了他一眼,然后问他是什么。男孩的心脏因为紧张而跳得很快,他结结巴巴地说是在路口捡的,想送给父亲当圣诞礼物。那个整日醉醺醺的男人没有再追问下去,还轻轻摸了下儿子的脑袋说:“谢谢你,儿子!”

  舒尔茨想,虽然没有火鸡,没有圣诞树,但这罐咖啡可以让全家过个愉快的圣诞节了。可他高兴的太早了。圣诞前夕,都能过一家人正喝着舒尔茨“捡”来的咖啡,喜笑颜开地赞叹着这从没品尝过的浓香时,便利店老板找来了,他索要那罐昂贵的咖啡的钱。舒尔茨干的事曝光了,他站在墙角抖个不停,他趁着店老板还在家里嚷嚷,偷偷逃跑了。平安夜,舒尔茨在街上流浪着,又冷又饿的他边走边哭,最后累得倒在地下通道里睡着了。后来母亲找到了他,带他回家,当然他还是没能躲过父亲的暴揍。

  这个刻骨铭心的平安夜留给舒尔茨的不是咖啡的浓香,而是痛苦的滋味,他发誓努力奋斗,有一天买得起最香的咖啡。从此以后,他对父亲的惧怕变成了憎恶,他们之间很少说话。为了让母亲不再那么辛苦,舒尔茨每天一大早骑着自行车去送报,放学后再去小快餐店打工。那些微薄的收入里,有一部分会被父亲搜去买酒喝。舒尔茨对父亲身上的酒精气味是那么绝望而害怕,只有喝着母亲用廉价咖啡粉冲泡的咖啡时,舒尔茨才从灰色的生活里嗅出一丝芳香。

  此后的日子里,舒尔茨在寒冬为皮衣生产商拉拽过动物皮,在炎夏为运动鞋店的蒸汽房处理过纱线。他打过的零工永远在变,唯独与父亲的矛盾没有停息。这样磕磕绊绊地,舒尔茨以优异的成绩考上了大学。

  但是家里穷的揭不开锅了,父亲甚至不可理喻地对舒尔茨的未来判定了死刑。他不屑一顾地对舒尔茨说:“你已经高中毕业了,就应该去挣钱养家,还上什么狗屁大学,不要白白浪费时间。”舒尔茨万分难过和愤怒,他声嘶力竭地冲父亲吼:“你无权决定我的人生,我决不甘心像你一样做个卡车司机,连梦想都没有,过着朝不保夕、毫无希望的日子,我真为你是我的父亲而感到悲哀和耻辱!”

  就在舒尔茨为大学筹备入学金而四处想办法时,北密歇根大学的野猫球队看中了他的橄榄球技,他因此获得了北密歇根大学的奖学金。舒尔茨在一个清晨整理了行李,独自坐上了前往北密歇根大学的列车。为了节省路费,上学期间他几乎没有回过家,而是利用每个假期外出打工。每个月他都会给母亲写信和打电话,却从来没有问过父亲一个字。

  大学期间舒尔茨意识到橄榄球并不是自己未来的方向,于是将全部的精力放在了学习上。在获得商学学士学位后,他进入了著名的施乐驻纽约分公司,成为了一名出色的销售员。他在6个月的时间里每天打50多个推销电话,在曼哈顿城从第42街跑到第48街,从东河跑到第50大道,登上每幢写字楼,敲开每间办公室的门。他努力去竞争和比拼,只是为了向父亲证明自己选择的人生没错,他绝不会虚度年华。但这些话,他从来没有对父亲说过,因为他觉得和父亲无法交流。三年后,舒尔茨挣到了可观的佣金。他不仅给母亲寄了钱,还破例地为父亲挑选了一份别有意味的礼物,那是一箱产自巴西的上等黑咖啡豆。年少时那场因咖啡引起的事件,对他来说是一生无法忘却的耻辱。他打了电话回家,第一次和父亲聊了几句。父亲只是淡淡的回应了几声,甚至语带讥诮地说:“你拼了命去读大学就是为了能买的起咖啡?”舒尔茨毫不客气地说:“是的,我用努力证明了自己买得起咖啡,也买得起想要的人生。而你,最好用这些巴西咖啡豆为自己冲泡一杯真正的黑咖啡,品尝一下苦涩的滋味是怎样的。”就这样,两人的交谈再次不欢而散。

