现磨咖啡机工作原理

现磨咖啡指的是将咖啡豆磨成粉以水冲煮，这个过程一般需要借助相应的咖啡器具来萃取，也就是我们说的“煮咖啡”。

煮咖啡的工具有很多，比如咖啡机、手冲、法压壶、虹吸壶等。

现磨咖啡其实从名字上我们就可以看出来，就是在萃取之前才将咖啡豆磨成粉。咖啡豆在经过烘焙之后，非常容易与空气发生氧化反应，可以说从烘焙出炉的那一刻起，它的风味就在散失，而磨成粉的咖啡豆，表面积大大增加，更加速了与空气的反应。

现磨咖啡机工作原理图

一般全自动咖啡机带有磨豆机，都可以实现现磨现煮的功能。

正常情况下磨一杯咖啡需要8g 。

如果你们公司用的是意式全自动咖啡机一般是利用高压蒸汽萃取咖啡，所以这速度是正常的。

咖啡机现磨咖啡

咖啡机手磨的好，手摇磨豆机的特点顾名思义是需要手动来研磨咖啡粉，效率相比电动磨豆机会慢很多。

手摇磨豆机在研磨咖啡粉时，很难做到力度均匀一致，尤其是研磨浅中度烘焙的咖啡豆，所以在均匀度上会差一些。

但手摇磨豆机的慢速研磨，不让发出太多的热量，所以咖啡粉在香气保留的程度上会更高一些，这也是为什么近几年世界咖啡师比赛中，很多选手使用手摇磨豆机的原因。

现磨咖啡机工作原理视频

1、格米莱 CRM3121A 家用咖啡机

2、Atelier咖啡机

3、Vertuo馥旋系列咖啡机

4、WPM310330咖啡机

5、德龙咖啡机

6、小米米家胶囊咖啡机

7、雀巢多趣酷思Genio Star星精灵胶囊咖啡机

8、卡伦特触屏全自动办公室研磨一体家用美式意式现磨小型咖啡机

9、德国WMF全半自动意式浓缩咖啡机

10、网易严选意式咖啡机

现磨咖啡机用法

首先，要连接电源，要按照咖啡机的使用说明书，使用电压须与机器包装上注明的指定电压相符，禁止使用不合规范的电源线，插上电源后就可以打开咖啡机上的电源开关。

第二，把豆箱盖打开，放入合适的咖啡豆，按照标示装就行，不可以装太慢，这样会不便于咖啡机磨豆子。

第三，取下机器上的水箱，装入合适比例的清水或纯净水。将水箱放回机器时，正对能自动打开的阀门轻压水箱，然后盖好水箱盖。

第四，一切准备就绪后就可以开始制作咖啡了，只需要按下相应的按键，咖啡机就会自动作业。

现磨咖啡机是怎么工作的

10到15克豆子可以制作一杯。磨好的咖啡粉一般10到15克豆子可以制作一杯。磨好的咖啡粉最好当天喝，极限是3天。 1、调整刻度的时候，养成开机再调的习惯，不要调好刻度再开机。

好的磨豆机磨盘是核心部件，挺精密的，如果是刻度调细，那么就很有可能用力过，造成磨盘磨损，或者间隙中间有没甩出去的大颗粒卡住的时候硬调造成磨盘磨损甚至倾斜等等各种状况。

2、先开磨豆机再放咖啡豆。

这个也是跟调刻度同样的道理，养成先启动磨豆机再放咖啡豆研磨的习惯，或者关闭豆仓挡板，开机再打开挡板放豆。

现磨咖啡机器

国内自动现磨咖啡机主要就技诺智能做得好些，能和国外大牌子媲美，性能稳定