摩卡壶是意式还是美式
摩卡壶。
如果喜欢咖啡的话还是法压壶比较适合上班的地方:自由度高,玩法多,比咖啡机占地小,入手成本低。摩卡壶虽然比较酷,但是要明火烧,要人一直盯着,出品也不太稳定。
咖啡机,一般来说分为全自动和半自动。全自动的千元级产品很多是美式咖啡机,有一说一不咋的。可以解乏,但是享受不了制作咖啡的乐趣,出品嘛也是很不稳。这个就涉及到入门级咖啡机的原理了,砍豆、水温不稳定而且一般偏低都是通病。
摩卡壶做美式咖啡好喝吗
题主没有说用的什么设备去做的美式,那我就假设有几个情况吧,一个是手冲,想要喝的醇厚的美式,可以选择调整粉水比,再一个我可以选择烘焙深点的咖啡豆,滴漏式咖啡机的原理我觉得和手冲差不多的,所以调整起来也差不多(但是手冲出品是要比滴漏式咖啡机的要好,个人感觉,即便是初学者来说),一个是家用意式咖啡机,意式浓缩加热水,这样出来的的咖啡也比较浓郁,中文名字似乎有不同叫法,英文是long black;再一个就是法压壶和摩卡壶,这两种设备,做出来的咖啡摩卡壶会相较为浓郁一些,类似于意式,但是还是会有区别,总的来说,个人觉得,可以尝试不同种类,产区和不同烘焙的豆子,并使用不同设备(最好两种以上)去制作,这个选择的过程其实很美妙,祝你早日喝到喜欢的咖啡
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