  为了不被父亲看扁,舒尔茨决定做出更大成就来刺激他。此后他跳槽进入瑞典厨房塑料用品公司驻美国分公司。仅仅干了10个月,瑞典公司就委任他为美国分公司的总经理,年薪7.5万美元。到28岁时,他所取得的业绩已经远远超出了自己原来的人生计划。在此期间,他与聪明漂亮的雪莉坠入爱河。

  直到谈婚论嫁,舒尔茨也不曾在雪莉面前提起过自己的父亲。雪莉每次听他说起家人,都只是提起母亲和弟弟妹妹,似乎父亲并不存在。有一次,她好奇地问舒尔茨:“你的父亲呢,他是做什么的?”舒尔茨愣住了,父亲就像罩在他心底的一片阴影,他嗫嚅着对雪莉说:“我的父亲很早就去世了。”他不愿在心爱的女友面前承认,自己有个酒鬼父亲。

  1981年初的一天,舒尔茨接到母亲打来的电话,她说他父亲很想念他,希望他能回去看看。舒尔茨从来没有想过父亲有一天还会说出想念自己的话,加上正好有一个大客户需要他去谈判,他拒绝了母亲的请求。

  一周之后,在外地奔波归来的舒尔茨匆匆回到布鲁克林区的老房子,却没有见到自己的父亲,他在一周之前去世了。就在母亲给他打电话的第二天,父亲因脑溢血去世了,或许是死前一种莫名的预感和牵挂,父亲去世前一天突然对母亲说很想见儿子舒尔茨,然而这最后的心愿没有实现。

  舒尔茨的心被巨大的悲哀占据了,他希望他们还能像十年前那样打上一架,他更痛恨自己曾诅咒过父亲,如果时光能重来,他多么希望能和父亲在一起。可如今,连父亲的打骂也变成了永不再来的珍贵回忆。

  此后几天,舒尔茨帮母亲整理父亲的遗物,不经意间看到了父亲留下的一个木箱,里面竟藏着一个锈迹斑斑的咖啡桶。即使它已经面目全非,舒尔茨还是一眼认了出来,那正是他十二岁时为父亲偷来的圣诞礼物。往事涌上心头,他唏嘘不已。这时他突然发现在盖子上刻着一行字,那是父亲的手迹:儿子送的礼物,1964年圣诞节。舒尔茨的鼻子酸了酸,他没有想到父亲如此珍视这件东西。他发现咖啡桶里还装着什么,打开一看,居然是一封已经揉得皱巴巴的信纸,看日期应该是他坚持上大学那年父亲写下的。父亲在信中写道:“亲爱的儿子,作为一个父亲我确实失败,既没有给你一个好的生活环境,也没有办法供你去上大学,我的确如你所说是个粗人。但是孩子,我也有自己的梦想,我最大的愿望是能够拥有一家咖啡屋,能够穿上干净的衣服,悠闲地为你们研磨和冲泡一杯浓香的咖啡,然而,这个愿望我无法实现了,我希望儿子你能拥有这样的幸福。可是我不知道怎么让你明白我的心事,似乎只有打骂才能让你注意到我这个父亲……

  父亲去了,舒尔茨感到生命的一部分也被抽空了。这时,雪莉鼓励他说:“既然你父亲的心愿是拥有一家咖啡店,那我们就替他完成未竟的心愿吧。”舒尔茨心中一动,是啊,如品咖啡一样去生活,不正是他们父子苦苦追求的么?

  凑巧的是,这时他看到一则广告,西雅图有一个小咖啡零售商准备转让店面。于是,舒尔茨毅然辞去年薪7.5万美元的职位,接下了那家小公司,将它变成了一间墨绿色的咖啡馆,并向西雅图的餐馆和其他咖啡店销售咖啡豆,日后驰名全球的星巴克就这么诞生了。

  星巴克的经营内容

  星巴克(Starbuck)是全球著名的咖啡(Coffee Comp.)连锁店,1971年成立,总部位于美国华盛顿州西雅图市。title星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

  星巴克的产品不单是咖啡,咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,让顾客享受并形成良好的互动体验。

圣诞创意咖啡

1961年的那个冬天,对他来说很寒冷,当卡车司机的父亲出了车祸,失去了一条腿,家庭失去了经济来源。每天的餐桌上,都是母亲捡来的菜叶和打折处理的咖啡,餐餐都难以下咽。

