韩国近年掀起一股咖啡店风潮，KB Financial Group的研究亦指出，当地的咖啡店数量一直飙升，去年就有1.4万间开业，意味着平均每天有38间新店开业。

该研究所估计，到今年7月，韩国咖啡店数量达约7.1万间，当中有41.2％集中在首尔和京畿道。市场规模之所以有所扩大，除了咖啡店受旅客喜爱外，主要是当地人对咖啡需求殷切，数据显示，韩国成年人平均每年喝353杯咖啡，是全球平均水平132的2.7倍。报告估计，当地咖啡店数目会持续增加，高端咖啡馆的市场也将扩大。

虽然新开业咖啡店数量多，但是韩国媒体《The Korea Times》亦指出，随着店铺数量迅速增加，竞争加剧且令运营成本增加，故倒闭的也很多，去年就有9千间；另有约11％的咖啡店至今仍未能达到收支平衡。报道建议，潜在的企业在开设咖啡店时，应更深入考量市场、地点和需求。

来源：香港经济日报