咖啡拉花怎么啦
1.
将咖啡豆放入研磨机里,磨成粉末。
2.
将咖啡粉放入咖啡机的漏斗里,压紧。
3.
将漏斗从“插入”位置扣入压力式咖啡壶中,并向右转到“锁紧”位置。
4.
插上电源,高压萃取50克咖啡液。
5.
将全脂牛奶倒入拉花杯里,再将咖啡机蒸汽管放入拉花杯里,再将“蒸汽“旋钮转到最大位置,将纯牛奶打发。打奶泡时要将打奶泡器深入杯子的2/3处,不可抬得太高,否则底部的牛奶不易被打发。奶泡不可全部被打发,更不可过度打发成没有流动性的大泡沫,否则不易和咖啡融合。
6.
将奶泡打发为原体积的2.5倍左右,将打好的奶泡取出。看已经是很细腻的奶泡了。
7.
将打好的奶泡混合入萃取的浓缩咖啡液里
8.
将奶泡覆盖在杯面,用巧克力酱挤出花形。
9.
用拉花针或牙签向杯外沿划出直线,等份划两次后,再向内划一次。
10.
拉花咖啡就做好了,再不用去咖啡店,在家也能轻松享用。
咖啡有拉花 应该怎么喝
可以
可以的,但是用多了会影响咖啡的味道和口感,因为咖啡粉不溶于水。用可可粉的比较多。
奶泡打成拿铁奶泡的厚度(1cm左右)太薄练不了几次就不行了
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