失去工作的同时,父亲还失去了生活的信心和勇气,每日借酒消愁,变成了一个酒鬼。只要他稍不听话,父亲便大发雷霆,挨打对他而言就是家常便饭。

12岁那年的圣诞夜,家家灯火璀璨,美食飘香,唯有他的母亲因借不到钱而愁眉不展,父亲大发雷霆,骂他们都是笨蛋。无奈的母亲,只得驱赶他们到街上玩。肚子饿得咕咕叫的3个孩子,发现一家商场门口的促销商品琳琅满目,一个念头瞬间在他心中产生,他让弟弟妹妹先回家,而自己一直注视着那罐包装精美的咖啡,他太想让父亲开心一下了。

瞅准时机,他快速拿起那罐咖啡塞到棉衣里,却不巧被店主看到。店主大声喊着抓小偷,他撒腿就跑,并回家将咖啡送给了父亲。父亲很开心,打开那罐咖啡,香浓的气息飘溢而出。还没来得及品尝,店主就追到了家里,事情败露之后,他遭到一顿毒打。

这个圣诞节对他来说是刻骨铭心的,痛苦的滋味,让他发誓努力奋斗,一定要买得起上好的咖啡。为了减轻母亲的负担,他早上送报纸,放学后去小餐馆打工。只是这微薄的收入还有一部分被父亲偷去买酒,这让他对父亲由惧怕变为厌恶,他们之间很少说话。

此后的日子,他为皮衣生产商拉拽过动物皮,为运动鞋店处理过纱线,打过无数零工,只是和父亲的矛盾却一直未变。磕磕绊绊中,他以优异的成绩考上了大学。

家里贫困如洗,父亲坚决反对他去上大学,要他去打工挣钱。他咆哮着说:“你无权决定我的人生,我才不要过和你一样没有梦想、毫无动力、朝不保夕的日子,我为你感到可耻。”

他进入了北密歇根大学,为了节省路费,上学期间他从没回过家,所有的节假日都在打工。他每个月都给母亲写信,却从不问父亲的状况。毕业后,他成了一名出色的销售员,拼搏努力的原因,只是想向父亲证明自己的人生选择没有错。

那一年,他挣到一笔可观的佣金,破天荒地给父亲买了箱上等的巴西黑咖啡豆。他以为父亲会很开心,谁知却遭到父亲的讥讽:“你拼命上学,就是为了能买得起上好的咖啡?”为了不被父亲看扁,他决心做出更大的成就来向父亲证明。

那一天,母亲打来电话,说父亲想他了,想见他。他从没想到父亲会说出这样的话,当时正忙着和一个客户谈判,于是他拒绝了母亲。两个星期后回家,他才得知父亲已经过世了。后来在整理父亲遗物的时候,他发现一个锈迹斑斑的咖啡桶,他认得那是12岁那年偷的那罐咖啡。盖上有父亲的字迹:儿子送的礼物,1964年圣诞节。里面还有一封信,上面写着:“亲爱的儿子,作为一个父亲,我很失败,没能提供给你优越的生活环境,但是我也有梦想,最大的梦想就是拥有一间咖啡屋,悠闲地为你们研磨、冲泡香浓的咖啡。这个愿望无法实现了,我希望你能拥有这样的幸福。”

昔日的打骂成了珍贵的记忆,悲伤顿时占据了他整个内心。妻子鼓励他说:“既然父亲的愿望是开间咖啡厅,那么我们就替他完成愿望吧!”凑巧的是,西雅图有个咖啡馆想要转让,他毅然辞去年薪7.5万美元的职位,盘下了那家咖啡馆,并用短短20多年时间从一个小作坊发展成跨国公司。

这就是日后驰名全球的星巴克,而他就是那个用行动买梦想的穷孩子舒尔茨。谁努力,上帝就偏爱谁。只要你肯努力,无论多昂贵的梦想都能买得起。1961年的那个冬天,对他来说很寒冷,当卡车司机的父亲出了车祸,失去了一条腿,家庭失去了经济来源。每天的餐桌上,都是母亲捡来的菜叶和打折处理的咖啡,餐餐都难以下咽。

失去工作的同时,父亲还失去了生活的信心和勇气,每日借酒消愁,变成了一个酒鬼。只要他稍不听话,父亲便大发雷霆,挨打对他而言就是家常便饭。

12岁那年的圣诞夜,家家灯火璀璨,美食飘香,唯有他的母亲因借不到钱而愁眉不展,父亲大发雷霆,骂他们都是笨蛋。无奈的母亲,只得驱赶他们到街上玩。肚子饿得咕咕叫的3个孩子,发现一家商场门口的促销商品琳琅满目,一个念头瞬间在他心中产生,他让弟弟妹妹先回家,而自己一直注视着那罐包装精美的咖啡,他太想让父亲开心一下了。

瞅准时机,他快速拿起那罐咖啡塞到棉衣里,却不巧被店主看到。店主大声喊着抓小偷,他撒腿就跑,并回家将咖啡送给了父亲。父亲很开心,打开那罐咖啡,香浓的气息飘溢而出。还没来得及品尝,店主就追到了家里,事情败露之后,他遭到一顿毒打。

这个圣诞节对他来说是刻骨铭心的,痛苦的滋味,让他发誓努力奋斗,一定要买得起上好的咖啡。为了减轻母亲的负担,他早上送报纸,放学后去小餐馆打工。只是这微薄的收入还有一部分被父亲偷去买酒,这让他对父亲由惧怕变为厌恶,他们之间很少说话。

此后的日子,他为皮衣生产商拉拽过动物皮,为运动鞋店处理过纱线,打过无数零工,只是和父亲的矛盾却一直未变。磕磕绊绊中,他以优异的成绩考上了大学。

家里贫困如洗,父亲坚决反对他去上大学,要他去打工挣钱。他咆哮着说:“你无权决定我的人生,我才不要过和你一样没有梦想、毫无动力、朝不保夕的日子,我为你感到可耻。”

他进入了北密歇根大学,为了节省路费,上学期间他从没回过家,所有的节假日都在打工。他每个月都给母亲写信,却从不问父亲的状况。毕业后,他成了一名出色的销售员,拼搏努力的原因,只是想向父亲证明自己的人生选择没有错。

那一年,他挣到一笔可观的佣金,破天荒地给父亲买了箱上等的巴西黑咖啡豆。他以为父亲会很开心,谁知却遭到父亲的讥讽:“你拼命上学,就是为了能买得起上好的咖啡?”为了不被父亲看扁,他决心做出更大的成就来向父亲证明。

那一天,母亲打来电话,说父亲想他了,想见他。他从没想到父亲会说出这样的话,当时正忙着和一个客户谈判,于是他拒绝了母亲。两个星期后回家,他才得知父亲已经过世了。后来在整理父亲遗物的时候,他发现一个锈迹斑斑的咖啡桶,他认得那是12岁那年偷的那罐咖啡。盖上有父亲的字迹:儿子送的礼物,1964年圣诞节。里面还有一封信,上面写着:“亲爱的儿子,作为一个父亲,我很失败,没能提供给你优越的生活环境,但是我也有梦想,最大的梦想就是拥有一间咖啡屋,悠闲地为你们研磨、冲泡香浓的咖啡。这个愿望无法实现了,我希望你能拥有这样的幸福。”

昔日的打骂成了珍贵的记忆,悲伤顿时占据了他整个内心。妻子鼓励他说:“既然父亲的愿望是开间咖啡厅,那么我们就替他完成愿望吧!”凑巧的是,西雅图有个咖啡馆想要转让,他毅然辞去年薪7.5万美元的职位,盘下了那家咖啡馆,并用短短20多年时间从一个小作坊发展成跨国公司。

这就是日后驰名全球的星巴克,而他就是那个用行动买梦想的穷孩子舒尔茨。谁努力,上帝就偏爱谁。只要你肯努力,无论多昂贵的梦想都能买得起。

圣诞咖啡海报

今天是新年开始的第一天,我想给自己一份特别礼物,就是来一杯温暖的咖啡让自己快乐的开始新的一年,咖啡的香醇,茶叶的馥郁,混合在一起,像一支激情洋溢的圣诞歌,让我心情放松、舒畅,这杯咖啡甜如含糖的流沙,无论是夜晚,彻夜未眠,还是早上醒来,第一杯咖啡都能让自己温馨的开始新的一天。新的一年,让我们笑着开启,一起分享一杯温暖的咖啡吧!

圣诞咖啡馆

《缘分天注定》,凯特贝金赛尔主演 缘分真的天注定?一个普通、忙乱的圣诞夜,乔纳森(约翰•库萨克 John Cusack 饰)和萨拉(凯特•贝金赛尔 Kate Beckinsale 饰)相遇了。

认识的短短几个小时,他们就不可救药地爱上了对方。

虽然,他们各自都有自己的生活圈子,自己伴侣。

当他们幸福地在曼哈顿的街头漫步了一整个晚上后,黎明来临,他们不得不面对现实。

萨拉拒绝了乔纳森互留号码的请求,并决定一切由老天决定。

几年时光转瞬即逝,他们再也没有重遇。

此时,乔纳森已准备踏入婚姻殿堂,而萨拉也收到了男友的求婚戒指。

只是,一本书、一张电影海报,都能让他们不由自主的想起几年前的那个圣诞夜。

圣诞咖啡豆

正常情况下,星巴克员工的围裙其实有4种颜色:绿色、黑色、咖啡色、紫色。而这其实是星巴克内部的一种等级制度。

Rank 1. Green Apron

初级:绿围裙

绿围裙是其中最初级的围裙,所有的普通店员都穿绿围裙。

虽然这种绿色是星巴克的标志色(signature color),不过它在员工服装上却是最普通的基础色。

不过,不同绿围裙之间也有各自的区别。

比如,如果这名店员曾经参过军,或者是从星巴克的职业发展培训机构“星巴克大学”毕业,那么他的绿围裙就会多出特殊的刺绣(embroidery)

Rank 2. Black Apron

进阶:黑围裙

黑围裙在星巴克内部是一种身份的象征(symbol of status)

你需要学习很多关于咖啡的专业知识,熟悉各种咖啡产地(coffee origin),理解咖啡豆的风味和背后的故事,还得知道如何向客人们传授这些咖啡的文化和知识。

而且光是知道这些还不够,星巴克内部每年有一次严格的等级考试,包括笔试(written test)和面试(interview),一名店员需要通过这个考试才能得到黑围裙,这个身份被称为“咖啡大师”(Coffee Master)

与绿围裙不同的是,黑围裙上会绣上店员自己的名字。

如果为你服务的咖啡师穿着黑围裙, 那说明他们已经成功从星巴克的“咖啡大师”项目毕业了。你可以坐下来和他们促膝长谈关于咖啡豆和各种咖啡饮料的事。

而且,如果一名员工获得黑围裙满两年,他就可以开始在围裙上绣星级,黑围裙总共有5个星级。

此外,星巴克在世界范围内的很多旗舰门店是“全黑围裙店”,这些店里的所有员工都得是黑围裙以上;

上海去年开的那家臻选烘焙工坊就是这样一家店。

Rank 3. Brown Apron

高级:咖啡色围裙

咖啡色围裙就相当稀有了。

每两年,星巴克会举行一个咖啡大使的比赛,比赛项目包括拉花(latte art)、咖啡品尝、创意饮料、盲品(blind taste test)、专业知识考核等等,只有从这个比赛中胜出才能获得咖啡色围裙。

这个比赛是全球性的,各个大区分别派自己的代表去参加,所以每年每个大区往往只能获得个位数的咖啡色围裙,而且这个围裙的有效期限只有2年,不能永久继承。

Rank 4. Purple Apron

特殊高级:紫围裙

紫围裙不光稀有,而且是地区限定款,如果你看见紫围裙,那你算是中奖了。

想获得紫围裙,一名员工需要参加 EMEA咖啡师锦标赛(EMEA Barista Championship),并且得在里面胜出。

EMEA 是 Europe, Middle East, and Africa 的简称,也就是“欧洲、中东与非洲”。

所以这一款在中国是见不着的。

如果再加上另外3种“地区、时段限定色”,他们总共有7种颜色的围裙。(另外3种是:红色、橙色、蓝色)

Special 1. Red Apron

特殊型号1:红围裙

红围裙是节庆限定款的围裙。

如果你是星巴克的常客,你应该会知道:每年圣诞的时候他们都会推出特殊的红杯子。

而红围裙就是在这个活动时段内穿的围裙。

Special 2. Orange Apron

特殊型号2:橙围裙

橙围裙在中国是看不到的,它是荷兰(Netherlands)的限定款,因为它的作用是庆祝荷兰的国王节(King's Day)

此时的荷兰也到处都是橙色。

Special 3. Blue Apron

特殊型号3:蓝围裙

蓝围裙也是个时段限定款,它对应的是“星冰乐欢乐时光”(Frappuccino Happy Hour)

在这个活动中,星冰乐会限时半价,如果你哪天看见了蓝围裙,那么你就走运了。

这就是星巴克围裙颜色背后的小秘密了,这个管理方法在业内赢得了不小的声誉,因为它成功地把员工等级制度变成了一个打怪升级的过程,不光让很多员工变得对这份工作感兴趣,还增加了他们的自豪感。

同时,员工在这个过程中积累的知识以及好心情也会转化到他们给客人提供的服务上,可谓一举多得。

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